Trong cuộc sống ngày nay, ngoài nguồn thực phẩm khác như thịt lợn, thịt bò, tôm, cua, cá,… thì thịt chó cũng rất được ưa chuộng và được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Dù là thịt chó luộc, thịt chó nướng, thịt chó luộc nước mận, thịt chó trộn măng hay thịt chó hầm thuốc bắc… đều luôn mang đến cho người ta cảm giác mê mẩn. Những loại rau nào tốt nhất cho chó ăn? Tham khảo ngay danh sách các loại rau sống, rau thơm kết hợp với thịt chó chuẩn nhất.
Tuy nhiên, để món ăn này thêm phần hấp dẫn, thịt chó phải được kết hợp với các loại rau củ phù hợp thì mới có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của thịt chó. Ví dụ như cá nhân tôi thích ăn lòng chó nướng với lá mơ và húng chó chấm mắm tôm nhưng lại không thích ăn sống. Tiếp theo, chúng ta hãy xem loại rau nào kết hợp tốt nhất với thịt chó.
Thịt chó rau lá mơ
Lá mơ là loại lá mộc mạc rất quen thuộc với người dân Việt Nam và dường như có liên quan đến thịt chó. Ngày nay, nhắc đến thịt chó, ai cũng nghĩ ngay đến việc chuẩn bị lá mơ để ăn cùng.
Lá mai còn có nhiều tên gọi khác như cây mai, cây mai, cây mai, ngũ hương… Lá mai có rất nhiều tác dụng tuyệt vời, bạn có thể khám phá tại đây. Đây là loại lá có tác dụng thanh nhiệt, mát máu, dưỡng gan, bổ tỳ, có tác dụng sát trùng. Đồng thời, thịt chó có vị mặn, tính nóng. Vì vậy, có thể nói đây là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Có hai loại lá mai mình thấy là lá mơ tím và lá mơ trắng (lá mơ). Thông thường lá mơ tím được ăn cùng với thịt chó. Còn lá mơ có màu trắng, gia đình tôi thường dùng để làm món trứng chiên thơm ngon.
>>Tham khảo: Rau om nào ngon nhất?
Thịt Chó Sả
Nên ăn rau gì cùng thịt chó? Ngoài lá mơ, sả cũng là loại rau được ăn phổ biến nhất với thịt chó. Khi dùng, sả có thể được sơ chế, cắt thành miếng nhỏ hoặc để nguyên. Theo Đông y, sả có tính mát, cay nồng nên là thực phẩm bổ sung hoàn hảo cho món thịt chó. Thông thường, mỗi khi cắn một miếng thịt chó, người ta cắn một miếng sả để tăng thêm hương vị thơm ngon. Mặt khác, sả cũng có mùi thơm dễ chịu, là một cách tuyệt vời để giúp người ăn bớt mùi thịt chó đặc trưng.
Thịt Chó Riềng Tươi
Sẽ thật thiếu sót nếu không nói rằng riềng là món ăn kèm thịt chó vô cùng hấp dẫn mà nhiều người không để ý tới. Ngoài riềng nạo còn được dùng làm gia vị trong các món ướp thịt chó nhưng riềng sống thái mỏng khá hấp dẫn khi ăn kèm với thịt chó hoặc với xúc xích nướng.
chuối xanh
Những loại rau nào tốt nhất cho chó ăn? Ồ, và phải nói rằng chuối xanh có vị thanh nhẹ, ăn với thịt chó rồi chấm mắm tôm. Bạn lấy một quả chuối, gọt vỏ, thái mỏng rồi ngâm vào nước muối.
Khế chua
Không nhiều người thích khế chua đi cùng thịt chó, nhưng với tôi, đây được xem là loại trái cây có thể đi cùng thịt chó. Có thể nhiều người không biết điều này, có thể vì nơi bạn bán không có khế chua, nhưng nhà mình có việc đòi hỏi thịt chó phải có khế chua.
thảo dược
Những loại rau nào tốt nhất cho chó ăn? Ngoài lá mơ và sả, hai loại rau chính thường ăn cùng thịt chó, nhiều người còn sử dụng một số loại rau thơm, đặc biệt là húng chó, húng bạc hà hoặc ngò. Mùi thơm của các loại rau này giúp che đi mùi “tanh” của thịt chó, khiến món ăn trở nên thơm ngon, hợp khẩu vị hơn.
>>Tham khảo: Cách xào thịt bò ngon nhất?
Thịt chó có chất dinh dưỡng gì?
Thịt chó là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Cụ thể, 100 gram thịt chó chứa:
- Chất đạm: 20 gram
- Chất béo: 28 gram
- Canxi: 12 mg
- Sắt: 2 mg
- Vitamin A: 100IU
- Vitamin B1: 0,06 mg
- Vitamin B2: 0,03 mg
- Vitamin B3: 3 mg
Thịt chó có vị mặn, chua, tính nóng, không độc. Đông y cho rằng thịt chó có tác dụng bổ dưỡng, tích cực, có tác dụng chữa cảm lạnh. Thịt chó thường được dùng để bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lý, chữa bệnh thấp khớp, tăng cường cơ xương, bổ thận…
Ai không nên ăn thịt chó?
Nhưng thịt chó cũng có những tác hại nhất định đối với sức khỏe, đặc biệt đối với những người mắc bệnh gút, cao huyết áp, tiểu đường, mỡ máu,… Hàm lượng protein trong thịt chó rất cao có thể dẫn đến thừa cân và mắc bệnh. Chẳng hạn như bệnh gút, rối loạn lipid máu hoặc các bệnh liên quan đến tim khác.
Phần kết luận
Bây giờ bạn đã biết ăn rau gì với thịt chó là tốt nhất rồi phải không? Hy vọng mỗi khi chuẩn bị món thịt chó cho mọi người ở nhà, bạn sẽ ghi được nhiều điểm hơn bằng cách chuẩn bị đúng loại rau củ để ăn. Khi đó cả gia đình sẽ được thưởng thức bữa tiệc thịt chó thơm ngon, hấp dẫn như bao nhà hàng khác.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: sesua.vn là website tổng hợp kiến thức từ nhiều nguồn,Vui lòng gửi email cho chúng tôi nếu có bất cứ vi phạm bản quyền nào! Xin cám ơn!
