Thịt bò hầm với gì ngon nhất? 15 món thịt bò hầm ngon thơm

Thịt bò là nguyên liệu được nhiều người biết đến, dễ mua và có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, câu hỏi được nhiều người quan tâm hiện nay đó là bò hầm thế nào là ngon nhất? Có nhiều cách kết hợp khác nhau nhưng không phải ai cũng biết cách kết hợp sao cho đúng hương vị. Hãy cùng khám phá danh sách 15 món bò hầm thơm ngon này để giúp bạn chọn được món hầm phù hợp với nguyên liệu mà bạn có sẵn nhé.

Cũng như món thịt lợn hầm, món thịt bò hầm không đòi hỏi nhiều công sức nhưng lại đòi hỏi sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Để bạn không phải mất nhiều thời gian suy nghĩ, NgonAZ sẽ giải thích chi tiết về độ ngon của thịt bò hầm trong bài viết dưới đây.

Cách chọn thịt bò khi làm món hầm

Lựa chọn đúng loại thịt bò sẽ giúp bạn có được món bò hầm thơm ngon. Dưới đây là một số mẹo chọn thịt bò tươi ngon:

Về mùi: Thịt bò có mùi hơi khó chịu. Không cần phải gắp cả miếng thịt lên mới ngửi mà chỉ cần dùng tay ấn nhẹ vào miếng thịt rồi dùng ngón tay ngửi là thấy.

Về màu sắc: Thịt bò có màu tươi và mềm, có chút mỡ màu vàng nhạt. Khi dùng đầu ngón tay ấn nhẹ vào sẽ có cảm giác khô chứ không ướt mà hơi dính. Nếu thịt có màu hơi nhạt hoặc có mùi tanh nghĩa là đã để lâu và không nên chọn.

Các loại thịt bò bao gồm thăn, thăn nội, thịt ba ba, thịt thùng, sườn… Đối với món bò hầm bạn nên chọn sườn, thịt bắp hoặc thịt đuôi bò để có hương vị thơm ngon nhất.

Món thịt bò hầm ngon nhất là gì?

Có lẽ bò hầm thế nào là ngon nhất là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Để giúp bạn chọn món hầm ngon một cách dễ dàng, tôi đã tổng hợp các công thức nấu ăn ngon. Danh sách dưới đây sẽ giúp bạn có sự lựa chọn đúng đắn.

Thịt bò hầm với khoai tây

Bò kho khoai tây là một trong những món ngon nổi tiếng, có hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn. Hương vị đậm đà của khoai tây và mùi thơm nhẹ nhàng của thịt bò thật sảng khoái. Không chỉ vậy, thịt bò hầm khoai tây còn đơn giản đến mức ai cũng có thể làm được.

Thịt bò hầm với cà rốt

Vị ngọt đậm đà của cà rốt kết hợp với hương vị mềm mại độc đáo của thịt bò tạo nên món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình. Để món ăn này thơm ngon hơn, bạn nên nấu trên lửa nhỏ khoảng 30-40 phút để thịt chín đều và cà rốt có đúng hương vị. Sau khi hầm, rắc một ít hành lá xắt nhỏ vào, cho vào tô và mời cả nhà cùng thưởng thức.

Bò hầm cà chua

Bạn có thể làm món goulash cà chua bất cứ lúc nào vì không mất nhiều thời gian. Cà chua có màu đỏ tươi, vị chua không quá hăng, thịt bò mềm, nếp và ngọt, nước súp đậm đà rất thích hợp để kết hợp với cơm hoặc bún. Nếu chán ăn cơm, bạn có thể thay thế bằng bánh mì, món ăn này cũng sẽ kích thích vị giác của bạn.

Nếu bạn đang tìm kiếm công thức chuẩn nhất thì đây là chi tiết về cách làm món goulash với cà chua.

Thịt bò hầm đu đủ

Đu đủ hầm là món ăn giàu dinh dưỡng giúp giải đáp câu hỏi đâu là món bò hầm đu đủ ngon nhất. Đây là món ăn bổ dưỡng thường được nấu cho phụ nữ mang thai hoặc phụ nữ sau sinh. Ngay cả trẻ con cũng thích vì đu đủ mềm ngọt, thịt bò mềm chứ không cứng như chiên. Đặc biệt khi thời tiết se lạnh ăn cùng cơm trắng sẽ rất ngon. Tuy nhiên, bạn chỉ nên sử dụng đu đủ xanh hoặc chín để có được hương vị phù hợp. Để biết chi tiết công thức, vui lòng xem: Cách làm món thịt bò hầm đu đủ.

Bò hầm bí ngô

Để làm món goulash bí ngô, hãy chọn quả bí ngô cứng hơn với vỏ màu cam đậm, tay cầm chắc chắn và kết cấu dày. Bí ngô tốt có phần đế hơi lõm nhưng vẫn có cuống.

Thịt bò hầm bí đỏ, nước súp tươi ngọt, màu sắc bắt mắt mang đến cho bạn món súp hấp dẫn. Hơn nữa, cách làm món ăn này không mất quá nhiều thời gian nên bạn có thể làm cho cả gia đình bất cứ lúc nào. Xem công thức chi tiết món Bò hầm bí ngô theo liên kết này.

Thịt bò hầm kim chi

Nghe có vẻ kỳ lạ nhưng đó lại là món thịt bò hầm với kim chi. Thịt bò mềm và kim chi thô mang lại cảm giác vô cùng thích thú. Chỉ với nguyên liệu thịt bò và kim chi là dễ dàng có được, chỉ sau vài bước đơn giản bạn đã có thể làm nên món ăn thơm ngon phù hợp cho cả gia đình.

Công thức món ăn này cũng đã được đăng tải trên NGONaz. Các chị em có thể tham khảo bài viết này.

Thịt bò và rau hầm

Đơn giản nhưng cực kỳ bổ dưỡng, goulash rau củ là món ăn được mọi người yêu thích và có thể giúp bạn tìm ra câu trả lời cho sự kết hợp tuyệt vời nhất với thịt bò hầm. Chỉ cần nhìn món ăn đầy màu sắc này cũng đủ khiến bạn chảy nước miếng. Thật sự rất hấp dẫn khi ăn thịt bò mềm thơm, cà rốt đậm đà, vị ngọt của khoai tây và vị đậm đà của nước sốt cay.

Thịt bò và cà rốt là nguồn cung cấp vitamin và sắt dồi dào cho cơ thể, còn khoai tây chứa rất nhiều protein. Vì thế, món ăn ngon này còn góp phần bồi bổ sức khỏe, phòng chống bệnh tật vào mỗi mùa. Bạn không cần phải tìm công thức ở bất cứ nơi nào khác. Cách làm món thịt bò hầm rau củ chi tiết nhất.

Bò hầm tiêu

Bò hầm ớt nghe có vẻ đơn giản nhưng để làm nên món ăn ngon đúng vị người đầu bếp phải tỉ mỉ, cẩn thận trong từng công đoạn. Đặc biệt ướp muối là công đoạn vô cùng quan trọng để miếng thịt được thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Thịt bò hầm không chỉ thơm ngon mà nước sốt đậm đà còn rất ngon khi kết hợp với cơm, mì hay bánh mì ấm. Nếu lần trước bạn thất bại, đừng ngần ngại thử chiêu đãi cả gia đình một lần nữa. Hướng dẫn cách làm món goulash ớt chuông cũng có tại đây.

Bò hầm rau thơm

Thịt bò hầm theo y học cổ truyền là vị thuốc bổ được nhiều bà nội trợ chế biến dành cho trẻ kém ăn hoặc người vừa mới khỏi bệnh. Nếu chỉ nghe bạn sẽ thấy quá trình này rất phức tạp nhưng thực ra lại khá đơn giản và dễ thực hiện. Nếu có nồi áp suất, bạn sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian nấu nướng hơn mà vẫn có được những món ăn thơm ngon, đúng chất.

Bạn không cần phải tìm công thức món ăn này ở bất cứ nơi nào khác. Có thể tìm thấy ở đây.

Bò hầm hạt sen

Hạt sen từ lâu đã được biết đến với đặc tính làm dịu và tăng cường sức khỏe. Đồng thời, thịt bò rất giàu chất dinh dưỡng khi kết hợp hai nguyên liệu này sẽ cho ra một món ăn sảng khoái và hấp dẫn.

Ngoài ra, thịt bò hầm hạt sen còn có tác dụng làm đẹp và bổ dưỡng, giúp làn da trở nên săn chắc, mịn màng và tràn đầy sức sống. Vì vậy, món ăn này xứng đáng là câu trả lời cho câu hỏi ăn bò hầm thế nào là ngon nhất. Công thức đầy đủ cho món thịt bò hạt sen này có thể được tìm thấy ở đây.

Bò hầm củ cải

Có rất nhiều cách làm củ cải như: củ cải xào thịt bò, củ cải hầm thịt gà, củ cải om nấm… Củ cải hầm thịt bò có thể hoàn toàn sáng tạo. Sườn bò hoặc sườn heo hầm củ cải là món ăn thường ngày của nhiều gia đình Việt.

Ngoài ra, món bò hầm củ cải còn được sử dụng rộng rãi trong những bữa cơm quan trọng của gia đình bởi vị mát của củ cải hòa quyện với hương vị đậm đà của thịt bò. Nếu thỉnh thoảng bạn làm cho cả gia đình một lần thì đây chắc chắn sẽ là món ăn không thể cưỡng lại được.

Bò hầm ngải cứu

Thịt bò giàu chất dinh dưỡng, mềm, ngọt, có giá trị dinh dưỡng cao và rất có lợi cho sức khỏe. Ngải cứu tuy không ngọt, thậm chí có chút đắng nhưng khi kết hợp với thịt bò lại thêm chút cay từ gừng và ớt, cùng nước dùng đậm đà vô cùng hấp dẫn. Thịt bò hầm ngải cứu còn có thể giúp người vừa khỏi bệnh nhanh chóng hồi phục và trở lại làm việc trong thời gian sớm nhất. Click vào đây để xem thêm cách làm món thịt bò hầm ngải cứu.

Bò hầm nấm

Goulash nấm là món ăn mang đến sự mới lạ và hấp dẫn cho bàn ăn của bạn. Thay vì hầm thịt bò với ngải cứu hay củ cải, tại sao bạn không thử món khác với nấm nhỉ? Điều này chắc chắn sẽ làm gia đình bạn ngạc nhiên. Nếu bạn muốn biết công thức làm món Bò Hầm Nấm này, bạn có thể tìm hiểu tại đây.

Xem thêm: Hướng dẫn làm thịt bò sốt rượu vang

Phần kết luận

Như vậy, những chi tiết trên đã giúp bạn trả lời được câu hỏi: Làm món bò hầm thế nào là ngon nhất? Vì vậy, hãy ghi nhớ công thức này vào sổ tay của bạn và thể hiện tài nấu nướng của mình trong thời gian sắp tới để cả nhà có thể thưởng thức những món ăn ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhé. Đừng quên chú ý chuyên mục thực phẩm hàng ngày để cập nhật những món bò hầm này nhé. Chúc may mắn!