Uống một chút rượu trong bữa ăn không chỉ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn mà còn duy trì sắc đẹp hiệu quả. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách mở rượu tốt nhất. Chắc chắn, đôi khi bạn thấy ai đó hoặc chính mình đang loay hoay mở rượu và khi mở rượu ra, bọt khắp nơi. Để tránh tình trạng “ngắt kết nối” này, hãy học ngay mẹo mở rượu bằng dụng cụ và không cần khui rượu sau đây nhé!
-> Xem thêm: Bí quyết bảo quản rượu vang
Phân biệt 3 loại nút cơ bản
Nút chai rượu vang đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản hương vị và hỗ trợ trong quá trình hoàn thiện cuối cùng của rượu. Hiện nay, nút chai rượu vang có 3 loại chính là nút bần (được sử dụng phổ biến nhất), nút chai nhựa và nút kim loại.
Nút chai – nút chai tự nhiên
Nút chai là một chiếc nút được làm từ vỏ cây sồi. Chúng nhẹ, xốp và đàn hồi nên rất lý tưởng để làm nút chai rượu vang.
Như bạn đã biết, rượu tiếp tục chín sau khi đóng chai nên việc sử dụng nút chai giúp trao đổi oxy với thế giới bên ngoài. Đây cũng chính là lý do khiến chúng được ưa chuộng hơn các nút bấm thông thường khác.
Tuy nhiên, nút chai thường đắt tiền và không được sản xuất với số lượng lớn nên phải dùng nút nhựa và nút kim loại để thay thế.
Hiện nay có 3 loại nút chai đang được sử dụng:
– 1 nút bần: dùng cho những chai rượu đã để lâu ngày nên nút bần có độ đàn hồi và đàn hồi nhất định, tạo điều kiện tối đa cho không khí lọt vào trong chai rượu.
– Nút bần nhiều mảnh: dùng trên các chai rượu lớn, thường được làm từ nhiều miếng gỗ ép lại với nhau.
– Colmated cork: dành cho những chai rượu mới có thời hạn sử dụng dưới 3 năm.
nút nhựa
Nút nhựa được làm bằng nhựa tổng hợp, giá thành rẻ, có thể sản xuất hàng loạt. Nhược điểm là nút nhựa không đàn hồi, có mùi nhựa, ngăn không khí bên ngoài lọt vào trong chai.
nút kim loại
Nút chai kim loại thường được sử dụng trên những chai rượu không còn khả năng lão hóa và thường thấy trên những chai rượu rẻ tiền.
Cách mở rượu bằng dụng cụ chuyên nghiệp
Để việc mở rượu trở nên dễ dàng hơn, bạn có thể tìm kiếm những dụng cụ chuyên dụng bên dưới.
Nút Henschel
Dụng cụ mở nút chai rượu vang cơ bản được người Anh phát minh vào năm 1795 và có hai bộ phận chính: tay cầm và một thanh kim loại xoắn ốc. Công cụ này nhỏ gọn, tiện lợi và giá cả phải chăng. Nhưng hạn chế của nó là bạn phải dùng nhiều lực mới kéo được nút chai ra khỏi cổ chai.
Dụng cụ mở nút chai rượu vang chuyên nghiệp (dao phục vụ rượu)
Dụng cụ mở nút chai rượu vang chuyên nghiệp thường được những người phục vụ sử dụng được người Đức phát minh vào năm 1882. Sản phẩm nhỏ gọn và dễ dàng mang theo. Tuy nhiên, việc sử dụng nó đòi hỏi một số kỹ năng vì nó có thể dễ dàng khiến nút chai bị nứt hoặc hư hỏng nếu không thực hiện đúng cách.
Khui rượu bằng khui nút chai hình con bướm (khui nút chai có cánh)
Dụng cụ mở nắp chai hình con bướm là dụng cụ được nhiều gia đình ưa chuộng. Cách làm cũng rất đơn giản: vặn nút trên cùng, vặn miếng thép xoắn ốc vào nút chai, sau đó dùng hai cánh bướm ở bên cạnh nhấc nút chai ra khỏi cổ chai.
-> Xem thêm: Cách lên men sữa chua bằng lò nướng đơn giản
Cách mở rượu không cần dụng cụ
Ngoài các phương pháp khui rượu bằng các dụng cụ trên, cũng có một số trường hợp khẩn cấp mà bạn cần xử lý nhanh chóng.
sử dụng một con dao sắc
Sử dụng dao sắc là phương pháp phổ biến và dễ dàng thực hiện ở bất cứ đâu. Tất cả những gì bạn cần làm là sử dụng một con dao nhỏ và thọc sâu lưỡi dao vào nút chai. Sau đó, một tay giữ chặt chai và dùng tay kia vặn nhẹ dao để rút nút chai ra là xong.
đinh vít
Vít xoắn ốc cũng rất phù hợp cho cách mở rượu quen thuộc tại nhà. Để thực hiện, bạn đặt vít nghiêng một góc khoảng 45 độ và từ từ vặn vít vào nút chai, dùng kìm hoặc nĩa để tạo vòng nút chai. Lưu ý chỉ sử dụng vít đủ nhỏ và không quá lớn nếu không nút chai có thể bị gãy.
Đóng đinh nút chai rượu vang
Bạn có thể sử dụng 2 chiếc đinh dài, đặt đối diện nhau một góc 45 độ. Dùng tay ấn mạnh để móng chìm sâu vào nút chai. Sau đó, giữ chặt cả hai chiếc đinh và từ từ xoay theo chiều kim đồng hồ để giúp kéo nút chai lên trên.
Nút thắt sưởi ấm
Nếu bạn đang thắc mắc cách mở rượu, hãy dùng bật lửa hơ nóng cổ chai khoảng 1 phút. Sau đó, nhiệt sẽ làm cho không khí trong chai nở ra và làm bật nút chai.
dùng thìa
Bạn có thể lấy một chiếc thìa hoặc sử dụng ở nhà và đặt nó ở một góc khoảng 45 độ. Hãy đi sâu vào nút chai rượu vang. Đặt chai rượu nằm ngang trên bàn. Giữ chặt thìa bằng một tay và xoay chắc chắn chai ngược chiều kim đồng hồ bằng tay kia.
sử dụng chìa khóa ô tô
Cách mở rượu bằng chìa khóa ô tô cũng rất đơn giản: đặt thìa chìa khóa nghiêng một góc khoảng 45 độ so với miệng chai. Đẩy nút chai sâu vào nút chai và bắt đầu xoay nút chai theo chiều kim đồng hồ cho đến khi nút chai được đẩy lên hoàn toàn.
Tóm lại
Như vậy, với những dụng cụ và thủ thuật đơn giản ở trên, mọi người đều có thể dễ dàng khui rượu mà không tốn quá nhiều công sức!
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: sesua.vn là website tổng hợp kiến thức từ nhiều nguồn,Vui lòng gửi email cho chúng tôi nếu có bất cứ vi phạm bản quyền nào! Xin cám ơn!
