Cách làm nước chấm bột chiên cực lôi cuốn thực khách

Youtiao là món ăn vặt vô cùng dân dã nhưng lại có sức hấp dẫn lạ lùng với mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Ban đầu, món ăn này được du nhập vào Sài Gòn từ Trung Quốc nhưng hiện nay, nó đã “lan rộng” ra nhiều thành phố, vùng miền khác nhau. Hương vị thơm ngon, đậm đà và béo ngậy của que bột chiên luôn khiến người ăn vô cùng thích thú.

Nếu bạn muốn có một món youtiao hấp dẫn khi ăn, NGONAZ sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước chấm youtiao và các món ăn kèm. Chúng tôi hy vọng sẽ giúp bạn thể hiện tài năng của mình với món ăn đặc biệt này và chiêu đãi cả nhà. Đồ ăn nhẹ đang ở nhà tôi.

Thêm các bước làm que bột chiên

Để độc giả dễ hình dung, tôi sẽ mô tả quá trình làm bánh: Đúng như tên gọi youtiao, nguyên liệu chính để làm nên món ăn này là bột gạo. Việc thêm phân đoạn cũng rất đơn giản và ai cũng có thể làm được. Nhào bột gạo với nước ấm Lượng nước tùy theo lượng bột. Thêm một ít dầu ăn và gia vị vào bột. Sau đó đặt một chậu bột mì lên bếp và trộn đều cho đến khi bột đặc lại. Để cắt bột thành từng miếng, bạn nên cho vào tủ lạnh khoảng một ngày, sau đó lấy bột ra và cắt thành những miếng nhỏ đều nhau.

Sau khi chảo nóng, đổ lượng dầu ăn vừa đủ, không quá nhiều để bột không bị dính chảo. Chiên khoảng một tá cùng một lúc. Chiên cho đến khi bột có màu vàng nâu đẹp mắt cả hai mặt. Được rồi, sau khi bột đạt đến độ thích hợp, bạn có thể đánh một quả trứng và trộn đều. Sau đó rắc một ít hành lá xắt nhỏ. Lúc này món ăn đã hoàn thành, chờ bạn thưởng thức cùng với que bột chiên chấm nước sốt bên dưới.

nguyên liệu đã chuẩn bị

• đậu nành
• Giấm đỏ hoặc giấm táo
• Gia vị: muối, đường
• Nước dừa (có thì tốt, không có cũng không sao)

Cách làm nước tương ăn que bột chiên

Bước 1: Đầu tiên, bạn đổ nước tương vào một chiếc bát nhỏ, lượng nước tương vừa đủ cho món ăn của bạn. Thông thường bạn chỉ cần sử dụng một thìa nước tương.

Bước 2: Tiếp theo cho khoảng 1 thìa đường trắng vào tô nước tương rồi khuấy đều cho đến khi đường tan. Nếu bạn và gia đình hảo ngọt thì hãy cho thêm một chút đường nhé.

Bước 3: Tiếp theo, thêm một thìa cà phê giấm đỏ hoặc giấm táo vào bát nước tương ở trên. Ở công đoạn này, bạn cần điều chỉnh lượng giấm cho đúng theo hướng dẫn, vì thêm một chút sẽ khiến nước chấm trong bát bị chua, khó “sửa”.

Bước 4: Tiếp tục cho thêm một chút muối vào tô nước tương để tăng thêm hương vị đậm đà. Sau đó bạn có thể cho thêm khoảng 2 thìa nước dừa để bát nước chấm này thơm và căng mọng hơn.

Bước 5: Cuối cùng, đổ bát nước tương vào nồi nhỏ rồi đặt nồi lên bếp đun nóng. Lúc này bạn có thể nêm gia vị theo ý thích rồi tắt bếp.

Thế là xong, nhưng món ăn này sẽ càng độc đáo hơn và đỡ nhàm chán nếu ăn kèm với salad. Bởi vì tôi nghĩ youtiao có vị rất nhanh và nhàm chán. Làm đu đủ và cà rốt chua ngọt để ăn cùng nhau cũng là một quá trình nhanh chóng nên tôi sẽ giải thích ngắn gọn cho bạn ở đây.

Cách làm món Churro nhúng thuần chay

Các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng để sử dụng

Luộc đu đủ, cà rốt, giấm gạo, đường và nước lạnh (không dùng nước ấm hoặc nóng vì rau sẽ bị ôi và mất hương vị)

Tiến hành như sau

Bước 1: Chuẩn bị đu đủ và cà rốt

– Gọt vỏ đu đủ xanh và cà tím. (Mẹo: Khi gọt đu đủ xanh nên cho vào chậu nước, hoặc cách tốt nhất là hái đu đủ một ngày trước hoặc sau khi hái và cắt nhẹ vỏ đu đủ để nhanh loại bỏ phần nước trắng) – Sau đó, bào đu đủ và cà rốt thành từng sợi mỏng.

Bước 2: Hòa tan đường với nước lạnh, sau đó cho giấm vào hỗn hợp nước đường.

Bước 3: Cho đu đủ và cà rốt thái sợi vào hộp sạch rồi trộn đều với hỗn hợp nước ở trên. Khuấy đều cho gia vị thấm (nên trộn đều gia vị vào đu đủ và cà rốt bằng tay.

Bước 4: Thế là xong, ngâm cà rốt và đu đủ ở nơi thoáng mát, thỉnh thoảng khuấy đều là có thể sử dụng được. Tuy nhiên, để món ăn ngon hơn nữa, hãy phục vụ sau một ngày khi món salad có vị chua. Ăn đu đủ mặn, cà rốt và que bột chiên chung với nhau sẽ làm giảm hương vị món ăn.

Phần kết luận

Vậy là bạn đã hoàn thành xong hướng dẫn cách làm bột chiên nhúng. Bây giờ tất cả những gì bạn phải làm là đổ nước chấm trở lại vào bát và mời cả gia đình thưởng thức món churros cực kỳ hấp dẫn này, từ món nhúng đến món ăn kèm. Ăn xong cả nhà sẽ khen ngon và nhớ mãi dư vị đặc biệt của món que chiên vừa thơm, béo, đậm đà. Chúc bạn thành công với công thức nhúng bột chiên này và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm của mình với mọi người nhé.