Luộc trứng cút lộn bao lâu thì chín? Cách luộc trứng cút lộn chín tới không vỡ

Luộc trứng cút thoạt nhìn có vẻ khó khăn nhưng ai lại không biết cách luộc trứng cút? Tuy nhiên, việc luộc trứng cút không hề đơn giản như mọi người nghĩ. Để trứng cút không bị nứt, không bị vỡ, vừa chín thì thời gian luộc chính là yếu tố quyết định mẻ trứng cút có ngon hay không. Luộc trứng cút cũng cần có kỹ năng và kỹ thuật. Nếu chưa biết cách thực hiện, bạn có thể tham khảo ngay những kiến ​​thức mình sắp chia sẻ dưới đây.

Cách luộc trứng cút đúng cách

Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn hai cách luộc trứng cút thơm ngon mà không phải ai cũng biết. Đặc biệt, phương pháp thứ hai phù hợp để luộc một số lượng lớn trứng.

Thành phần cần thiết

• Trứng cút: 30 quả
• nước lạnh
• Nồi, cố gắng chọn loại nồi dày hơn. Nếu bạn có nồi áp suất thì dùng nồi áp suất thay thế sẽ nhanh hơn.

Các bước nấu trứng cút chuẩn

Bước 1: Sau khi mua trứng cút về, hãy làm sạch hết các vết bẩn bám bên ngoài vỏ trứng. Lưu ý trứng cút rất dễ vỡ nên hãy thực hiện thật nhẹ nhàng. Sau khi rửa sạch, cho vào nồi, đổ một lượng nhỏ nước lạnh vào, điều chỉnh cho đến khi lượng nước gấp đôi lượng trứng.

Bước 2: Đặt nồi lên bếp đun trên lửa vừa trong 8 phút Bí quyết ở đây là trứng sẽ chín trong vòng 8 phút, sẽ có vị ngọt và thơm ngon. Bạn nên đặt hẹn giờ hoặc xem giờ để dễ điều chỉnh.

Bước 3: Sau khi luộc chín, vớt trứng ra đĩa hoặc rổ cùng với rau mùi, muối và tiêu thơm ngon.

Cách nấu trứng cút nhanh chóng

Cách này phù hợp với những người nấu số lượng lớn trứng cút (khoảng vài trăm quả trở lên). Vậy làm thế nào để có thể luộc trứng nhanh, chín đều và giữ được hương vị? Hãy cùng tham khảo bí quyết luộc trứng cút nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Trứng cút: 100 quả
• Muối
• túi bóng
• nồi
• nước lạnh

Các bước luộc trứng cút nhanh chóng

Bước 1: Chọn trứng cút mới và rửa sạch lớp bẩn bên ngoài. Nếu vết bẩn quá cứng đầu, bạn có thể ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 – 7 phút trước khi giặt.

Bước 2: Cứ 20 quả trứng cút mình dùng 1 lít nước, như vậy 100 quả trứng cút mình dùng 5 lít nước. Cho trứng vào túi nilon và buộc chặt hoặc có thể chia làm 2-3 túi. Nhẹ nhàng cho vào nồi và đổ lượng nước vừa đủ. Luộc trứng trong 9 phút.

Bước 3: Sau 9 phút, nhanh tay tắt bếp, lấy từng túi nilon ra ăn nóng cùng muối tiêu, rau mùi và gừng là cực kỳ thơm ngon.

Mất bao lâu để nấu trứng cút luộc chín?

Mất bao lâu để nấu trứng cút luộc? Đây là lần đầu tiên nhiều người nấu trứng cút, hoặc sau khi nấu nhiều lần, hương vị cũng không tệ như mong đợi.

Sau nhiều lần tổng kết và học hỏi kinh nghiệm, tôi nhận thấy thời gian luộc trứng cút phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như: số lượng trứng, sử dụng nhiệt độ cao hay thấp trong quá trình nấu, nồi thường hay nồi áp suất. đã sử dụng.

Nếu nấu bằng nồi áp suất thì chỉ mất khoảng 5 phút để chín 30 – 100 quả trứng, nhưng nếu nấu bằng nồi thông thường thì 8 – 9 phút là đủ.

Nếu luộc trên 100 quả trứng sẽ mất nhiều thời gian hơn, khoảng 10-12 phút ở lửa vừa, chúng ta không nên dùng lửa lớn để rút ngắn thời gian luộc trứng cút sẽ không bị khô quá.

Kinh nghiệm mua trứng cút ngon

Muốn trứng cút ngon thì điều đầu tiên bạn cần cân nhắc và lưu ý là phải mua được những quả trứng cút ngon, không bị thối, hư.

– Cách chọn trứng rất đơn giản, quan sát trứng dưới ánh sáng mặt trời hoặc ánh sáng. Nếu là trứng tươi thì sẽ có rất ít khoảng trống ở mặt trên của trứng và bên trong sẽ trong suốt và không có đốm đen.

– Vỏ trứng mới sẽ hơi nhám và có một lớp bột màu trắng bên ngoài, trong khi vỏ trứng cút để lâu sẽ nhẵn, có đốm đen và mốc.

– Trứng cút mới sẽ nặng hơn bạn có thể kiểm tra bằng cách ngâm trứng tươi vào nước sẽ chìm xuống đáy nồi và đặt sang một bên. Trứng cũ nổi lỏng lẻo hoặc đứng thẳng. Nếu trứng nổi hoàn toàn lên mặt nước thì trứng đã hỏng.

Trứng cút giá bao nhiêu?

Phần kết luận

Luộc trứng cút tưởng chừng đơn giản nhưng hóa ra lại phải tốn rất nhiều công sức chế biến, không đùa đâu, chỉ bằng cách này trứng cút mới ngon và mọng nước. Hồi xưa đi ăn nhà hàng, tôi không hiểu tại sao người ta nấu trứng cút lại ngon đến vậy, nhưng khi nấu thì luôn có vẻ nhạt nhẽo. Hóa ra đây là kỹ thuật mà chỉ những người trong cuộc mới biết. Trứng cút luộc chín ăn kèm với muối, tiêu và chanh là tuyệt vời, hoặc dùng làm lớp nền cho món chim cút xào me.