Tết Đoan Ngọ hay còn gọi là Tết Đoan Ngọ (hay Tết Ngô) đến và mang theo những phong tục thú vị của người Việt. Vào ngày này, người dân Việt Nam cũng như các nước châu Á khác như Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Trung Quốc có những phong tục vô cùng thú vị liên quan đến ẩm thực, lễ vật và chuẩn bị nghi lễ. Ngoài ra, còn có một số món ăn quen thuộc mà bạn nhất định phải thử. Hiện nay, nhiều bạn trẻ chưa biết ăn gì vào ngày 5/5 Tết Đoan Ngọ (Tết Đoan Ngọ diệt côn trùng). Nếu chưa biết hãy tham khảo sesua.vn để tìm hiểu về món Tết Đoan Ngọ này nhé!
Bạn có thể làm gì trong Lễ hội Thuyền rồng?
Lễ hội Thuyền rồng là một lễ hội truyền thống trong văn hóa Việt Nam, được tổ chức hàng năm vào ngày 5 tháng 5 âm lịch. Lễ hội Thuyền Rồng được coi là ngày cầu siêu, trừ tà, thanh tẩy, xua đuổi tà ma, tà ma, mang lại sức khỏe, may mắn và bình an cho gia đình.
Trong Lễ hội Thuyền rồng, người ta thường thực hiện các hoạt động truyền thống sau:
Thờ cúng tổ tiên: Người ta thắp hương, thắp hương, thờ cúng trên bàn thờ tổ tiên để tưởng nhớ tổ tiên và bày tỏ lòng hiếu thảo với tổ tiên.
Thờ Phật: Để xua đuổi tà ma, tà khí, người ta thường đốt cây khế hoặc cỏ khế rồi thả cá chép xuống sông, ao, biển.
Tắm thuốc: Theo truyền thống, Tết Đoan Ngọ là thời điểm thích hợp để tắm và dùng các loại thảo dược để thanh lọc, xua đuổi tà ma và bảo vệ sức khỏe.
Đuổi muỗi: Lễ hội Thuyền Rồng được coi là thời điểm muỗi hoạt động mạnh nhất nên người dân thường thực hiện các biện pháp đuổi muỗi như đốt hương cúng côn trùng, bôi kem đuổi muỗi, dọn dẹp nhà cửa.
Nguồn gốc của lễ hội thuyền rồng
Lễ hội Thuyền Rồng có nguồn gốc từ văn hóa truyền thống Việt Nam. Lễ hội này bắt nguồn từ tín ngưỡng của người xưa, với mong muốn thanh tẩy, xua đuổi tà ma, đồng thời còn cầu phúc sức khỏe và mang lại may mắn cho cuộc sống.
Theo truyền thuyết, vào mùa hè, nhất là vào ngày 5 tháng 5 âm lịch, tà ma, tà khí hoạt động mạnh hơn, gây hại cho con người. Vì vậy, người ta đã đuổi chúng đi bằng cách cúng tế tổ tiên, tế lễ sám hối và tắm rửa để thanh lọc cơ thể.
Lễ hội Thuyền rồng còn liên quan đến đặc điểm của mùa hè, nơi muỗi hoạt động mạnh và dễ gây bệnh. Đuổi muỗi cũng là một phần của nghi lễ lễ hội này.
Mặc dù Lễ hội Thuyền rồng có nguồn gốc từ văn hóa Việt Nam nhưng kể từ đó nó đã được các nước trong khu vực châu Á tổ chức dưới nhiều hình thức và tên gọi khác nhau như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản và Đài Loan.
Lễ hội Thuyền rồng thể hiện sự gắn kết với truyền thống, tín ngưỡng dân tộc và là dịp để người dân bày tỏ lòng biết ơn, kính trọng tổ tiên, tạo môi trường tốt cho cuộc sống khỏe mạnh, trọn vẹn.
Tết Đoan Ngọ (Tết Đoan Ngọ) diễn ra vào ngày nào?
Tết Đoan Ngọ hay Tết Đoan Dương (ngày 5 tháng 5 âm lịch) là lễ hội mùa xuân truyền thống. Lễ hội Thuyền rồng đã tồn tại từ lâu đời trong văn hóa dân gian phương Đông và có ảnh hưởng sâu sắc đến sinh hoạt văn hóa của người dân.
Có nhiều phiên bản khác nhau về truyền thuyết về Lễ hội Thuyền rồng:
Ở Trung Quốc, ngày này được coi là ngày giỗ của Khuất Nguyên, vị tướng thông thái của nước Sở. Sau đó, anh đã tự sát bằng cách ném mình xuống sông Mira vì nỗi đau mất quê hương. Người dân vô cùng đau buồn và kéo ra sông Myra để tỏ lòng thành kính với Quan Nguyên Trung Nghi. Để xua đuổi cá ma vây quanh thi thể Khuất Nguyên, những người chèo thuyền đã chèo thuyền trên sông, có người ném bánh tráng gói trong lá tre xuống sông làm mồi nhử.
Ở Việt Nam, Tết Đoan Ngọ còn được biết đến với cái tên phổ biến hơn: Tết “Diệt côn trùng”. Một số người cho rằng cái tên này bắt nguồn từ Đồi Truân, người đã chỉ cho mọi người cách làm một bàn thờ đơn giản bằng bánh tro, trái cây, v.v. để xua đuổi sâu bệnh phá hoại mùa màng.
Lễ hội Thuyền rồng ở Trung Quốc gắn liền với Khuất Nguyên, còn ở Việt Nam, Đội Truân lại xuất hiện.
Trong ca dao Việt Nam còn có câu: “Tháng tư đo đậu, tháng năm nấu chè, mừng Tết Đoan ngọ, tháng năm về”.
Đoàn Ngô Tết, ăn gì để “diệt sâu bọ”?
Vào ngày 5 tháng 5, người ta thường chuẩn bị và thưởng thức những món ăn có tác dụng “diệt côn trùng”. Ăn gì trong dịp Tết? (Thuốc trừ sâu trong lễ hội mùa xuân) Ăn gì cho hợp lý. Danh sách 5 món Tết của Đoàn Ngộ.
Gạo nếp và rượu
Đây có phải là món ăn số một trong danh sách ăn Tết Đoan Ngọ? Rượu nếp được làm từ gạo nếp nguyên hạt hấp thành nếp, sau đó rắc một lớp men lên men trong ba ngày. Giỏ xôi hấp đặt trên chậu để hứng rượu, khi ăn trộn với cơm có vị ngọt và cay vừa phải. Món ăn này rất dễ ăn đối với cả người già và trẻ nhỏ bởi vị ngọt và hơi chua rất khó cưỡng.
Gạo nếp và rượu không thể thiếu để diệt côn trùng trong dịp Tết Nguyên Đán
Thông thường, việc đầu tiên sau khi thức dậy vào buổi sáng Tết Đoan Ngọ và Tết là ăn cơm và rượu. Có lẽ chính mùi rượu nồng nặc từ gạo nếp lên men đã khiến lũ bọ “phát điên”, nên rượu gạo là thứ không thể thiếu trong Lễ hội diệt côn trùng của Việt Nam. Rượu gạo được ủ theo nhiều phong cách khác nhau tùy theo vùng.
– Sau khi rượu gạo miền Nam lên men, nước rượu gạo trong và ngọt, hạt gạo nếp mềm mại, có vị hơi say nhưng không thể không uống. Nhấp một ngụm nữa – rượu gạo miền Bắc có hạt nếp riêng biệt, ngoài ra còn có món rượu nếp đen dẻo dai và thô ráp của hạt nếp chặt – rượu gạo miền Trung . Nó được làm từ một chiếc bánh hình vuông với rất ít nước.
Tham khảo->>>Cách nấu rượu gạo miền Bắc và miền Nam
Bánh nước xám
Bánh u nước tro hay bánh tro có thể coi là món ăn đặc biệt chỉ xuất hiện trong dịp lễ hội Đoan Ngọ. Bánh u còn có tên gọi khác như bánh u, bánh u nước tro hay còn gọi là bánh uuba, bánh tro. Nói đến bánh hồ, lịch sử văn hóa của món bánh này không hề đơn giản.
Bánh xám là phần không thể thiếu trong Ngày thuốc trừ sâu
Bánh ụ từng là món ăn cung đình và là món ăn làm nên tên tuổi của các nhà hàng danh tiếng. Ở Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc và Malaysia, bánh u có nhiều hương vị khác nhau, từ mặn đến ngọt. Ở Việt Nam, ngoài bánh u thông thường, bánh u phải ăn kèm nước xám vào ngày 5/5.
Bánh u nước xám khác với bánh u thông thường ở chỗ có những hạt gạo nếp trộn với nhau tạo thành lớp bánh trong và dai. Nhân thường là đậu xanh và được chia thành nhân ngọt và nhân mặn.
lá trà nổi trong nước
Ăn gì (thuốc trừ sâu Tết Nguyên Đán) nhất định phải có món chè thơm này. Đây là món ăn đơn giản nhưng lại rất đặc biệt. Chè được người dân yêu thích và xuất hiện trong nhiều dịp quan trọng trong năm như Táo quân lên trời ngày 23 tháng 12, Tết Đoan Ngọ… là món tráng miệng thơm ngon chắc chắn không thể thiếu. Bánh trôi được làm từ bột gạo nếp, nhân đậu xanh và ăn kèm với nước cốt dừa. Theo quan niệm dân gian, các món ăn làm từ gạo nếp có tác dụng diệt côn trùng rất tốt.
Dễ dàng thấy trà nổi trên mặt nước trong ngày diệt trừ sâu bệnh
con vịt
Người ta nói, thịt vịt có tính hàn, tính mát, vị ngọt, có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, bổ khí. Đồng thời, thịt vịt còn có tác dụng chữa sốt cao, giải nhiệt. Vì vậy, trong dịp Tết Đoan Ngọ, khi thời tiết nắng nóng người ta dùng thịt vịt để chống rét.
Trong lễ hội thuyền rồng, gia đình tôi thường ăn thịt vịt
Mặt khác, một số người cho rằng bắt đầu từ ngày 5/5, thịt vịt sẽ béo hơn và mất mùi. Vì vậy, trong dịp Tết Đoan Ngọ, hầu hết các gia đình sẽ mua vịt về chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Không chỉ một, bạn có thể biến tấu món vịt thành hàng trăm món ngon khác nhau. Da vịt quay giòn, thịt thơm. Cháo vịt có vị ngọt thơm, thịt vịt mềm, dai và hấp dẫn. Bún vịt hầm, cháo vịt, bún măng vịt đều là những món vịt rất ngon rất đáng thử nhé!
Trái cây và rau quả theo mùa
Trái cây là thứ không thể thiếu trong Lễ hội Thuyền rồng. Ngoài các loại bánh ngọt, rượu gạo, chè, thịt vịt kể trên, trái cây theo mùa cũng được coi là thuốc trừ sâu tốt.
Trong Lễ hội Thuyền rồng, bạn sẽ mua trái cây và rau quả theo mùa
Theo tín ngưỡng xa xưa của tổ tiên chúng ta, sau khi sâu bọ trong cơ thể bị say rượu nếp, tiếp tục ăn trái cây chua sẽ khiến chúng chết nhanh hơn.
Các loại trái cây mùa hè như mận, đào, vải, chôm chôm, xoài cũng là những loại trái cây không thể thiếu trên bàn thờ Lễ hội Thuyền Rồng.
ĐỪNG BỎ LỠ –>>> Cách làm sirô mận thơm ngon tại nhà
Phần kết luận
Giải đáp thắc mắc của nhiều bạn trẻ: Tết Nguyên đán ăn gì? Ăn gì vào ngày 5 tháng 5? Để ngày Tết Đoan Ngọ của bạn thêm trọn vẹn, bạn nhớ thử những món ngon này để biết hương vị thơm ngon và ý nghĩa mà chúng mang lại nhé!
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: sesua.vn là website tổng hợp kiến thức từ nhiều nguồn,Vui lòng gửi email cho chúng tôi nếu có bất cứ vi phạm bản quyền nào! Xin cám ơn!
