Thịt bò là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt dành cho trẻ ăn dặm. Thỉnh thoảng chuyển sang cháo thịt bò có thể khiến trẻ cảm thấy ngon miệng hơn. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu được nấu cháo bò cùng rau củ ngon như thế nào. Nếu vậy, hãy xem chi tiết cụ thể bên dưới ngay bây giờ!
Dinh dưỡng thịt bò
Theo nghiên cứu, 100 gram thịt bò chứa tới 28 giờ protein, 280kcal và nhiều vi chất hữu ích khác như kẽm, selen, sắt, vitamin B6, B12. Thường xuyên bổ sung thịt bò vào bữa ăn có thể giúp xương khớp chắc khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh thiếu máu…
Thông thường, trẻ từ 7 đến 9 tháng tuổi có thể ăn thịt bò bằm. Tuy nhiên, món ăn này vẫn còn khá mới, các mẹ vẫn phải thử từng chút một xem phản ứng của bé có chấp nhận được hay không. Sau đó tìm hiểu xem cháo bò nấu với rau củ nào là ngon nhất.
Món rau nào kết hợp tốt nhất với cháo bò?
Thịt bò là thực phẩm tốt cho sức khỏe nên bạn có thể nấu cháo với hầu hết các loại rau mà không bỏ sót thứ gì. Tuy nhiên, do hệ tiêu hóa của bé còn non nớt nên không nên sử dụng hành, tỏi hoặc gừng vì chúng là những nguyên liệu cay, dễ gây đầy hơi, khó chịu. Dưới đây là một số gợi ý món cháo siêu ngon để bạn thử nhé!
Cháo thịt bò và rau dền
Nếu bạn thích cho trẻ ăn những món ăn thanh mát thì cháo thịt bò rau dền là phù hợp nhất. Rau dền chứa nhiều loại protein, đường, vitamin, sắt và khoáng chất rất có lợi cho sức khỏe của bé. Đặc biệt, beta-carotene cao gấp 2 lần so với các loại cà tím khác, giúp cải thiện thị lực và tăng cường hệ miễn dịch. Rau dền cũng dịu nhẹ, thanh mát, kết hợp với thịt bò mang đến hương vị mới lạ.
Vui lòng tiến hành như sau:
– Bước 1: Đầu tiên, thịt bò rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ. Nấu với cháo trắng. Rửa rau dền, cắt nhỏ và băm nhỏ.
– Bước 2: Đặt nồi lên bếp, cho cháo trắng vào đun sôi. Sau đó cho thịt bò xay vào nấu chung.
– Bước 3: Đợi thịt chín thì cho rau dền vào nấu chung. Mùa vừa ăn và phục vụ.
Cháo bò bí ngô
Đối với những bà mẹ có con đang ăn dặm, quả bí ngô rất quen thuộc. Axit glutamic trong thực phẩm này giúp quá trình trao đổi chất của tế bào thần kinh và giúp trí não của trẻ phát triển toàn diện hơn. Vitamin A mang lại sức khỏe cho mắt và vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại bệnh tật. Ngoài ra, hàm lượng canxi và natri… đều giúp xương của bé trở nên dẻo dai hơn.
Cháo bí đỏ là sự kết hợp hoàn hảo của hai loại thực phẩm trên không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn giàu chất dinh dưỡng. Thoạt nhìn, bát cháo vàng này chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ bé nào.
Vui lòng tiến hành như sau:
– Bước 1: Đầu tiên, thịt bò rửa sạch và xay nhuyễn. Trong nồi, nấu cho đến khi mịn. Cùng với bí và nấm rửa sạch, thái hạt lựu.
– Bước 2: Luộc bí đỏ trong nước sôi cho mềm rồi cho vào nồi cháo và nấu chung.
– Bước 3: Xay nhuyễn hỗn hợp cháo bí đỏ bằng máy xay sinh tố. Tiếp theo vớt ra, cho thịt bò vào và nêm chút gia vị.
Cháo thịt bò và rau bina
Rau chân vịt cũng là món ăn mang lại hương vị mới lạ cho trẻ. Đặc biệt, loại rau này chứa nhiều loại vitamin, sắt, phốt pho… Tăng sức đề kháng cho bé, phát triển hệ cơ xương, giúp cải thiện thị lực, hỗ trợ hệ tiêu hóa… Nếu kết hợp rau mồng tơi với cháo bò, bạn sẽ sẽ có một món ăn xanh rất hấp dẫn.
Vui lòng tiến hành như sau:
– Bước 1: Đầu tiên, thịt bò rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ. Nấu với cháo trắng cho đến khi mịn. Rửa rau bina, cắt nhỏ và băm nhỏ.
– Bước 2: Đặt nồi lên bếp, cho cháo trắng vào đun sôi. Tiếp theo cho thịt bò xay vào nấu chín.
– Bước 3: Đợi thịt chín thì cho rau muống vào nấu chung, nêm gia vị rồi để riêng.
Cháo thịt bò và bí ngô
Bí đao còn là thực phẩm lành mạnh, giải nhiệt rất tốt cho trẻ. Đặc biệt, lượng lớn vitamin A giúp trẻ sáng mắt, vitamin C tăng cường hệ miễn dịch. Cháo bí đỏ có màu xanh trong trẻo xen lẫn màu thịt hồng rất hấp dẫn. Không chỉ vậy, bé còn không thể bỏ qua hương vị mới của mình.
Cháo thịt bò, cà rốt và khoai tây
Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò cùng khoai tây và cà rốt giàu dinh dưỡng, bạn không thể bỏ lỡ. Cà rốt có màu cam và khoai tây có màu vàng rất đẹp. Đặc biệt, chúng chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Nếu bạn đang thắc mắc nên dùng rau gì để nấu cháo bò thì đây là một mẹo hay đấy!
Những lưu ý khi nấu cháo bò cho bé
– Mẹ nên chọn thăn bò để nấu cháo vì sẽ mềm hơn. Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Điều này sẽ giúp bé ăn dễ dàng hơn.
– Hoặc một cách khác là hấp chín thịt bò trước rồi cho vào máy xay sinh tố hoặc xay thịt. Nếu thịt bị nhão, bạn có thể rây thịt qua rây để đảm bảo không còn cặn lớn.
Những lưu ý khi nấu cháo thịt bò rau củ cho bé
- Trong giai đoạn đầu ăn dặm nên nấu cháo cho bé.
- Khi bé lớn lên, bạn có thể cho bé ăn những hạt cháo nhỏ.
- Nên đa dạng các loại rau củ để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé.
- Bạn không nên cho bé ăn quá nhiều thịt bò trong một bữa vì có thể gây khó tiêu cho bé.
- Sau khi ăn cháo bò, cần theo dõi tình trạng tiêu hóa của bé để điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp.
Tóm lại là
Vậy là bạn không còn bối rối về việc nấu rau gì với cháo bò nữa? Với tất cả những thông tin trên, bạn có thể dễ dàng chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn cho trẻ. Hãy thể hiện tài năng của bạn ngay bây giờ!
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: sesua.vn là website tổng hợp kiến thức từ nhiều nguồn,Vui lòng gửi email cho chúng tôi nếu có bất cứ vi phạm bản quyền nào! Xin cám ơn!
