Giá thịt cá sấu bao nhiêu tiền 1kg hiện nay 2024? Cách chọn, Địa điểm mua

Thịt cá sấu ngày càng trở nên phổ biến do nhu cầu cao ở thị trường Việt Nam. Thịt cá sấu ngon hơn nhiều loại cá thông thường. Khi nếm thử lần đầu, bạn sẽ nhận thấy nó có vị giống thịt bê nhưng ngọt và mềm hơn. Nhiều trang trại chuyên nuôi thịt cá sấu lần lượt được thành lập, điều này cho thấy thịt cá sấu cực kỳ được ưa chuộng ở nước ta. Vậy thịt cá sấu có đắt không? Mua thịt cá sấu ở đâu để đảm bảo chất lượng? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp ngay: Một kg thịt cá sấu vào năm 2024 sẽ có giá bao nhiêu?

Thịt cá sấu có đặc điểm gì?

Trước đây, thịt cá sấu được coi là đặc sản vì có hương vị thơm ngon nhưng hiện nay, do nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng nên nhiều trang trại nuôi cá sấu đã mở nuôi cá sấu chuyên dụng để cung cấp thịt cá sấu cho các nhà hàng, quán ăn…

Thịt cá sấu có ngon không?

Thịt cá sấu có màu trắng hồng và có kết cấu tương tự thịt bê, có vị ngọt, mịn và đàn hồi hơn thịt bê. Thịt cá sấu ít calo và chất béo nhưng lại cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.

Nếu đây là lần đầu tiên bạn ăn thịt cá sấu, bạn có thể nghĩ nó hơi giống thịt gà nhưng lại có chút cá.

Giá trị dinh dưỡng của thịt cá sấu

Hàm lượng protein trong thịt cá sấu khá cao và ít mỡ hơn so với thịt bò, thịt lợn, thịt gà mà chúng ta thường ăn hàng ngày.

Đây là món ăn tuyệt vời nếu bạn muốn chế biến món thịt cá sấu cho người bệnh hoặc trẻ em suy dinh dưỡng. Cá sấu chứa nhiều vitamin và axit amin mà cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được, giúp chống lại bệnh tật và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Thịt cá sấu còn có khả năng ngăn ngừa mầm bệnh và hình thành vết thương.

Ngoài thịt, máu cá sấu còn có thể làm rượu, chống oxy hóa và sản sinh ra nhiều loại kháng sinh tự nhiên.

1 kg thịt cá sấu hiện nay có giá bao nhiêu vào năm 2024?

Theo biến động của thị trường, giá thịt cá sấu sẽ thay đổi theo từng thời điểm nhưng chênh lệch sẽ không quá lớn Dưới đây là chi tiết giá thịt cá sấu mới nhất.

• Thịt cá sấu xuất khẩu: 100.000đ – 140.000đ/kg
• Thịt cá sấu đông lạnh: 120.000 – 135.000 đ/kg
• Thịt cá sấu nguyên con dưới 25 kg: 3 triệu – 3,5 triệu NDT/con
• Cá sấu nuôi: 600.000 – 1 triệu/con
• Thịt cá sấu nguyên con bỏ da: 60.000 đ/kg
• Thịt cá sấu cắt miếng: 80.000 đ/kg
• Sườn cá sấu: 90.000 đ/kg
• Dạ dày cá sấu: 150.000 đ/kg

Mua thịt cá sấu ở đâu?

Nếu muốn mua thịt cá sấu để thưởng thức, bạn có thể đến cơ sở chăn nuôi uy tín chuyên nuôi và cung cấp thịt cá sấu.

Ngoài ra các nhà hàng chuyên bán thịt cá sấu cũng có bán, bạn có thể tham khảo.

LƯU Ý: Không nên mua thịt cá sấu được bày bán tràn lan trên vỉa hè vì có thể là thịt không rõ nguồn gốc và gây nhiều nguy cơ không tốt cho sức khỏe nếu sử dụng.

Sau khi mua thịt cá sấu về, bạn có thể tự do chế biến một số món cá sấu thơm ngon nên thử: cá sấu nướng muối, cá sấu chiên giòn, cá sấu chiên sa tế, cá sấu nướng tẩm gia vị….

Bạn nên sử dụng thịt cá sấu khoảng 2-3 lần/tuần để phát huy tối đa lợi ích của nó.

Trang trại thịt cá sấu lớn ở Việt Nam

Trại cá sấu Hải Phòng Hongbang là trại cá sấu lớn nhất miền Bắc, nuôi hơn 3.000 con cá sấu.

Trang trại cá sấu Đan Phượng Hà Nội, đây cũng là trang trại chuyên cung cấp thịt cá sấu tại trang trại khoảng 1.500 con.

Trang trại cá sấu Long Chuan ở An Giang là trang trại cá sấu lớn nhất cả nước với số lượng lên tới 10.000 con cá sấu trong trang trại.

Phần kết luận

Ngày nay, thịt cá sấu đã trở nên rất phổ biến và được ưa chuộng nên bạn đừng lo lắng mà thưởng thức ngay đặc sản này nhé. Thịt cá sấu nạc và không chứa nhiều calo như các loại thịt khác nên rất thích hợp trong bữa ăn hàng ngày. Giá thịt cá sấu cũng ở mức trung bình, không quá đắt, chứa nhiều chất dinh dưỡng, ngon hơn thịt thường. Tuy nhiên, bạn cũng cần phải chọn nơi mua và cách chế biến sao cho phù hợp.

Tại đây, chúng tôi đã cập nhật thông tin về thị trường thịt cá sấu, 1kg thịt cá sấu giá bao nhiêu, mua thịt cá sấu ở đâu và một số thông tin cần thiết cho năm 2024 tới bạn đọc.