Những phong tục truyền thống trong ngày Tết ở hai miền Nam Bắc

Khi nhắc đến Tết Nguyên Đán, nhiều người lại hiện về trong đầu những kỷ niệm. Có ông bà, con cháu quây quần bên nhau làm bánh chưng, có chợ hoa đào hoa mai rực rỡ, có bao lì xì đỏ v.v. Những năm gần đây, người ta than thở lễ hội mùa xuân ngày càng trở nên buồn tẻ. Nhưng việc đó có nhàm chán hay không còn phụ thuộc vào thái độ và cảm nhận của bạn về việc đầu tư. Cả năm nay vất vả, em chỉ còn mấy ngày nữa là được đoàn tụ với ông bà, cha mẹ. Ngoài ra, để tăng thêm không khí sôi động, đừng bỏ qua những phong tục truyền thống sau đây trong dịp Tết Nguyên Đán.

Phong tục đón năm mới truyền thống ở miền Bắc

Thờ Công Ông Ông Tài vào ngày 23 tháng Chạp Tết Nguyên Đán

Ngày 23 tháng Chạp mọi nhà sẽ dọn dẹp bếp núc, bàn thờ để cúng Thần Táo. Ngoài những món ăn truyền thống như xôi, gà, rau xào, rau luộc, ông Công, ông Tào còn có phương tiện mang theo bên mình như mũ làm bằng giấy, ba con cá. Thiên đường.

Dọn dẹp nhà cửa thật kỹ

Việc dọn dẹp nhà cửa mang ý nghĩa “tạm biệt cái cũ và chào đón cái mới”. Mọi người sẽ dọn đồ đạc ở nhà ra và lau chùi sạch sẽ. Những chiếc bát mới cũng được chuẩn bị cho bữa tối đêm giao thừa. Các mặt hàng tươi và hoa mua ngoài chợ có thể được trang trí theo sở thích của bạn và làm cho ngôi nhà của bạn trông như mới.

Đi chợ mua đồ Tết và quà Tết

Nhiều phụ nữ rất phấn khởi khi nghe tin dịp Tết lại được đi chợ mua sắm. Mua lá dong và thịt gói vào đĩa. Bưởi, chuối, đu đủ, mãng cầu, dưa hấu được bày trên bàn thờ. Rồi những cây đào, cây mai, hoa lan… đều nở rộ rực rỡ.

Ngoài ra, các gia đình còn mua nhiều hình thức quà Tết tặng ông bà hoặc cấp trên.

(Nguồn: ngoaz food)

Xây dựng một cây để chào mừng năm mới của Trung Quốc

Ngày nay, trồng cây vẫn là phong tục được lưu giữ ở nhiều nơi. Bạn dùng một cây tre cao khoảng 5, 6 mét. Trên ngọn cây treo những bức tranh cá chép bằng giấy, bầu rượu bằng rơm, vải điều đỏ và đôi khi là những chiếc chậu đất sét nhỏ. Khi gió thổi, mặt đất va vào nhau tạo ra âm thanh leng keng rất dễ chịu. Dân gian tin rằng nếu treo những đồ vật này kết hợp với âm thanh sẽ báo hiệu cho ma quỷ rằng nơi đó là của mình và không được quấy rầy. Vào ban đêm, nhiều gia đình cũng sẽ treo đèn lồng trên cây để tổ tiên biết đường về nhà và đón Tết cùng con cháu.

làm ơn hãy viết

Tục “cầu tín” cũng là một nét đẹp văn hóa cần được bảo tồn cho thế hệ mai sau. Ngày xưa tôi đi chợ phiên người ta không quên vào cổng xin thư thầy. Đó có thể là một câu đối, cũng có thể là một lời chúc gia đình hạnh phúc, đoàn tụ, thành công cho con cháu. Những từ phổ biến nhất thường là Tâm, Phúc, Đức, An, Lộc…

Bao gồm bánh chưng và bánh tét

Chiều 27, 28 Tết, cả nhà quây quần bên nồi lẩu nướng mấy bắp ngô, mấy củ khoai lang thì còn gì bằng. Tục quấn chuông có nguồn gốc từ thời vua Hùng thứ 18 và vẫn còn được thực hiện cho đến ngày nay. Bánh chưng được làm từ gạo nếp, món quà thiên nhiên ban tặng cho nhân loại. Bên cạnh là thịt lợn được gói trong lá dong vuông màu xanh, tượng trưng cho đất. Ở một số nơi, người ta còn làm bánh suncake tượng trưng cho bầu trời. Người làm bánh chưng phải thật khéo tay mới làm được chiếc bánh đẹp, không bị nứt, không nhão, không nhão.

trưng bày đĩa trái cây

Đĩa ngũ quả trong dịp Tết cũng rất quan trọng đối với mỗi gia đình. Ở các vùng khác nhau, các loại trái cây dùng để cúng tổ tiên cũng khác nhau. Ví dụ như ở miền Bắc, theo thuyết ngũ hành thì có chuối, bưởi, đào, hồng, cam, táo… Năm loại này cũng tượng trưng cho mong muốn của gia chủ để có được “Ngũ phúc”: Fu (may mắn), Gui (giàu có), Thọ (trường thọ), Kang (sức khỏe) và an toàn (hòa bình).

Tham khảo: Cách trang trí mâm ngũ quả Bắc, Trung, Nam ngày Tết

Thăm mộ tổ tiên

Trước ngày mồng một tháng giêng âm lịch, con cháu trong gia đình sẽ đông đảo về quê hương để cùng nhau đi viếng mộ và quét mộ. Mỗi gia đình thường mang theo hương, đèn và hoa quả để cúng tế. Sau đó, linh hồn tổ tiên được mời về đón Tết cùng con cháu.

Lễ vật đêm giao thừa

Chiều ngày 30 Tết, mỗi nhà sẽ bày mâm cơm, thắp hương cúng thần linh, tổ tiên và cùng gia đình đón Tết.

(Nguồn: ngoaz food)

Kỷ niệm đêm giao thừa

Lễ đón giao thừa hay còn gọi là lễ đón năm mới âm lịch được tổ chức vào thời điểm cuối cùng của năm mới có ý nghĩa rũ bỏ mọi điều không hay của năm cũ và chào đón năm mới. Thông thường, nghi lễ đón giao thừa được tổ chức ngoài trời.

Đi kiếm tiền đầu năm

Hái lộc đầu năm cũng là một nét đẹp trong văn hóa truyền thống Việt Nam. Người ta thường đi khất thực vào đêm giao thừa hoặc sáng mùng 1 Tết, cầu may mắn, thịnh vượng trong năm mới và mang về nhà dồi dào tài lộc.

Phá vỡ mặt đất

Động thổ là một phong tục rất quan trọng của người Việt bởi họ tin rằng người làm động thổ sẽ quyết định việc họ sẽ hạnh phúc, thịnh vượng hay xui xẻo trong năm. Vì thế vào đêm giao thừa hoặc sáng mùng một Tết họ sẽ mời những người may mắn bằng tuổi gia chủ xuống ruộng. Nhân viên đi vào hầm phải ăn mặc phù hợp. Sau đó, đi vòng quanh nhà cầu may mắn khắp nơi. (Nguồn: ngoaz food)

CHÚC MỪNG NĂM MỚI

Theo phong tục địa phương, mọi người sẽ đến nhà nhau vào chiều ngày mồng một hoặc ngày mùng hai âm lịch để chúc Tết.

Tặng tiền may mắn cho ai đó

Kỷ niệm tuổi trưởng thành hay lì xì là điều bắt buộc đối với trẻ em. Phong bao lì xì màu đỏ tượng trưng cho sự cát tường, đoàn tụ, hạnh phúc trong năm mới.

Phong tục truyền thống ở miền Nam khác nhau như thế nào?

Ở miền Bắc, người dân đón Tết trong không khí se lạnh, còn ở miền Nam, người dân rất nhiệt tình và có nhiều phong tục khác nhau. Hàng năm cứ vào đầu tháng 12, cả miền Nam lại bắt đầu rộn ràng đón xuân. Chợ hoa, chợ xuân đang chuẩn bị dựng sạp hàng. Vào dịp lễ hội mùa xuân, trong nhà luôn có cành mai, cây cảnh, đĩa ngũ quả và nhiều món ăn đặc trưng như thịt kho, canh mướp đắng.

Khay trái cây

Từ xa xưa, dân tộc ta đã đặt chữ hiếu lên hàng đầu. Bất kể nhà giàu hay nghèo, trong ba ngày Tết, mâm ngũ quả phải được trang trọng đặt trên bàn thờ để cúng tổ tiên. Các thế hệ người miền Nam có quan niệm rất đơn giản khi bày mâm ngũ quả. Họ tin rằng “quả” là kết quả lao động lao động quanh năm. Vì vậy, 5 loại quả thường được chọn để tượng trưng cho sự may mắn của gia đình. Đó là “mãng cầu, vả, dừa, đu đủ, xoài”, có nghĩa là: “mãng cầu – vả – vừa (dừa) – vừa đủ – dùng ngay”. Hoặc không có sung thì cầu cho đủ dừa.

Triết lý được người xưa truyền lại cho thế hệ tương lai thông qua mâm ngũ quả phương Nam không chỉ là lời cầu mong phú quý mà còn là thông tin, lời khuyên về cách “vừa phải” và cách sử dụng thời gian, địa điểm đúng lúc.

chợ hoa xuân

Cuối tháng 12, các chợ hoa xuân ở nhiều nơi cũng đồng loạt mở cửa. Chợ hoa là biểu tượng độc đáo của mùa xuân ở miền Nam Trung Quốc, một thú vui tao nhã thể hiện sự lãng mạn của người dân nơi đây.

Người miền Nam tin rằng hoa mai vàng đồng nghĩa với sự may mắn. Vào ngày Tết cổ truyền, mỗi nhà đều phải bày hương mai vàng. Những cành mai vàng nở rộ ngày đầu năm mới như niềm vui lớn, báo hiệu mọi người đều bình an.

Mai vàng xuất hiện ở chợ hoa mùa xuân, bao gồm cả mai cành và mơ rễ. Cành mai được tỉa từ những gốc mai lớn: nụ dày, nụ ít, cành tươi tốt. Cây mai ban đầu chủ yếu là cây mai ghép, trồng vào chậu cảnh và cắt tỉa cẩn thận. Chậu hoa mai ghép này đã cho ra nhiều cánh hoa nhiều màu sắc như vàng, trắng, cam, xanh lá cây,…

Món ăn năm mới của Trung Quốc

Nếu miền Bắc nổi tiếng với bánh chưng, dưa hành, xúc xích và các món canh thì ẩm thực miền Nam lại có chút khác biệt. Bắt đầu với nồi thịt lợn om hoặc trứng đỏ. Từ “tau” ở đây có nghĩa là “lat”. Như vậy thịt kho không phải là thịt kho của Trung Quốc mà đơn giản là thịt kho. Từng miếng thịt được cắt thành từng miếng vuông và ăn kèm với một quả trứng tròn, giống như sự hòa hợp vĩnh cửu của Âm và Dương kéo dài cả năm.

Ngoài ra, người miền Nam không thể sống thiếu bánh chưng hay còn gọi là bánh tét. Nó cũng được làm từ gạo nếp và chứa đầy thịt và đậu xanh. Tuy nhiên, bánh tét miền Nam lại có hình ống dài, tượng trưng cho sức sống, sự trường thọ và sức mạnh. Người miền Bắc ăn bánh chưng với hành muối chua cay, còn người miền Nam ăn bánh tét với giá đỗ, kim chi, kiệu muối.

>> Xem thêm: Những món ngon Tết trọn vẹn nhất 3 miền Bắc, Trung, Nam

điều cấm kỵ

Ngoài những điều thú vị trên, người miền Nam còn có một số phong tục cấm kỵ trong dịp Tết. Ví dụ, không tranh cãi, di chuyển thớt hoặc dọn dẹp nhà cửa vào buổi sáng đầu tiên và không mở cửa cho đến khi có người đột nhập.

Trong nhà, mọi người sẽ chúc Tết ông bà, cha mẹ, thu tiền Tết, ăn bánh tét, chơi lô tô, cá bầu, v.v. Người đầu tiên chạm đất tượng trưng cho sự may mắn hay xui xẻo của chủ nhà. Trong suốt cả năm, rất ít người rời nhà sớm vào ngày đầu tiên trừ khi được mời. Người dân mãi đến sau 12 giờ trưa hoặc ngày mùng 2 mới lên đường đi thăm người thân.

Vào ngày mồng ba Tết, người ta gói bánh. Tục lệ là dậy trước canh năm và ăn ba đĩa bánh ít, ba đĩa sên tam (tôm khô, thịt luộc, trứng), ba đĩa mứt và ba đĩa hoa quả. Ngày mùng 4, chợ bắt đầu đông đúc hơn với người dân mua đồ về làm bữa tiễn biệt ông bà. Vào ngày này, thịt gà thường được bán với giá cao hơn vì gà hầm là món không thể thiếu trong các bữa tiệc.

Vào ngày thứ tám, họ thờ các vì sao hoặc bầu trời. Lễ vật gồm có: một đôi dừa tươi, cam, quýt, mứt và ba đĩa trà khô nhỏ. Người thờ cúng phải tắm thư giãn dưới những vì sao lúc nửa đêm và bày đồ ăn của mình ra ngoài trời.

>> Xem thêm: 29 điều cấm kỵ trong dịp Tết, biết ngay đừng vội

Tại sao màu đặc trưng của lễ hội mùa xuân là màu đỏ?

Do ảnh hưởng của văn hóa Trung Hoa nên màu sắc chủ đạo của lễ hội mùa xuân vẫn là màu đỏ. Theo tín ngưỡng cổ xưa, màu đỏ tượng trưng cho sự giàu có và may mắn. Dù bạn đi đâu, bạn cũng sẽ thấy cách phối màu này: câu đối đỏ, phong bì đỏ, dưa hấu đỏ, v.v. Người Việt cũng thích những loài hoa có màu đỏ hồng như hoa đào, hoa đồng tiền mà trước đây họ đã đốt đi. Khi tôi thức dậy vào sáng sớm, tôi nhìn thấy những xác người màu đỏ như pháo nổ chất đống trước cửa. Ngoài ra, các nàng cũng đừng quên chọn cho mình một chiếc áo khoác dài thật xinh để thật xinh đẹp trong dịp Tết nhé.

Phần kết luận

Nhiều phong tục truyền thống trong dịp Tết đã được giảm bớt hoặc sửa đổi để phù hợp hơn với xã hội hiện đại. Tuy nhiên, mọi người vẫn nên bảo vệ nó để thế hệ mai sau ghi nhớ và tự hào về những nét đẹp văn hóa của dân tộc.