Tết Hàn thực là gì?

Tết Hàn Thúc là một ngày lễ cổ truyền của người Việt, thường được tổ chức vào ngày 3 tháng 3 âm lịch hàng năm. Đây là ngày để tưởng nhớ và thể hiện lòng biết ơn tới tổ tiên, đặc biệt là những người đã mất vì hỏa hoạn hoặc thiên tai. Vào ngày này, người ta thường nấu bánh trôi chay để cúng tổ tiên và đoàn tụ gia đình.

Nguồn gốc của Lễ hội ẩm thực lạnh

H3. Truyền thuyết Giới Tử Thôi

Theo truyền thuyết lâu đời nhất, Lễ hội ẩm thực lạnh bắt nguồn từ câu chuyện Giới Tử Thôi, người bạn trung thành của vua Văn Công nước Tấn. Sau khi vua Văn Cống bị đuổi khỏi nước, Giới Tử Thôi đã đi theo và giúp đỡ nhà vua trong thời gian ông bị lưu đày.

Khi Văn Công trở về, lên ngôi đã quên mất công lao của Giới Tử Thôi. Giới Tử Thôi cùng mẹ rút vào rừng, không muốn làm phiền nhà vua. Văn Công phát hiện, lập tức phái người đi tìm đón. Nhưng Giới Tử Thôi không chịu và tuyệt thực rồi chết.

Để tưởng nhớ công ơn và sự hy sinh của Thế Tử Thôi, vua Văn Công đã ra lệnh cấm đốt lửa trong ba ngày, bắt đầu từ ngày 3 tháng 3, ngày Giới Tử Thôi qua đời. Đây chính là nguồn gốc của Lễ hội Đồ ăn Lạnh.

H3. Truyền thuyết Sơn Tinh – Thủy Tinh

Một truyền thuyết khác cũng giải thích nguồn gốc Tết Lạnh là câu chuyện Sơn Tinh – Thủy Tinh. Theo truyền thuyết này, Sơn Tinh và Thủy Tinh đến cầu hôn Mị Nương, con gái vua Hùng. Cả hai vị thần đều tài năng và có phép thuật mạnh mẽ nên vua Hùng đã hẹn gặp. Ai mang giá dâu 100 con trâu, 100 lạng tre, 100 tấm lụa đến trước sẽ được lấy Mị Nương.

Sơn Tinh gom cây trong rừng giúp đỡ, còn Thủy Tinh gọi gió gọi mưa, dâng nước lên ngập đất. Cuối cùng Sơn Tinh đánh bại Thủy Tinh và lấy Mị Nương làm vợ. Thủy Tinh nổi giận, năm nào cũng dấy nước tấn công Sơn Tinh nhưng không thành công.

Để tránh sự tàn phá của Thủy Tinh, Sơn Tinh đã dặn dò người dân không đốt lửa, nấu đồ ăn trong ngày mùng 3 tháng 3. Chỉ ăn đồ nguội hoặc luộc bánh chay để nấu. Đây chính là lý do tại sao Lễ hội Đồ ăn Lạnh còn được gọi là ngày “ăn lạnh” (ăn lạnh).

H3. Truyền thuyết về bánh trôi và bánh chay

Truyền thuyết kể rằng, dưới thời vua Hùng thứ 18, nước Văn Lang thường xuyên bị giặc xâm lược. Để bảo vệ đất nước, vua Hùng ra lệnh cho toàn dân luyện võ.

Một hôm, có vị anh hùng tên Lang Liễu mang hai loại bánh trắng và đen dâng vua và quần thần. Vua Hùng nếm thử thì thấy rất ngon và hỏi về ý nghĩa của hai loại bánh này.

Lang Liễu đáp rằng bánh trắng tượng trưng cho mặt trời, bánh đen tượng trưng cho mặt trăng. Ăn hai loại bánh này vào dịp đầu xuân sẽ giúp cầu mong đất nước thái bình, đất nước thái bình, mưa thuận gió hòa. Vua Hùng rất hài lòng và đặt tên cho hai loại bánh này là bánh trôi chay, trở thành món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Hàn Quốc.

Ý nghĩa năm mới của người Hàn Quốc

H3. Tưởng nhớ người đã khuất

Tết Hàn Thúc là ngày để con cháu tưởng nhớ, bày tỏ lòng biết ơn và cầu nguyện cho người đã khuất. Tùy theo phong tục mỗi vùng miền mà người ta sẽ nấu bánh trôi, bánh chay hoặc các món ăn khác để cúng tổ tiên.

Ngoài ra, vào ngày này người ta thường đi viếng mộ, thắp hương và dâng lễ vật cho người đã khuất. Đây là cách bày tỏ sự thành kính và cầu nguyện cho các linh hồn được giải thoát, bình an.

H3. Tránh hạn hán và thiên tai

Ngoài ra, Lễ hội ẩm thực lạnh còn có ý nghĩa tránh hạn hán, thiên tai. Theo quan niệm dân gian, vào ngày này trời thường mưa nên người dân thường hạn chế đốt lửa để tránh gây hỏa hoạn. Ăn đồ lạnh hay luộc đồ chín cũng được cho là có tác dụng làm giảm nhiệt độ cơ thể, giúp xua tan cái nóng oi bức của mùa xuân.

Ngoài ra, vào ngày này người ta thường trồng cây xung quanh nhà, chùa để tạo bóng mát, tránh hạn hán. Đây được coi là hành động tích cực góp phần bảo vệ môi trường và tạo cảnh quan xanh.

H3. Đoàn kết và gắn kết cộng đồng

Tết Hàn Quốc cũng là dịp để các gia đình đoàn tụ, gắn kết với nhau. Mọi người thường dành thời gian nấu bánh trôi chay, dọn dẹp nhà cửa và chuẩn bị cho ngày lễ. Việc tụ tập, trò chuyện và chia sẻ những câu chuyện giúp tăng cường tình cảm và sự hiểu biết lẫn nhau.

Ngoài ra, vào ngày này, các làng quê thường tổ chức các hoạt động giao lưu văn hóa, trò chơi dân gian và ca múa hát. Đây là cách hàng xóm tăng cường đoàn kết, chung tay bảo vệ và phát triển cộng đồng.

H3. Bảo tồn truyền thống văn hóa

Lễ hội ẩm thực Hàn Quốc còn có ý nghĩa bảo tồn và phát triển các giá trị văn hóa truyền thống. Đây là dịp để mọi người nhớ về nguồn gốc, lịch sử và những câu chuyện, truyền thuyết dân gian liên quan đến ngày lễ. Việc truyền lại những câu chuyện, phong tục, món ăn truyền thống giúp thế hệ tương lai hiểu rõ hơn về bản sắc văn hóa dân tộc.

Ngoài ra, dịp nghỉ lễ còn là dịp tổ chức các hoạt động giáo dục, tuyên truyền về tầm quan trọng của việc bảo vệ môi trường, phòng tránh hỏa hoạn, thiên tai. Qua đó, góp phần nâng cao ý thức trách nhiệm của mọi người trong việc xây dựng một xã hội văn minh, bền vững.

Phong tục trong dịp Tết Hàn Quốc

H3. Thưởng thức bánh trôi chay

Bánh trôi (bánh chay) là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Hàn Quốc. Bánh trôi được làm từ bột gạo nếp, nhân đường phèn và mè đen, bánh chay được làm từ bột gạo nếp, nhân đậu xanh. Người ta thường nặn bánh thành hình tròn, luộc chín rồi ăn với nước đường gừng ấm.

H3. Thờ cúng tổ tiên

Vào ngày Tết Nguyên đán, người ta thường nấu bánh trôi, bánh chay hoặc các món ăn khác để cúng tổ tiên. Việc dâng lễ vật lên bàn thờ thể hiện sự thành kính, biết ơn và cầu mong những phước lành, che chở cho con cháu. Ngoài bánh trôi chay, các món ăn khác thường được chế biến gồm xôi, trái cây, gà luộc, nem, nem, chè…

H3. Thăm mộ

Một phong tục phổ biến khác trong dịp Tết Nguyên đán là đi viếng mộ. Người ta đến mộ, thắp hương, cúng dường và dọn dẹp mộ cho người thân đã khuất. Đây là cách tưởng nhớ, bày tỏ lòng biết ơn và cầu mong bình an, cứu rỗi cho các linh hồn.

H3. Trồng cây xanh

Trong Lễ hội ẩm thực lạnh, người ta thường trồng cây xung quanh nhà hoặc chùa. Trồng cây giúp tạo bóng mát, tránh hạn hán và góp phần bảo vệ môi trường. Ngoài ra, trồng cây còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự sinh sôi, phát triển và tươi mát.

H3. Hoạt động giao lưu cộng đồng

Vào dịp Tết Nguyên đán, các làng thường tổ chức các hoạt động giao lưu văn hóa, trò chơi dân gian và ca múa hát. Đây là dịp để hàng xóm gắn kết, chia sẻ và cùng nhau gìn giữ nét đẹp truyền thống. Một số trò chơi thường được tổ chức trong ngày này như đánh đu, bịt mắt bắt dê, kéo co, nhảy cầu…

Kết luận

Tết Hàn Thúc là một ngày lễ truyền thống có ý nghĩa sâu sắc đối với người Việt Nam. Đây là ngày để con cháu tưởng nhớ và bày tỏ lòng biết ơn tổ tiên, cầu bình an, tránh hạn hán, thiên tai. Vào ngày này, người dân thường nấu bánh trôi chay, viếng mộ, trồng cây và tham gia các hoạt động giao lưu cộng đồng. Tết Nguyên Đán Hàn Quốc còn là dịp để bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống, tạo cơ hội để mọi người nhớ về cội nguồn và gắn kết với nhau.

Mọi thắc mắc xin vui lòng gửi về sốHotline 09633458xxx hoặc địa chỉ email. [email protected] để được trả lời. Trân trọng!