Chuối là một loại thực phẩm – một loại trái cây mà không ai biết đến. Chuối rất ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Trong tự nhiên, có rất nhiều loại chuối như chuối sứ, chuối hoàng gia, chuối sáp, chuối hột… nhưng có lẽ được ưa chuộng nhất là chuối tiêu. Ớt chuối được sử dụng hàng ngày nên chắc hẳn ai cũng đã từng nếm thử ít nhất một lần. Nhưng bạn có biết chuối là gì và nó có tác dụng gì đối với sức khỏe của bạn? Nếu bạn muốn biết về chuối tiêu thì đừng vội đọc bài viết này nhé!
Chuối là loại chuối gì?
Chuối là một loại cây thuộc họ Chuối và được phân bố rộng rãi ở các nước Đông Nam Á. Ở Việt Nam, ớt chuối còn có nhiều tên gọi khác nhau như: Laojiao, Sanjiao, Banjiao, Zanthoxylum bungeanum, Sanguo…
Đây là giống chuối có giá trị thương mại cao, chiếm 47% tổng sản lượng toàn cầu trong thời kỳ 1998-2000 và là giống chuối chính trên thế giới.
Chuối không chỉ cung cấp cho cơ thể nguồn vitamin dồi dào mà còn mang lại cho bạn làn da mịn màng, đôi mắt sáng khỏe và giảm cân.
Nguồn gốc của ớt chuối
Chuối có nguồn gốc từ Đông Nam Á và Úc, và từ “chuối” có nguồn gốc ở Tây Phi vào năm 1597. Sau này, chuối được trồng rộng rãi và lan rộng khắp thế giới.
Ở Việt Nam, cây chuối được trồng nhiều nhất ở miền Bắc và miền Nam. Hầu hết các tỉnh, vườn đều có cây chuối. Theo đó, ớt chuối là một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc.
Phân loại ớt chuối ngày nay
Hiện nay, có hai loại chuối tiêu chính là chuối tiêu thường và chuối tiêu hồng.
Nói chung chuối tiêu hồng chỉ mới xuất hiện cách đây không lâu. Nhưng nhiều gia đình đã biết trồng và chăm sóc nên đã sớm bắt tay vào kinh doanh trồng ớt đỏ và chuối. Thậm chí có gia đình thu nhập 200 triệu/ha/năm nhờ trồng chuối tiêu hồng.
Lợi ích của ớt chuối là gì?
Ăn chuối ớt có béo không? Những người đang giảm cân cần phải quan tâm đến điều này. Để biết ớt chuối có những công dụng gì đầu tiên chúng ta cùng xem hàm lượng dinh dưỡng của loại quả này nhé. Vì vậy, trong 100 gram ớt chuối có chứa các thành phần sau:
- Chất đạm: 1,5 gam
- Axit hữu cơ: 0,4g
- Đường: 22,4 gram
- Xenlulo: 0,8 g.
- Nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người như: phốt pho, canxi, magie, kẽm, kali, vitamin B1, B6, B12, vitamin C, caroten…
Nhờ những thành phần trên nên chuối tiêu mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. như sau:
Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào
Chuối cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Người lao động chân tay có thể bổ sung chuối ớt hàng ngày để giữ sức khỏe trong suốt quá trình tập luyện.
Cải thiện chức năng miễn dịch
Chuối có hàm lượng vitamin C cao, lên tới 10 mg, có tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn và chức năng hệ miễn dịch. Ngoài ra, vitamin C còn có thể giúp bệnh nhân thiếu máu tăng hấp thu sắt và cải thiện tình trạng thiếu máu hiệu quả.
Chuối tiêu tốt cho cơ bắp và hệ thần kinh
Mỗi quả chuối cỡ trung bình sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 400 miligam kali. Đồng thời, kali là chất có tác dụng cân bằng chất điện giải trong cơ thể và ổn định chức năng hệ thần kinh. Ngoài ra, thành phần này còn có thể giúp ngăn ngừa chứng chuột rút ở phụ nữ mang thai hoặc vận động viên tập luyện cường độ cao.
Giúp ngăn ngừa ung thư
Thành phần delphinidin có trong chuối là chất chống oxy hóa cao nên có thể ức chế và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Vì vậy nên ăn chuối mỗi ngày để cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết và ngăn ngừa ung thư.
Hỗ trợ giảm cân và kích thích hệ tiêu hóa
Chuối là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, lên tới 3 gram/quả nên mọi người có thể sử dụng chuối để cải thiện chức năng tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón, chướng bụng…
Chất xơ cũng có tác dụng giảm cân hiệu quả. Chuối có hàm lượng tinh bột cao hơn và ít chất béo hơn. Vì vậy, ăn chuối giúp ức chế cảm giác thèm ăn và giúp đốt cháy lượng mỡ thừa thành năng lượng nuôi cơ thể.
Vì vậy, những người muốn giảm cân có thể bổ sung chuối ớt vào khẩu phần ăn hàng ngày để cải thiện cân nặng và vóc dáng.
Ớt chuối giúp cải thiện sự tập trung
Chuối được coi là tốt hơn nhiều so với các loại trái cây khác vì nó rất giàu vitamin B và kali. Vì vậy, hãy thêm ớt chuối vào thói quen buổi sáng của bạn để tăng năng suất và giúp bạn cảm thấy thư giãn và sảng khoái hơn.
Ăn ớt chuối có thể giúp cải thiện giấc ngủ
Chức năng cải thiện giấc ngủ của chuối là do hàm lượng axit amin tryptophan cao. Thành phần này kích thích cơ thể sản sinh ra nhiều melatonin và serotonin, giúp chìm vào giấc ngủ nhanh và sâu hơn.
Ngoài ra, vitamin B6 còn có tác dụng cân bằng lượng đường trong máu, mang lại tinh thần hưng phấn, nhẹ nhàng và yêu đời hơn.
Chuối tiêu có tác dụng làm đẹp da
Chuối chứa lượng lớn chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Vì vậy, việc bổ sung ớt chuối hàng ngày có thể giúp cải thiện làn da của bạn.
Ngoài việc ăn trực tiếp, bạn còn có thể dùng chuối chín làm mặt nạ để có được làn da tươi trẻ, mịn màng và rạng rỡ.
Cân bằng huyết áp
Chuối rất giàu kali, giúp trung hòa lượng natri dư thừa trong cơ thể. Vì vậy, ăn loại quả này thường xuyên có thể giúp điều hòa huyết áp và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Ớt chuối tốt cho mắt
Hàm lượng carotenoid trong chuối có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, trong đó có khả năng ngăn ngừa lão hóa mắt.
Kali còn trung hòa natri, giúp cân bằng lượng muối dư thừa trong cơ thể. Vì vậy, với những người có thói quen ăn mặn, ăn chuối còn có thể cải thiện triệu chứng sưng mắt, sưng tay chân.
Chuối xanh và ớt nấu chung có tác dụng gì?
Chuối khác với những loại chuối khác Thông thường người ta chọn những quả chuối chín vàng để ăn. Tuy nhiên, xét về chuối, chuối xanh vẫn ăn được và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chuối xanh và ớt khi nấu chín sẽ cải thiện sức khỏe tiêu hóa và giúp thần kinh hoạt động tốt hơn. Nó cũng thanh lọc máu và giúp cơ bắp di chuyển.
Chuối xanh nấu chín là thực phẩm tốt nhất cho vi sinh vật, giúp ruột non khỏe mạnh và bảo vệ dạ dày khỏi các bệnh nguy hiểm.
Vitamin C và vitamin B6 có trong chuối xanh luộc giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường so với những người không ăn chuối.
Những điều cần lưu ý khi ăn chuối ớt
Chuối mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Nhưng để đảm bảo an toàn, bạn cần chú ý những vấn đề sau:
- Nên ăn chuối khi đã chín và có nguồn gốc đảm bảo để tránh nguy hại cho sức khỏe.
- Không nên ăn chuối khi đói vì nó có thể tác động tiêu cực đến chức năng dạ dày. Thời điểm ăn chuối tốt nhất là sau bữa ăn 1-2 giờ.
- Những người mắc bệnh thận, tiểu đường hay đau đầu không nên ăn chuối vì có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nặng hơn và khó kiểm soát hơn.
- Không nên ăn chuối với khoai tây, bánh pudding vì những chất này kết hợp với nhau sẽ sinh ra độc tố, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người.
Chuối là loại thực phẩm ngon, rẻ có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi, vì vậy bạn nên sử dụng loại quả này thường xuyên và đúng cách để mang lại những lợi ích cho sức khỏe.
Hình ảnh thật của chuối ớt
Khi chuối ra quả thường hình thành các buồng, mỗi buồng chứa 6 – 10 chùm. Quả có đường cong hình lưỡi liềm và vỏ màu xanh lá cây. Khi chín, vỏ có màu vàng đẹp, thịt có màu vàng tươi, có mùi thơm và vị ngọt đặc trưng.
Chuối xanh và hạt tiêu
Khi chuối chín
Bạn có thể làm gì với chuối chín và ớt?
Bạn có thể làm món gì ngon nếu nhà có nhiều chuối và ớt chín quá? Thay vì cách ăn uống nhàm chán thông thường, chúng ta có thể chế biến những món ăn sau:
- Kem chuối
- Bánh chuối hấp nước cốt dừa
- chuối nướng
- Dừa Chiên Chuối
- Chuối luộc đường
- Chè chuối
- Bánh chuối nướng
- Bánh Chuối Nhân Phô Mai
- Chuối tẩm bột và chiên
- Sinh tố chuối tiêu
- Chuối ngâm sữa chua…
Giá chuối ớt hiện nay là bao nhiêu?
Ớt chuối thường không quá đắt và hầu như ai cũng có thể mua được. Hiện nay, giá chuối chín chỉ khoảng 20.000 đồng/kg, thậm chí còn rẻ hơn. Nếu mua theo kg thì tôi nghĩ thường là 10.000-13.000đ/kg.
Khi mua ớt chuối, bạn có thể mua ở chợ, cửa hàng hoa quả hoặc siêu thị.
Phần kết luận
Bài viết bàn về chuối là loại chuối gì? Nguồn gốc, phân loại hiện nay của ớt chuối và lợi ích của việc ăn chúng là gì? Những điều trên đã giúp bạn bổ sung thêm rất nhiều kiến thức hay và thú vị về chuối. Ngoài ra, bạn còn biết cách sử dụng ớt chuối một cách khôn ngoan trong bữa ăn hàng ngày và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thích ớt chuối không? Và bạn thường ăn uống như thế nào? Hãy cho tôi biết sau khi đọc hết bài viết trên!
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: sesua.vn là website tổng hợp kiến thức từ nhiều nguồn,Vui lòng gửi email cho chúng tôi nếu có bất cứ vi phạm bản quyền nào! Xin cám ơn!
