Gạo lứt đen là gì? [8 Tác dụng của gạo lứt đen] [Mua gạo lứt đen ở đâu?]

Gạo lứt đen chắc chắn là thực phẩm vô cùng quen thuộc với những ai đang theo đuổi mục tiêu giảm cân. Đây là loại ngũ cốc nguyên hạt giúp bạn có chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học để đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất. Hiện nay, việc sử dụng gạo lứt như một phương tiện hỗ trợ làm đẹp và chữa bệnh ngày càng trở nên phổ biến. Người ta thường dùng nguyên liệu này để thay thế gạo trắng, pha trà, làm sữa hạt… và có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Bài viết NgonAZ hôm nay cung cấp nhiều thông tin chi tiết về gạo lứt đen: tác dụng của gạo lứt đen, sự so sánh giữa gạo lứt đen và gạo lứt đỏ, gạo lứt đen bao nhiêu calo? Tôi có thể mua gạo lứt đen ở đâu? Giá gạo lứt đen hiện nay bao nhiêu?

Món ăn rất giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe

Gạo lứt đen là gì?

Gạo lứt đen hay còn gọi là gạo đen, gạo nhím biển, gạo lứt,… là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng phong phú và được khuyên dùng nhiều hơn gạo trắng. Vì vậy, gạo lứt đen là thực phẩm nguyên hạt. Tuy giá khá cao so với mặt bằng chung nhưng lợi ích mang lại rất lớn.

Ngũ cốc nguyên hạt thơm ngon, giá hấp dẫn

Nghiên cứu của Nhật Bản cũng chứng minh gạo đen có nguồn gốc cổ xưa. Tuy nhiên, trước đây gạo đen rất hiếm. Sau này, khi người ta phát hiện ra hàm lượng dinh dưỡng và những công dụng tuyệt vời của nó thì loại gạo này được trồng rộng rãi.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100 gam gạo lứt đen nấu chín chủ yếu chứa tinh bột, 4 gam protein, 2 gam chất xơ, 7% vitamin B6, 6% axit folic, 8% magie, 8% phốt pho, 9% kẽm, 6 % đồng, 14% mangan, vitamin C.

->>Xem thêm: Bột gạo lứt là gì? 100 gram bột gạo lứt chứa bao nhiêu calo? Nó có thể giúp bạn giảm cân?

Tác dụng của gạo lứt đen đối với sức khỏe

Nhiều người hỏi gạo lứt đen có tác dụng gì đối với sức khỏe? Không phải ngẫu nhiên mà gạo lứt đen hiện nay được nhiều người tin dùng. Chắc hẳn bạn đã từng nghe hoặc biết đến gạo lứt có tác dụng giảm cân. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy nó có thể được sử dụng nhiều hơn thế. Hãy xem 8 lợi ích sức khỏe và sắc đẹp tuyệt vời của gạo lứt.

Tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa

Thành phần chính của gạo lứt đen là tinh bột. Nhưng trong danh sách thành phần cũng có một lượng chất xơ nhất định. Đây là chất xơ hòa tan không chỉ có tác dụng cân bằng cholesterol trong máu mà còn phát huy chức năng của hệ tiêu hóa. Thay thế gạo lứt bằng gạo trắng sẽ giúp tăng cường trao đổi chất. Ngoài ra, nó còn có thể cải thiện một số tình trạng như: táo bón, tiêu chảy, đầy hơi, ung thư ruột kết…

bảo vệ tim mạch

Bổ sung gạo lứt nói chung và gạo lứt đen nói riêng có thể giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Đây là điều đã được chứng minh bằng nghiên cứu. Dù bổ sung bằng cách ăn cơm, uống trà hay bánh ngọt thì tác dụng này vẫn được biểu hiện bằng nhiều cách.

Vì gạo lứt đen không chứa natri nên việc hấp thụ và tiêu hóa sẽ không làm tăng huyết áp. Ngoài ra, chất xơ giúp loại bỏ cholesterol xấu trong máu và giúp tim hoạt động tốt.

Gạo lứt đen chứa nhiều loại vitamin phong phú, còn có tác dụng làm giảm căng thẳng cho tim và tăng cường khả năng phục hồi của hoạt động tim mạch.

Cải thiện hệ thống miễn dịch

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng vitamin C lớn trong gạo lứt đen giúp cải thiện và tăng cường hệ thống miễn dịch, sức đề kháng một cách hiệu quả. Đây là loại vitamin kích thích cơ thể sản sinh ra các tế bào bạch cầu chống lại vi khuẩn, mầm bệnh, v.v. Ngoài ra, nó là một thành phần quan trọng của collagen, rất cần thiết cho việc tái tạo và sửa chữa các tổn thương bên trong.

Bảo vệ sức khỏe xương và khớp

Gạo lứt đen không chỉ có thể dùng để giảm cân mà còn có những công dụng khác rất tốt cho người không ăn kiêng. Điều này bao gồm việc giúp tăng cường xương và khớp. Gạo lứt đen rất giàu phốt pho và kẽm, hai khoáng chất quan trọng giúp duy trì mật độ xương và đảm bảo xương khớp chắc khỏe, ổn định.

Thay thế gạo lứt bằng gạo trắng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Lợi ích giảm cân an toàn và lành mạnh

Khi nhắc đến gạo lứt đen, điều đầu tiên mà mọi người nghĩ đến chính là tác dụng giảm cân của nó. Vì vậy, đây là loại ngũ cốc nguyên hạt có hàm lượng calo thấp, không chứa gluten nên mang lại kết quả giảm cân nhanh chóng và an toàn. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ và vitamin trong gạo lứt còn có thể giúp bạn nhanh no, tạo cảm giác no lâu, ức chế cảm giác thèm ăn một cách hiệu quả.

Nếu bạn cần giảm cân hoặc lấy lại vóc dáng, hãy thêm gạo lứt vào chế độ ăn uống của mình.

Ngăn ngừa lão hóa sớm

Một trong những công dụng làm đẹp được đánh giá cao khác của gạo lứt đó là ngăn ngừa lão hóa. Nghiên cứu hàng đầu cũng cho thấy gạo lứt đen có hàm lượng chất chống oxy hóa cao gấp 20-30 lần gạo trắng.

Các hợp chất này giúp hạn chế và loại bỏ việc sản sinh các gốc tự do gây ra nếp nhăn, vết thâm, vết thâm, vết chân chim,… Đây chính là lý do gạo lứt đen được sử dụng rộng rãi để giữ cho làn da khỏe mạnh và trẻ trung.

Bổ sung nhiều chất đạm

Hãy xem danh sách thành phần dinh dưỡng và bạn sẽ thấy ngay hàm lượng protein phong phú. Đây là dưỡng chất rất tốt cho sự phát triển cơ bắp cân đối. Gạo lứt đen cũng được coi là lý tưởng cho người ăn chay. Hãy bổ sung một lượng protein nhất định để bạn không phải lo bị thiếu hụt.

Gạo lứt đen chứa nhiều protein tốt cho cơ bắp

Đặc biệt, protein trong gạo đen còn có thể giúp cơ thể no lâu và ức chế cảm giác thèm ăn nên hỗ trợ rất tốt cho các bạn đang theo đuổi chế độ ăn kiêng giảm cân.

Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh

Gạo lứt đen còn là thực phẩm hữu hiệu trong việc ngăn ngừa dị tật bẩm sinh. Bởi loại gạo đen này chứa nhiều loại vitamin, axit folic và axit folic. Đây là những chất dinh dưỡng đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ dị tật thần kinh của thai nhi. Vì vậy, đây chính là lý do quan trọng để mẹ bầu bổ sung gạo đen vào chế độ ăn của mình. Bạn có thể sử dụng gạo lứt, bánh ngọt, trà hoặc ngũ cốc để làm phong phú thực đơn và kích thích cảm giác thèm ăn.

So sánh gạo lứt đen và gạo lứt đỏ

Gạo lứt đen và gạo lứt đỏ đều là ngũ cốc nguyên hạt và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Vì vậy, bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào cũng sẽ mang lại lợi ích sức khỏe rất lớn. Tuy nhiên, khi phân biệt hai loại gạo này, nhiều chị em vẫn chưa hiểu rõ chúng giống và khác nhau như thế nào. Bây giờ, chúng ta hãy đi vào chi tiết.

So sánh gạo lứt đen và gạo lứt đỏ

Có bao nhiêu calo trong gạo lứt đen?

Theo nghiên cứu của USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), gạo lứt đen chứa khoảng 101 calo trên 100 gam. Trong khi đó, gạo lứt trắng chứa 121 calo và gạo lứt đỏ (máu rồng) chứa 111 calo. Vì thế gạo đen luôn được sử dụng nhiều nhất trong việc giảm cân.

Trung bình 100 gram gạo đen chứa 101 calo.

Hàm lượng nhiệt của gạo lứt đen cũng thay đổi khi chế biến. Phần lớn nhiệt tăng do nhiệt độ, dầu ăn, gia vị,… Ví dụ, 100 gram bột gạo lứt chứa khoảng 320 calo, 1 cốc sữa gạo lứt chứa khoảng 70 calo, hay 1 bát bún gạo lứt khẩu phần nhỏ có khoảng 250 calo…

Gạo lứt đen có giúp giảm cân không?

Như đã đề cập trước đó, gạo lứt đen không chỉ bổ dưỡng, tốt cho tim mạch mà còn có tác dụng giảm cân hiệu quả và an toàn. Điều này đã được các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu chứng minh và được nhiều người trải nghiệm trong thực tế.

Ăn gạo lứt có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả và an toàn

Gạo lứt đen có tác dụng giảm cân hiệu quả hơn các loại gạo khác vì:

• Gạo lứt đen có lớp cám nâu lụa bổ dưỡng, không chỉ làm tăng tinh bột mà còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ.
• Thành phần chứa hàm lượng protein và chất xơ cao, giúp tạo cảm giác no lâu hơn và ức chế cảm giác thèm ăn.
• Gạo lứt đen còn chứa axit lipoic, giúp tăng tốc độ trao đổi chất, giảm cân và giải phóng mỡ thừa nhanh chóng.
• Bổ sung các chất dinh dưỡng đa lượng giúp cơ thể không bị thiếu hụt 1 nhóm chất dinh dưỡng nào

Tôi có thể mua gạo lứt đen ở đâu?

Hiện nay, gạo lứt đen là loại thực phẩm rất được ưa chuộng. Nhu cầu sống lành mạnh và giữ dáng ngày càng được chú trọng. Đây là lý do vì sao gạo lứt đen ngày càng được ưa chuộng. Người dùng có thể mua gạo tại bất kỳ địa chỉ bán gạo nào, trực tiếp hoặc trực tuyến.

Gạo đen hiện đang được bán với số lượng lớn trên thị trường

Đặc biệt nếu bạn không có nhiều thời gian đi chợ thì có thể mua gạo trực tuyến. Hiện nay, các sản phẩm như gạo lứt được bán với số lượng lớn trên mạng. Ngay cả các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki cũng có. Để đảm bảo sức khỏe và an toàn, bạn hãy mua gạo ở địa chỉ uy tín, chất lượng tốt và được khách hàng phản hồi tích cực.

Giá gạo lứt đen hiện nay bao nhiêu?

Không thể phủ nhận những lợi ích tuyệt vời của gạo lứt đen. Vì vậy, đây cũng là sản phẩm được người dùng đón nhận rất tích cực. Hiện nay, gạo lứt đen có rất nhiều loại, giá cả cũng khác nhau tùy theo loại gạo, nhà cung cấp, vùng miền,…

Vì vậy, giá gạo lứt đen hiện được bán trên thị trường dao động từ 40.000 – 90.000 đồng.

Phần kết luận

Gạo lứt đen quả thực là thực phẩm bổ dưỡng, an toàn và bổ dưỡng mà mọi người nên sử dụng. Không cần mất thời gian để làm quen, giống như gạo lứt huyết rồng khô và cứng, gạo đen mềm dẻo, có vị thơm ngon. Những chị em muốn giảm cân hay giữ dáng thon gọn nên bổ sung loại gạo đặc biệt này vào thực đơn của mình. Bài viết cung cấp thông tin: tác dụng của gạo lứt đen, so sánh gạo lứt đen và gạo lứt đỏ, gạo lứt đen bao nhiêu calo? Tôi có thể mua gạo lứt đen ở đâu? Giá 1kg gạo lứt đen hiện nay là bao nhiêu? Sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại gạo này. Chúc may mắn!