Nước sốt chua ngọt là một trong những nguyên liệu được nhiều gia đình quen thuộc khi nấu nướng. Nước sốt sánh mịn, hòa quyện giúp bữa ăn thêm phong phú và trọn vẹn hương vị. Các nàng có thể dùng nước sốt này để nấu một số món ăn hấp dẫn như gà chua ngọt, sườn heo chua ngọt, hải sản,… Những loại nước sốt này có thể mua ở bất kỳ siêu thị, cửa hàng nào. Tuy nhiên, cách làm nước sốt chua ngọt rất đơn giản và không mất nhiều thời gian. Vì vậy, nếu bạn muốn thực phẩm tươi ngon, hãy thử ngay bây giờ.
Cách làm nước sốt chua ngọt vô cùng đơn giản và không hề mất thời gian. Các bạn ơi, hãy tận dụng cơ hội này và chiêu đãi cả nhà một bữa ăn thật ngon nhé.
Cách làm nước sốt chua ngọt cực kỳ đơn giản, dễ làm và cực kỳ thơm ngon
nguyên liệu đã chuẩn bị
Không phải ngẫu nhiên mà người ta thường gọi loại nước sốt này là “thần thánh”. Các loại gia vị đa dạng được hòa quyện với nhau tạo nên hương vị độc đáo, sáng tạo và rất tươi ngon. Nó còn giúp cải thiện hương vị khi chế biến món ăn.
Nguyên liệu làm nước chấm chua ngọt rất dễ tìm và rẻ. Hãy cùng tôi đi chợ với chiếc giỏ của bạn nhé.
- Tỏi: 2 tép
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Hành lá: 1-2 nhánh
- Dầu thực vật: 30ml
- Sốt cà chua: 60g
- Nước lọc: 150ml
- Giấm gạo 5ml
- Đường: 10 gram
- Muối: 2,5g
- Bột bắp: 15g
Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết cho phần nước sốt
vật liệu thủ công
Để đảm bảo quá trình nấu nướng được nhanh chóng và an toàn, bạn phải rửa sạch và chuẩn bị nguyên liệu như sau:
Đầu tiên, bóc vỏ, rửa sạch và băm tỏi.
Hành lá bỏ rễ và lá vàng, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Gọt vỏ gừng, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ.
Làm nước sốt chua ngọt tưởng chừng khó nhưng thực ra lại vô cùng đơn giản. Đặc biệt hương vị mà loại nước sốt này mang lại chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn ăn rất nhiều. Vì vậy hãy chuẩn bị một nồi cơm nóng đi kèm những món ăn này nhé.
Cách làm nước sốt chua ngọt đơn giản mà ngon
Bước 1: Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một chiếc bát. Sau đó cho tương cà chua, 140ml nước lọc, giấm gạo, đường, muối vào khuấy đều.
Bước 2: Thêm 10ml nước lọc vào trộn cùng bột bắp. Sau đó tiếp tục cho hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị ở trên vào.
Bước 3: Đặt nồi lên bếp, cho 30ml dầu ăn vào đun nóng. Sau khi dầu nóng, cho tỏi, hành, gừng vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, đổ hỗn hợp nước sốt trên vào nồi và đun trên lửa vừa. Nhớ khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì cho bột bắp vào để nước sốt sánh mịn và trong.
Các bước làm nước sốt chua ngọt cực kỳ đơn giản và nhanh chóng (ảnh)
Bước 4: Nhấc nồi ra khỏi bếp, cho vào tô để nguội rồi bảo quản và dùng dần trong tủ lạnh. Hoặc bạn có thể chế biến những món ăn ngon với nước sốt chua ngọt này.
Cách làm nước sốt chua ngọt đơn giản chỉ trong 4 bước. Đặc biệt, công thức này rất ngon và siêu dễ làm nên ngay cả khi bạn không có năng khiếu bếp núc cũng có thể dễ dàng thực hiện ngay lần thử đầu tiên.
Nước sốt chua ngọt đã hoàn thành
Tự làm nước sốt chua ngọt tại nhà không chỉ giúp bạn thưởng thức món ăn tươi ngon hơn. Nó còn giúp đảm bảo chất lượng và an toàn tuyệt đối, an tâm khi sử dụng.
Các bước làm nước sốt chua ngọt cực kỳ đơn giản và nhanh chóng (ảnh)
Sau khi nấu khoảng 10 – 15 phút, bạn sẽ có ngay bát nước chấm chua ngọt thơm, sánh mịn và có màu sắc rực rỡ. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện đậm đà giữa hương vị chua ngọt ngọt ngào, cộng thêm chút vị cay độc đáo của tỏi và gừng. Tùy theo khẩu vị của gia đình mà bạn có thể cho thêm ớt hoặc giảm bớt nguyên liệu sao cho vừa miệng.
Những điều cần lưu ý khi làm nước sốt chua ngọt
Cách làm nước sốt chua ngọt rất đơn giản nhưng muốn có hương vị thơm ngon thì bạn cần chú ý những điểm sau:
Mỗi gia đình đều có sở thích ăn uống riêng. Vì vậy, bạn nên tham khảo công thức của tôi ở trên và điều chỉnh tỷ lệ sao cho phù hợp nhất với mình.
Bạn có thể thay nước chanh bằng giấm gạo mà không làm thay đổi hương vị của nước sốt.
Khi làm nước sốt chua ngọt, đừng làm quá nhiều. Vì sốt chỉ có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 5 – 7 ngày.
Tóm lại là
Vậy mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm nước sốt chua ngọt. Hi vọng bạn có thể áp dụng thành công và mang đến nhiều bữa ăn ngon miệng hơn cho gia đình mình. Chúc các bạn thành công và đừng quên theo dõi bài viết tiếp theo sẽ cập nhật các công thức làm nước sốt mới.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: sesua.vn là website tổng hợp kiến thức từ nhiều nguồn,Vui lòng gửi email cho chúng tôi nếu có bất cứ vi phạm bản quyền nào! Xin cám ơn!
