Giá ốc mít bao nhiêu tiền 1kg hiện nay 2024 ? Địa điểm, cách chọn

Ngoài các loại ốc nổi tiếng như: Ốc cana, ốc dầu, ốc đá, ốc lạch… còn có một loại ốc đang được nhiều người yêu thích và lựa chọn trong thời gian gần đây: ốc mít. Ốc mít gây ấn tượng với người dùng bởi kích thước to, thịt dày và mùi thơm đậm đà. Vì vậy, ngày càng có nhiều câu hỏi xoay quanh loài ốc mít này, từ đặc điểm, hình dáng cho đến giá cả mỗi kg ốc mít hiện nay. Bởi nhiều khi người ta muốn mua ốc mít về chế biến nhưng lại không biết giá ốc mít cũng như cách chọn. Đừng lo lắng, NgonAZ sẽ giúp bạn giải quyết những vấn đề này cực kỳ nhanh chóng.

Ốc mít là loại ốc gì?

Ốc mít hay còn gọi là ốc nước ngọt và có kích thước lớn hơn, chúng còn có tên gọi khác như ốc nhồi, ốc lác (tên gọi khác nhau tùy từng nơi). Thịt của loại ốc này dày, béo ngậy và có nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người nên được mọi người yêu thích.

Đặc biệt, trong Đông y, một số loại thuốc nhỏ mắt còn sử dụng thành phần của ốc mít, bởi hàm lượng protein và vitamin A trong ốc mít khá cao.

Ở Việt Nam, ốc mít được nuôi với quy mô lớn ở nhiều trang trại khác nhau và thường được đánh bắt ở suối, mương, sông trước đây. Tuy nhiên, những năm gần đây, nhu cầu ốc mít tăng cao nên nhiều gia đình đã thành lập trang trại. Mô hình nuôi ốc mít tại nhà đã mang lại lợi ích kinh tế rất lớn.

->>Tham khảo: Hiện nay một kg ốc canxi, natri giá bao nhiêu?

Giá ốc mít hiện nay bao nhiêu một kg?

Vì đây là loại ốc có thể nuôi với số lượng lớn nên giá thành khá rẻ và không đắt như các loại ốc quý hiếm khác tùy từng thời điểm mà giá ốc mít sẽ thay đổi ở mức độ nhất định nhưng không biến động nhiều. quá rộng. , chỉ khoảng 10.000-15.000 đồng/kg.

Cụ thể, giá ốc mít mới nhất hiện nay là 75.000 – 100.000 đồng/kg.

Mua ốc mít ngon, rẻ ở đâu?

Ốc mít hầu như được bán ở khắp mọi nơi dù ở chợ, quán ốc hay chợ hải sản. Nếu mua ở chợ, giá ốc mít sẽ rẻ hơn nhưng bạn cần kiểm tra kỹ nguồn gốc, chất lượng để tránh xa. Khi mua ốc mít ở các cửa hàng bán lẻ, giá sẽ rẻ hơn bình thường vì đây có lẽ là ốc mít Trung Quốc và kém an toàn.

->>Tham khảo: Hiện nay một kg ốc phân bón giá bao nhiêu?

Kinh nghiệm chọn mua ốc mít

Nhiều người cho rằng khi mua ốc không cần phải lựa chọn nhưng đây là một sai lầm, bởi nếu không lựa chọn kỹ rất có thể bạn sẽ mua phải ốc chết, sau khi nấu chín sẽ không ngon, ảnh hưởng đến mùi vị. Chưa kể việc ăn ốc chết trước khi nấu có thể ảnh hưởng tới sức khỏe. Dưới đây mình sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo đơn giản để chọn ốc ngon.

– Khi sờ vào thịt ốc, nếu là ốc khỏe thì thịt sẽ co lại vào bên trong.

– Ốc nổi trên mặt nước là ốc chết và không nên mua.

– Ốc mít tự nhiên có mùi tanh nên bạn hãy cẩn thận nếu ngửi thấy mùi khó chịu vì rất có thể đây là ốc thối hoặc chết.

– Không nên mua ốc mít có vỏ bị nứt, hư hỏng hoặc không còn nguyên vẹn.

->>Tham khảo: 1 kg ốc núi hiện nay có giá bao nhiêu?

Cách làm sạch ốc mít

Quá trình làm sạch ốc là công đoạn quan trọng nhưng không phải ai cũng biết, bởi thịt ốc chứa rất nhiều cát và chất bẩn nếu không làm sạch kỹ, khi ăn có thể sẽ ăn phải cát, dẫn đến mùi vị không ngon. . Vậy cách chế biến ốc mít loại bỏ hết chất bẩn bên trong.

– Ốc sau khi mua về rửa sạch 2 lần bằng nước sạch, sau đó ngâm trong nước vo gạo khoảng 4-5 tiếng để ốc chảy hết chất bẩn.

– Nếu không có nước vo gạo, bạn có thể dùng nước vo gạo thông thường và cắt vài lát tiêu. Ốc sẽ tự tống hết chất bẩn ra ngoài. Sẽ mất khoảng 4 giờ để ốc sên bị trục xuất hoàn toàn. Tạp chất.

– Ngâm ốc trong kim loại: Ốc sên sẽ tự thải ra chất bẩn khi gặp kim loại, đây cũng là cách làm sạch ốc dễ dàng và có thể sử dụng.

Cách chế biến ốc mít như thế nào?

Sau khi đã sẵn sàng, bạn chỉ cần nấu nó. Cách nấu ốc mít rất đơn giản. Ốc mít có rất nhiều món ngon như: Ốc mít hấp sả ớt. Ốc mít xào bơ, ốc mít xào me… có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau bạn nên thử để không bị nhàm chán.

Ốc mít có phải là ốc táo vàng không?

Nhiều người thường nhầm lẫn ốc mít với ốc táo vàng. Trên thực tế, ốc mít tuy cũng là ốc táo nhưng là ốc đen chứ không phải ốc vàng. Ốc mít này có kích thước nhỏ hơn ốc táo vàng, vỏ mịn và sáng bóng chứ không có hoa văn hay hoa văn như ốc táo vàng.

Phần kết luận

Ốc mít là loại ốc ngon mà ai cũng nên thử ít nhất một lần, bạn có thể mua ở cửa hàng hoặc mua ngoài chợ về và tự chế biến tùy theo sở thích. Nhưng theo tôi, bạn nên mua ốc về tự nấu vì 2 lý do: rẻ và hợp vệ sinh. Giá ốc mít cũng rất rẻ Bạn có thể mua 1 kg ốc mít với giá chưa đến 100.000 đồng. Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho các bạn nhiều thông tin hữu ích về loài ốc mít này, cảm ơn các bạn đã đọc.