Cá rô phi là loại cá rất quen thuộc với mọi người, thường xuất hiện trong bữa ăn gia đình người Việt, bao gồm cá rô phi chiên, cá rô phi sốt cà, cá rô phi hấp… Dù được chế biến như thế nào thì cá rô phi cũng khá ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, bạn đã bao giờ thắc mắc ăn cá rô phi có tốt không, công dụng ra sao và giá 1 kg cá rô phi trên thị trường hiện nay là bao nhiêu?
cá rô phi là gì?
Đầu tiên, chúng ta sẽ điểm qua một số đặc điểm cơ bản của loài cá rô phi này. Đây là loài cá nước ngọt rất phổ biến ở nước ta. Chúng sống ở môi trường khá đa dạng, từ sông, hồ, ao, suối… đều sống tốt và thích nghi nhanh. Ngoài ra, nó còn được xuất khẩu sang nhiều nước khác nhau và được mọi người yêu thích, trở thành mô hình kinh doanh mang lại giá trị kinh tế rất lớn.
Có một số loại cá rô phi
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại cá rô phi khác nhau và đôi khi nhiều người vẫn chưa hiểu rõ cá rô phi được phân loại như thế nào và loại nào là tốt nhất.
- Cá rô phi đỏ (còn gọi là cá rô phi đỏ): Loài này được nhiều người ưa chuộng vì hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng, tốc độ sinh sản nhanh, thịt săn chắc.
- Cá rô phi đực và cái: Loài này có đặc điểm là giá thành rẻ, thịt ngọt, hàm lượng mỡ thấp.
Giá 1kg cá rô phi là bao nhiêu?
- Cá rô phi đỏ: 55.000đ – 80.000đ/kg, tùy nơi bán như siêu thị hay nhà hàng mà giá sẽ đắt hơn khi mua ngoài chợ.
- Cá rô phi đơn giới: 40.000 đồng – 70.000 đồng/kg.
Nhìn chung, giá một con cá rô phi đơn rẻ hơn giá cá rô phi đỏ. Nếu bạn nuôi cá rô phi to và nặng thì giá có thể đắt hơn.
Lời khuyên khi chọn cá rô phi tươi
Khi mua cá rô phi, bạn nên ưu tiên những con cá còn sống, bơi lội, khỏe mạnh, không mua cá chết, cá hư.
Khi mua cá rô phi, hãy nhớ chú ý đến mang của cá. Nếu mang cá vẫn còn màu đỏ tươi thì đó là cá tốt. Nếu mang cá đã chuyển sang màu đỏ sẫm hoặc hơi sẫm màu thì không thích hợp để mua. .
Không nên chọn cá quá nhỏ hoặc quá nạc vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thịt và hương vị vốn có.
Chú ý đến hình thức bên ngoài của cá, đảm bảo cá không có vết xước hoặc vảy bất thường.
Gợi ý một số món cá rô phi ngon
Sử dụng cá rô phi làm nguyên liệu, bạn có thể chế biến nhiều món ngon với nó như: cá rô phi chiên giòn, cá rô phi nướng muối tiêu, cá rô phi nấu canh chua, cá rô phi chiên giòn, cá rô phi hấp bia… Gợi ý những món ngon sẽ giúp ích cho bạn bạn tiết kiệm được thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải vắt óc suy nghĩ “hôm nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”.
Dinh dưỡng cá rô phi
Cá rô phi rất giàu protein, ít calo và là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất đa dạng cực kỳ có lợi cho cơ thể.
Hợp chất này chứa một lượng lớn canxi và phốt pho, cần thiết cho sự phát triển và duy trì xương.
Ngăn ngừa ung thư vì nó có chứa selen và chất chống oxy hóa.
Nó có nhiều lợi ích cho tim và giúp tim khỏe mạnh.
Cá rô phi có hàm lượng protein cao và ít calo nên rất tốt cho việc giảm cân. Những người đang ăn kiêng không nên bỏ qua.
Cẩn thận khi ăn cá rô phi
Bạn nên lưu ý tránh ăn cá rô phi nuôi trong điều kiện môi trường nhiễm kim loại, thuốc trừ sâu độc hại… Người ăn những loài cá này có thể mắc các bệnh nguy hiểm như đau dạ dày, đau khớp, cao huyết áp….
Không ăn cá rô phi sống vì nó có thể chứa sán dây và vi khuẩn có hại.
Phần kết luận
Vâng, qua bài viết trên chúng ta đã tìm hiểu về cá rô phi, giá cá rô phi và những món ngon của loài cá này. So với các loài cá khác, cá rô phi dường như gần gũi hơn với đời sống con người ở nước ta. Bạn có thể bổ sung cá rô phi vào thực đơn hàng ngày hàng tuần để tránh nhàm chán. Cách chế biến cá rô phi cũng rất đơn giản, bạn có thể chiên hoặc hấp tùy theo sở thích.
Sau đây chúng tôi cập nhật thông tin thị trường cá rô phi, 1 kg cá rô phi hôm nay giá bao nhiêu, mua cá rô phi ngon ở đâu và một số thông tin cần thiết cho độc giả tháng 12 năm 2021 của chúng tôi.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: sesua.vn là website tổng hợp kiến thức từ nhiều nguồn,Vui lòng gửi email cho chúng tôi nếu có bất cứ vi phạm bản quyền nào! Xin cám ơn!
