Nước tương là một nguyên liệu rất phổ biến trong các món ăn, nước tương không thể thiếu trong nhiều món ăn của người Việt, điển hình nhất là món nem. Nếu bạn và gia đình muốn “thưởng thức” vị đặc vừa phải, độ ngọt vừa phải, độc đáo thì hãy nhanh tay học cách làm món nước tương này nhé. Với món nhúng này, bạn có thể sử dụng với nhiều món ăn để tạo nên một bữa ăn thật sự tuyệt vời cho cả gia đình.
Nào, hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết và cùng tôi vào bếp ngay bây giờ để thể hiện tài làm nước tương của mình nhé!
Tham khảo: Cách làm món bò nhúng lá lốt thơm ngon quên đường về
Thành phần cần thiết
- Nước tương: 250ml
- giấm, đường
- tỏi, ớt
- Đậu phộng rang: 50 gram
- Củ cải trắng: 50 gram
- Cà rốt: 100g
Cách làm nước tương
Bước 1: Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu trước khi sang bước tiếp theo
Cà rốt và củ cải cần gọt vỏ, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, cắt thành từng miếng nhỏ hoặc dùng dụng cụ xay để có kết quả nhanh chóng.
Cùng với nước tương, cắt thành từng miếng vừa phải. Gọt vỏ, nghiền nát và băm tỏi. Còn ớt tươi chỉ cần rửa sạch, bỏ hạt rồi băm nhuyễn như tỏi.
Bước 2: Sơ chế củ cải, cà rốt
Sau khi chuẩn bị xong 2 nguyên liệu này, bạn cho tất cả vào tô, thêm 2 thìa giấm và 2 thìa đường vào khuấy đều. Sau khi trộn đều, cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng để các nguyên liệu thấm gia vị.
Bước 3: Tiếp theo, đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng rồi cho tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Lưu ý, nhớ chiên tỏi cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó đổ hỗn hợp hạt đã cắt nhỏ vào và xào đều. Khi nước tương sôi thì tắt bếp và đợi nguội.
Bước 4: Sau khi nước tương nguội, cho khoảng 3 thìa dấm và 6 thìa đường vào khuấy đều cho đến khi gia vị tan hết. Ở bước này, nếu bạn và gia đình có thể ăn được cay hoặc thích ăn cay thì cho thêm một ít ớt xay nhuyễn.
Bước 5: Cuối cùng múc nước tương vào tô, rắc đậu phộng rang xay thô và hỗn hợp củ cải, cà rốt đã sơ chế là xong.
Xem thêm: Cách làm nước tương
Tóm lại là
Thật đơn giản và nước tương thơm ngon đã sẵn sàng. Hương vị đặc biệt của món nhúng này chắc chắn sẽ mang lại trải nghiệm thực sự thú vị cho bạn và gia đình. Chúc may mắn!
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: sesua.vn là website tổng hợp kiến thức từ nhiều nguồn,Vui lòng gửi email cho chúng tôi nếu có bất cứ vi phạm bản quyền nào! Xin cám ơn!
