Thịt đà điểu được coi là đặc sản của Nam Phi Hiện nay, thịt đà điểu được du nhập vào Việt Nam và trở thành món thịt ngon được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Giá trị thịt đà điểu rất cao, được nuôi và thuần chủng ở Việt Nam, trong bài viết này tôi sẽ chia sẻ với các bạn một số thông tin hữu ích về đặc điểm, công dụng của thịt đà điểu, mới nhất 1kg thịt đà điểu hiện nay giá bao nhiêu!
Thịt đà điểu có gì đặc biệt?
Tuy được xếp vào loại gia cầm nhưng thịt đà điểu không có màu trắng như các loài chim khác, thịt đà điểu có màu đỏ. Thịt đà điểu chứa ít chất béo, ít calo và tốt hơn thịt bò hoặc thịt gà mà chúng ta thường sử dụng.
- Thịt đà điểu có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, là nguồn cung cấp protein dồi dào, giàu chất sắt và axit tốt.
- Thịt đà điểu rất có lợi cho phụ nữ mang thai, người vừa mới khỏi bệnh hoặc người thể trạng yếu.
- Những người mắc bệnh tim, phổi, lao phổi… nên biết và sử dụng loại thịt này vì nó rất tốt.
- Trẻ em bị còi xương, suy dinh dưỡng cũng nên ăn thịt đà điểu.
Xem thêm: Giá Trứng Đà Điểu Mới Nhất
Giá 1kg thịt hôm nay là bao nhiêu?
Với nhiều công dụng như vậy, thịt đà điểu có đắt không? Sau đây là những thông tin mình tổng hợp về giá thịt đà điểu, mời các bạn tham khảo.
- Thịt đà điểu: 110.000đ/kg
- Thịt đà điểu rút xương: 280.000đ – 300.000đ/kg
- Dạ dày: 350.000đ/kg
- Tim: 250.000đ/kg
- Gan: 90.000đ/kg
- Xương: 60.000đ/kg
- Cánh gà: 180.000đ/kg
- Trứng: 250.000đ/quả
- Thịt lợn: 320.000đ/kg
- Chất béo: 100.000đ/kg
Cách chọn thịt đà điểu ngon
- Thịt đà điểu trông rất giống thịt bò
- Khi sờ tay vào sẽ thấy thịt mềm và chắc.
- Không nên chọn thịt có mùi hôi, đốm đen hoặc màu sắc quá nhạt vì đây chắc chắn là thịt kém chất lượng.
- Lớp da bên ngoài và lớp da bên trong có màu sắc rất giống nhau, không có sự khác biệt, đều có màu đỏ sẫm.
- Thịt đà điểu sau khi chín thơm ngon không có màu xỉn như thịt bò mà rất thơm, hấp dẫn.
Địa chỉ bán thịt đà điểu uy tín ở đâu?
Để mua được thịt đà điểu thật sự chất lượng, bạn nên chọn mua ở những nơi uy tín như: lò mổ đà điểu, các nhà hàng, cửa hàng chuyên về thịt đà điểu tươi sống (nguyên con). Tránh mua thịt ở các cửa hàng bán lẻ nhỏ, nơi thịt đà điểu rẻ hơn và hãy cẩn thận vì đó có thể là thịt giả.
Nếu muốn mua đà điểu nguyên con, bạn có thể đến trực tiếp trang trại nuôi đà điểu để mua, như vậy bạn sẽ yên tâm hơn về chất lượng thịt.
Một số trang trại nuôi đà điểu lớn ở Hà Nội:
- Trang trại đà điểu miền Nam
- Trang trại đà điểu Shuoshan
- Trang trại đà điểu Jinliang
Cách nấu thịt đà điểu thơm ngon
Thịt đà điểu có hương vị thơm ngon, độc đáo. Thịt dai nhưng không giòn chút nào, ngọt hơn và có hương vị đậm đà hơn thịt bò.
Ngoài ra, trứng đà điểu cũng là một bộ phận được nhiều người sử dụng và ưa chuộng.
Không nên ướp thịt đà điểu trong gia vị mặn quá lâu vì sẽ làm mất đi vị ngọt tự nhiên của thịt.
Khi nấu thịt trên lửa chỉ có thể ướp với dầu hào, bột nêm và các loại gia vị khác. Không được ướp trước, đặc biệt là nước mắm, muối, bột canh.
Thịt đà điểu thơm ngon
Đà điểu chiên
Nguyên liệu cần thiết:
- Thịt đà điểu
- củ hành
- ớt đỏ và xanh
- sả, ớt, hành khô
- Gia vị: dầu hào, bột nêm
đang làm:
Thịt đà điểu rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Hành, ớt, sả rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ.
Làm nóng chảo, cho hành tây vào xào, cho thịt đà điểu vào xào cho đến khi chín vàng.
Khi thịt gần chín thì cho các nguyên liệu còn lại vào, đảo đều và nêm nếm cho vừa ăn.
Đà điểu nướng tẩm gia vị
Nguyên liệu cần thiết:
- Miếng đà điểu
- củ hành
- Trang trí với rau thơm, xà lách và cà chua
- tiêu
Cách chế biến: Ướp đà điểu với gia vị trong 30 phút, sau đó nướng cho đến khi chín vàng. Ăn kèm với các loại rau đã chuẩn bị sẵn.
Phần kết luận
Cách chế biến thịt đà điểu rất đơn giản, đặc biệt hiện nay thịt đà điểu được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon. Dù là món ăn lạ miệng nhưng nó đã chiếm được cảm tình của những người yêu thích nó. Để có được trải nghiệm tốt nhất, bạn nên chọn nơi mua uy tín, tránh những nơi kém chất lượng. Thịt đà điểu cũng có giá khá phải chăng nên bạn không cần phải lo lắng quá nhiều khi muốn thưởng thức món ăn thú vị này.
Sau đây, chúng tôi cập nhật những thông tin về thị trường thịt đà điểu, giá một kg đà điểu hiện nay là bao nhiêu, mua thịt đà điểu chuẩn ở đâu và một số thông tin cần thiết cung cấp cho bạn đọc.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: sesua.vn là website tổng hợp kiến thức từ nhiều nguồn,Vui lòng gửi email cho chúng tôi nếu có bất cứ vi phạm bản quyền nào! Xin cám ơn!
