Cháo ếch cũng là một trong những món ăn được các mẹ thường xuyên bổ sung cho bé. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết loại rau nào ăn ngon nhất với món cháo ếch, bởi món ăn này không phổ biến bằng thịt lợn hay thịt bò. Dưới đây là gợi ý các món cháo ếch rau củ bổ dưỡng được NgonAZ sưu tầm, các mẹ nhanh tay tìm hiểu nhé!
Công Dụng Tuyệt Vời Của Thịt Ếch
Thịt ếch có màu trắng và nạc, được đánh giá là ngon như thịt gà, giàu chất dinh dưỡng gồm protein, chất béo, đường tự nhiên, canxi và khoáng chất. Món ăn này đặc biệt thích hợp cho trẻ suy dinh dưỡng, còi xương, đổ mồ hôi đêm, thể trạng yếu hoặc ốm đau. Từ xa xưa, người ta đã biết dùng thịt ếch để bồi bổ cho trẻ em bị rôm sảy, nổi mụn, cáu gắt vào mùa hè…
Cháo ếch nấu rau gì ngon nhất?
Nếu muốn biết nên dùng loại rau nào để nấu cháo ếch ngon thì đừng bỏ qua những món ăn bổ dưỡng, đầy màu sắc sau đây.
Cháo bí ngô Ếch
Bí đao hay bí xanh là thực phẩm giàu vitamin A và C, giúp trẻ sáng mắt và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, chúng còn có thể ngăn ngừa táo bón, giảm viêm, giảm ho ở trẻ em và nhiều bệnh khác. Ngoài việc làm đồ uống giải khát, bạn đừng bỏ qua công thức nấu cháo ếch bí đỏ đơn giản. Màu xanh tươi của cháo khiến người ăn mê ngay từ cái nhìn đầu tiên, vị ngọt của thịt ếch lại càng hấp dẫn hơn. Nếu bạn đang thắc mắc món rau nào làm cháo ếch ngon thì hãy chọn bí đỏ.
Cháo bắp cải và ếch
Theo nghiên cứu, cải xoăn còn chứa sắt, canxi, kẽm và vitamin K, hỗ trợ sự phát triển hệ cơ xương của trẻ. Lượng selen cũng kích thích hệ thống miễn dịch chống lại vi khuẩn xâm nhập. Giàu beta-carotene, nó có thể giúp bé có đôi mắt sáng hơn, sắc nét hơn.
Cháo ếch thơm phức nấu bắp cải kết hợp thịt ếch tươi với rau xanh khiến mọi thứ đậm đà và thơm ngon hơn.
Cháo ếch hạt sen
Hạt sen là thực phẩm tuyệt vời giúp bé có giấc ngủ sâu hơn, ngon hơn. Ngoài ra, hạt sen còn có thể hỗ trợ hệ xương khớp, làm mát cơ thể, có lợi cho sự phát triển của hệ thần kinh và não bộ. Khi nấu cháo ếch hạt sen nên thái nhỏ hoặc xay nhuyễn sẽ dễ nấu hơn. Khi thưởng thức, hương thơm ngọt ngào của hạt sen dậy lên đủ sức kích thích bé thèm ăn.
Cháo đậu xanh ếch
Tương tự như bí đỏ, đậu xanh rất giàu protein và chất xơ, có thể cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, hàm lượng vitamin A phong phú giúp trẻ có đôi mắt sáng và khỏe. Lưu ý không nên sử dụng quá nhiều đậu xanh vì có thể gây khó tiêu. Cháo ếch nấu đậu xanh vừa thanh mát vừa dễ làm lại mang đến cho bạn hương vị mới lạ!
Cháo ếch rau chân vịt
Rau bina Malabar có đặc tính làm mát, có thể dễ dàng giải nhiệt và làm mát cơ thể. Nếu bạn ăn rau bina còn có tác dụng nhuận tràng và trị táo bón vì chứa nhiều chất xơ và chất nhầy rất tốt cho hệ tiêu hóa. Hàm lượng folate cũng rất quan trọng đối với hệ thần kinh của bé. Toàn bộ thân và lá rất giàu vitamin A, giúp mắt sáng và khỏe. Vì vậy nếu bạn không biết dùng loại rau nào để nấu cháo ếch thì chỉ cần dùng rau muống, vừa ngon vừa an toàn.
Những lưu ý khi nấu cháo ếch rau củ
Với những bà mẹ có kinh nghiệm, trẻ từ 10 tháng tuổi có thể dễ dàng ăn cháo ếch. Để giúp bé dễ ăn hơn, mẹ nên xay nhuyễn cháo. Nếu bé lớn hơn một chút, hãy tập cho bé ăn cháo lúa mì nguyên hạt và thịt ếch băm nhỏ.
Khi mua ếch tươi ở chợ yêu cầu người bán bỏ da và bỏ hết nội tạng. Sau đó đem về nhà chà thật kỹ với muối để khử mùi tanh. Khi làm thịt ếch lưu ý chỉ lấy thịt từ 2 chân ếch để tránh trộn lẫn thịt và xương có thể khiến bé bị ngạt thở.
Phần kết luận
Thịt ếch là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng rất có lợi cho bé. Vì vậy, nếu bạn đang thắc mắc rau gì nấu cháo ếch ngon thì đừng bỏ qua những gợi ý trên. Chúng tôi đảm bảo hương vị ngọt ngào, thơm ngon mà không bé nào có thể cưỡng lại được.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: sesua.vn là website tổng hợp kiến thức từ nhiều nguồn,Vui lòng gửi email cho chúng tôi nếu có bất cứ vi phạm bản quyền nào! Xin cám ơn!
