Nếu bạn là người sành ăn thì Bò Trầu sẽ là một món ăn hoàn hảo bởi hương vị đặc biệt của nó sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Không gì ngon hơn vị ngọt của thịt bò trộn với khế và rau thơm, cuộn trong một lớp bánh tráng và chấm nước mắm.
Thực ra, làm nước chấm thịt bò lá trầu không khó nhưng quan trọng là bạn phải biết cách làm nước chấm thịt bò lá trầu đúng cách, bởi nước chấm quyết định phần lớn hương vị của món ăn.
Bây giờ, hãy vào bếp chuẩn bị nguyên liệu làm nước chấm thịt bò trầu cau nhé!
Xem thêm: Cách Làm Món Thịt Bò Ngon Nhất
Thành phần cần thiết
- Nước mắm nêm: 1 bát
- Dứa: một nửa
- tỏi, ớt
- chanh tươi: nửa quả
- Gia vị: dầu ăn, đường
Cách làm nước chấm thịt bò Lolo
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết
Đối với dứa, bạn có thể mua dứa đã gọt vỏ sẵn để tiết kiệm thời gian và công sức. Tuy nhiên, nếu lo ngại quá trình gọt vỏ dứa sẽ mất nhiều thời gian, bạn có thể mua dứa sống và gọt vỏ tại nhà. Thực tế, việc gọt vỏ một quả dứa không quá khó, cũng không mất nhiều thời gian và có thể sắp xếp được.
Dứa sau khi gọt vỏ, cắt đôi để lấy một nửa quả, sau đó cắt thành từng khối nhỏ.
Gọt vỏ, nghiền nát và băm nhuyễn tỏi cùng với ớt. Tuy nhiên, trước khi cắt ớt, bạn cần rửa sạch và loại bỏ hạt.
Đối với chanh tươi, vắt lấy nước và bỏ hạt. Cần lưu ý khi vắt chanh không nên vắt quá mạnh, nếu không tinh dầu sẽ thoát ra ngoài khiến nước ép có vị hơi đắng.
Bước 2: Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào sau đó cho dứa đã sơ chế vào đảo đều. Bạn xào dứa như thế này trong vài phút cho đến khi dứa hơi nát. Lúc này, bạn cần rưới nước mắm vào, khuấy đều, đun sôi rồi tắt bếp.
Bước 3: Đợi nước sốt nguội hoàn toàn thì đổ tất cả vào tô. Sau đó, cho một ít đường, một ít tỏi, ớt, nước cốt chanh vào nước mắm, khuấy đều là hoàn thành.
Xem thêm: Món ngon với thịt dê
Tóm lại là
Bạn có thấy nó không? Cách làm món bò nhúng lá húng quế này cực kỳ đơn giản nhưng lại mang lại hương vị đặc biệt, kích thích vị giác của người ăn. Chúc bạn thành công với công thức này và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm của mình với người khác nhé!
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: sesua.vn là website tổng hợp kiến thức từ nhiều nguồn,Vui lòng gửi email cho chúng tôi nếu có bất cứ vi phạm bản quyền nào! Xin cám ơn!
