Chuối cau cũng như chuối tiêu, chuối hoàng gia là loại chuối quen thuộc mà ai cũng thích ăn. Đây là giống chuối có thể trồng quanh năm và ngoài thành phẩm còn có quả chuối, tai chuối và lá chuối cũng được bày bán trên thị trường. Trong bài viết hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu chuối cau là gì, cách phân loại chuối cau và so sánh chuối cau và chuối ficus nhé!
Chuối Cau là gì?
Tên khoa học của chuối cau là Musa acuminata – kiểu gen trội của chuối. Do chuối trong tự nhiên là sự kết hợp của nhiều kiểu gen nên các nhà khoa học gọi chuối trầu là gen trội.
Chuối trầu được đặt theo tên của giống chuối này, có hình trầu, tròn, dày và căng mọng giống như trái trầu của Việt Nam. Chuối cau chưa chín, thoạt nhìn trông rất giống chuối hoàng gia. Đôi khi người ta mắc sai lầm khi mua hai quả chuối này cùng nhau.
Nguồn gốc của trầu cau
Hiện nay có nhiều thông tin cho biết chuối cau có nguồn gốc từ Australia và có tên là Dacca. Tuy nhiên, thông tin này chưa được kiểm chứng và không được đảm bảo.
Ở Việt Nam, chuối trầu được trồng khắp nơi, điều này cho thấy đây là loại trái cây được người dân Việt Nam quen thuộc và gần gũi. Do có hương vị thơm ngon nên hạt cau không chỉ được dùng làm món ăn truyền thống mà còn được ứng dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm.
Trầu lửa là gì?
Nhắc đến trầu cau, ngoài trầu cau thông thường thì chắc hẳn ai cũng từng nghe đến trầu lửa. Vậy đây là loại quả gì?
Về kích thước, Chuối Cau Lửa có kích thước nhỏ như Chuối Cau truyền thống, có vỏ màu vàng khi chín và hình dáng bùi, hơi nhão. Đặc điểm nổi bật nhất của chuối lửa là màu đỏ thẫm trông giống như ngọn lửa bập bùng và rất bắt mắt. Vì thế mà nó có tên là Chuối Lửa.
Tuy nhiên, theo tôi, chuối cau có vị ngon hơn chuối cau thông thường, loại chuối mà các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến cáo nên tiêu thụ tốt nhất vào mỗi buổi sáng.
So sánh chuối Cau và chuối Ngự
Chuối và trầu thoạt nhìn rất giống nhau, nhất là khi chúng còn xanh, rất khó phân biệt. Vì vậy, tốt nhất bạn nên mua chuối cau (hoặc chuối) khi còn chín để tránh mua nhầm. Dưới đây là một số kinh nghiệm cá nhân của tôi khi phân biệt hai loại chuối này.
- Quả chuối cau sẽ to hơn quả chuối cau. Vỏ chuối cau rất dày và sẽ không có vị ngọt hay thơm như chuối đa.
- Khi nhìn bằng mắt thường, chuối chín sẽ xuất hiện màu vàng đồng đều, bắt mắt. Chuối chín phải còn trên quả. Thay vào đó, râu chuối sẽ rụng đi khi trưởng thành.
Tuy chỉ là 2 mẹo đơn giản nhưng vẫn rất hữu ích cho việc tìm mua chuối, cau. Nếu bạn có mẹo nào chính xác và tiện lợi hơn thì hãy chia sẻ với mình nhé.
Lợi ích của hạt trầu
Chuối có thể trông nhỏ bé nhưng giá trị dinh dưỡng của chúng không hề kém cạnh bất kỳ loại chuối nào khác. Vì vậy, ngày càng nhiều người ưu tiên chuối cau trong thực đơn dinh dưỡng của mình. Vậy công dụng của hạt trầu là gì? Liệu nó có thực sự thần kỳ như lời đồn?
Giàu Vitamin C
Một quả chuối cau có thể cung cấp tới 15% lượng vitamin C. Như bạn đã biết, vitamin C là loại vitamin quan trọng giúp tránh các bệnh nguy hiểm, bảo vệ thành mạch máu và kích thích sản sinh collagen. Tôi thường có thói quen ăn một quả chuối vào mỗi buổi sáng để bổ sung vitamin C.
Hàm lượng kali cao
Chuối trầu được mệnh danh là “Vua kali” đơn giản vì một quả chuối trầu chứa tới 422 mg kali, tương đương 10% nhu cầu kali hàng ngày của cơ thể con người. Kali sẽ giúp cơ thể hoạt động hiệu quả, đặc biệt là đảm bảo nhịp tim và huyết áp ổn định.
Nhiều chất xơ
1 quả chuối cau có thể chứa tới 15% chất xơ – một phần quan trọng của đường tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa dễ dàng thực hiện công việc của mình là tiêu hóa thức ăn. Giảm nguy cơ ung thư đường tiêu hóa.
Đặc biệt, chất xơ còn giúp duy trì cân nặng và giữ dáng vì chất xơ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn mà không bị đói. Thế là từ đây trở đi nó cũng làm giảm cảm giác thèm ăn.
tốt cho dạ dày
Nếu bạn là người hay bị nấc, ợ chua thì chuối chính là phương thuốc tuyệt vời giúp bạn thoát khỏi tình trạng này. Thường xuyên ăn chuối cau rất có lợi cho những người thường xuyên mắc các bệnh về dạ dày, thực quản. Vì trong chuối cau có chứa chất giúp giảm tiết axit dạ dày nên các triệu chứng ợ chua, ợ chua cũng giảm đi.
Ngăn ngừa sỏi thận
Chuối cau, đặc biệt là chuối cau có khả năng ngăn ngừa hình thành sỏi thận, hỗ trợ duy trì canxi, giảm nguy cơ loãng xương. Các bác sĩ luôn khuyên những bệnh nhân mắc bệnh sỏi thật nên sử dụng chuối cau trong chế độ ăn uống của mình.
Có bao nhiêu calo trong chuối cau?
Có bao nhiêu calo trong chuối cau? Ăn chuối có giúp giảm cân không? Đây là những câu hỏi mà chị em nào cũng quan tâm đúng không? Sau đó tôi sẽ tiết lộ nó cho bạn.
Mỗi quả chuối chỉ chứa khoảng 100 – 110 calo. Chuối rất giàu protein, vitamin và khoáng chất. Đây quả thực là thực phẩm vàng trong thế giới giảm cân. Nói đến đây, tôi tin nhiều chị em đang nóng lòng muốn mua trầu cau ngay phải không? Hãy cung cấp cho cơ thể 1-2 quả chuối trầu mỗi ngày để có đủ năng lượng cần thiết.
Giá trầu cau bây giờ là bao nhiêu?
Giá trầu cau đôi khi có chênh lệch nhưng nhìn chung mức chênh lệch không quá lớn. Thông thường nó dao động trong khoảng 15.000 – 30.000 đồng/kg. Có khi còn rẻ hơn.
Khi mua trầu cau về ăn, bạn nên chọn những nơi có uy tín, nguồn hàng rõ ràng như siêu thị, cửa hàng trái cây nguyên chất để chất lượng được đảm bảo hơn.
Phần kết luận
Những thông tin quan trọng liên quan đến hạt cau đã được tổng hợp trong bài viết trên. Có lẽ sau khi tham khảo ý kiến, mọi người không còn quá nhiều thắc mắc, băn khoăn về nguồn gốc cũng như công dụng của trầu phải không? Không ngờ trầu là loại trái cây giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng tốt cho sức khỏe như vậy. Chuối cau cũng có giá rất rẻ và không đắt như một số loại trái cây khác. Tôi nghĩ mọi người nên sử dụng chuối cau thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày sẽ rất có lợi.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: sesua.vn là website tổng hợp kiến thức từ nhiều nguồn,Vui lòng gửi email cho chúng tôi nếu có bất cứ vi phạm bản quyền nào! Xin cám ơn!
- Cách vẽ sơ đồ tư duy nhanh trên giấy và vẽ sơ đồ trên máy tính
- Bảng tuần hoàn hóa học: Cẩm nang toàn diện về thế giới nguyên tố
- Phản ứng FeO + CO → Fe + CO2 ↑ | FeO ra Fe | CO ra CO2
- Cách rã đông bằng nồi chiên không dầu nhanh mà an toàn cho sức khỏe
- Bị rết cắn có sao không? Dấu hiệu và cách xử lý khi bị rết cắn