Gỏi cá, đặc biệt là gỏi cá chép luôn mang đến cho thực khách hương vị đặc biệt khó quên. Vị ngọt của cá hòa quyện với gia vị thật tuyệt vời khi có nước chấm phù hợp.
Vì vậy, trong thời gian rảnh rỗi, nếu chưa biết làm món gì, bạn hãy thử làm món gỏi cá bống, đặc biệt là thể hiện tài năng làm món gỏi cá bống tinh tế và thơm ngon này để chiêu đãi cả gia đình. Tôi tin ai đã từng thử sẽ ngạc nhiên vì độ ngon của nó!
Gỏi cá chép là món ăn nhiều người khó ăn vì cá chép có mùi tanh nồng nặc. Tuy nhiên, nếu chưa từng thử thì bạn sẽ không cảm nhận được. Không biết món gỏi cá chép bạc nổi tiếng ở nước nào. Nhưng gỏi cá chép Concord-Bắc Giang lại là một trong những đặc sản của vùng. Ai đã từng ăn gỏi cá ở đây một lần sẽ không muốn quay lại thưởng thức lần thứ hai, lần thứ ba. Gỏi chub không tanh với rau thơm, lá sung và nước chấm vô cùng hấp dẫn. Bây giờ, hãy chuẩn bị sẵn nguyên liệu và cùng tôi làm món salad chub nhúng nhé!
Tham khảo: Cách làm món xà lách nhúng thơm ngon
nguyên liệu đã chuẩn bị
- Nước đun sôi: 30ml
- Me chín: 30 gram
- Tỏi: một nửa
- Ớt: 2-3 quả ớt
- Đậu phộng: 100g
- Đường: 2 thìa cà phê
- Bột ngọt: 1 thìa cà phê
- Nước mắm: 2 thìa canh
Cách làm món chấm cho món gỏi cá chép bạc
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Gọt vỏ, nghiền nát và băm tỏi. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt rồi băm nhuyễn như tỏi.
Cùng với đậu phộng rang trên lửa nhỏ. Sau khi nướng xong, hãy để trong khăn cho đến khi nguội, sau đó loại bỏ vỏ và giã tất cả trong cối.
Bước 2: Chuẩn bị tô, thêm 30ml nước sôi và 30g me luộc chín rồi dùng thìa nghiền nhuyễn. Khi thịt me hòa tan trong nước, có thể lọc lấy nước me qua rây.
Bước 3: Cho hỗn hợp tỏi ớt băm nhuyễn, một ít nước mắm, đậu phộng, đường và bột ngọt vào tô nước me đã lọc. Sau đó trộn đều và thêm tất cả các loại gia vị.
Bước 4: Cuối cùng, bạn nhớ nêm nước chấm vào tô để có hương vị thơm ngon nhất. Sau đó rắc thêm một ít đậu phộng lên trên để bát nước chấm trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn.
Xem thêm: Cách Làm Gỏi Sứa Chấm
Phần kết luận
Bạn thấy đấy, cách làm món Salad cá chép bạc này cực kỳ dễ dàng. Bạn chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản và dành khoảng 10 phút là có được tô nước chấm thơm ngon nhất. Với loại nước chấm này ngoài việc ăn gỏi cá chép còn có thể kết hợp với nhiều loại gỏi cá khác như gỏi mơ, gỏi cá chép…
Vị chua ngọt dễ ăn sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm thơm ngon, hấp dẫn. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon hàng ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết của mình với bạn bè, người thân nhé!
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: sesua.vn là website tổng hợp kiến thức từ nhiều nguồn,Vui lòng gửi email cho chúng tôi nếu có bất cứ vi phạm bản quyền nào! Xin cám ơn!
