Giá ốc giác bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Địa chỉ mua, Cách chọn

Ốc – loài ốc có giá trị kinh tế lớn ở vùng ven biển những năm gần đây, ốc trở thành đặc sản biển nổi tiếng. Ốc gây ấn tượng với mọi người bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn và là nguyên liệu trong nhiều món ăn nổi tiếng như: Ốc rang dầu hành, Ốc xào bơ tỏi, Ốc hấp sả ớt…. .Mỗi công thức thay đổi là thời gian để khám phá những hương vị mới. Nếu bạn muốn mua ốc xà cừ về tự chế biến nhưng chưa biết giá 1kg ốc xà cừ hiện nay thì hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây của tôi nhé.

>>Tham khảo: Hiện nay 1kg ốc đá giá bao nhiêu?

Ốc sên là loại ốc gì?

Ốc tê giác còn được gọi là ốc khổng lồ hay ốc khổng lồ… Đây là loài ốc lớn, mỗi con khi trưởng thành có thể nặng tới 2 kg. Tuy bề ngoài to nhưng thịt bên trong lại rất nhỏ vì phần lớn trọng lượng nằm ở vỏ.

Thịt ốc được chia thành hai phần, một phần là ruột và phần còn lại là cùi. Ruột ốc mềm, thịt đầy đặn, thơm, thịt ốc hơi cứng nhưng cũng rất giòn. Điểm nổi bật của loài ốc này là lớp vỏ có thể thay đổi từ màu be sang màu cam và ngược lại nên ngoài công dụng làm món ăn, vỏ ốc còn có thể dùng làm nhà cửa, đồ trang trí. Phòng ngủ rất đẹp. Một công dụng ít được biết đến của ốc biển là khả năng cung cấp ngọc trai và nhiều người nuôi ốc biển để lấy ngọc. Ở Việt Nam, ốc được tìm thấy ở chân các hòn đảo nơi có nhiều hang sâu, lạnh chìm dưới biển.

Ăn ốc có nhiều lợi ích cho sức khỏe vì thịt ốc chứa lượng lớn protein, khoáng chất và vitamin cần thiết cho sự phát triển của con người. Ngoài ra, hàm lượng protein trong ốc sên có thể giúp bạn tràn đầy năng lượng và kiểm soát mức cholesterol trong máu. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn thịt ốc hai lần một tuần để đạt được kết quả tốt.

Giá 1kg ốc hôm nay bao nhiêu?

Nhìn chung, giá ốc xà cừ không quá rẻ, tùy loại mà giá ốc xà cừ từ 150.000 đồng/kg trở lên. Cũng có loại đắt hơn, loại càng khó tìm thì càng đắt. . Ốc là loại ốc có kích thước lớn, giá ốc phụ thuộc vào nhiều yếu tố như trọng lượng, địa điểm bán, mùa vụ,…

Giá ốc xà cừ hiện nay dao động từ 280.000 đồng đến 300.000 đồng/kg tùy kích cỡ. Ốc có kích thước càng lớn thì giá càng đắt.

Mua ốc ngon, rẻ ở đâu?

Là một loại hải sản thơm ngon nên ốc luôn được nhiều người tìm mua ốc ở đâu là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Hiện nay ốc được bày bán rất nhiều ở các chợ hải sản hoặc các quán hải sản. Nếu gần đó không có quán hải sản nào thì bạn có thể đến quán ốc để mua. Ngoài bán ốc luộc mang về, họ còn bán ốc tươi.

Kinh nghiệm chọn ốc chất lượng cao

Ốc chất lượng cao sẽ cho ra những món ăn ngon mà vẫn giữ được hương vị và dinh dưỡng ban đầu. Nhiều người lần đầu mua ốc thường gặp khó khăn: không biết chọn ốc, lo lắng nếu mua phải ốc chết hoặc hư hỏng thì hương vị sẽ bị ảnh hưởng khi nấu. Vậy chọn ốc tươi như thế nào?

– Chọn những con ốc có nhiều chất nhờn, nhớt để đảm bảo độ tươi ngon của ốc.

– Ốc nổi lên mặt nước có thể bị ngất hoặc chết nên không nên mua.

– Ốc sống có mùi tanh tự nhiên. Nếu trong quá trình mua bạn ngửi thấy mùi lạ, bạn nên kiểm tra kỹ để tránh mua phải ốc hư.

– Không mua ốc có vỏ bị nứt, hư hỏng.

->Tham khảo: Hiện nay một kg ốc tỏi giá bao nhiêu?

Cách nấu ốc để loại bỏ vị tanh, đắng

Ốc sau khi mua về vẫn còn rất tanh nếu không biết cách chế biến sẽ không ngon vì ốc có vị đắng và mùi hơi tanh. Vậy làm thế nào để loại bỏ hai vấn đề này, hãy làm theo lời khuyên của tôi dưới đây.

Ốc rửa sạch với nước lạnh khoảng 2-3 lần rồi cho vào nồi, thêm nước vào luộc ốc, thêm chút giấm gạo và 1 nhánh gừng băm nhỏ. Nấu trên lửa vừa trong 5 – 7 phút. Sau khoảng thời gian này, ốc sẽ nhanh chóng khử mùi và không còn vị tanh, đắng nữa. Ngoài ra, luộc ốc trước khi chế biến sẽ khiến ốc kém dai và dai khi ăn.

Phần kết luận

Bài viết trên cung cấp cho bạn thêm nhiều thông tin thú vị về loài ốc xà cừ này. Đây là loại ốc xà cừ to, thịt dày, giòn, thơm ngon nên được nhiều người yêu thích. Bạn có thể mua ốc xà cừ tươi về nấu tại nhà vừa rẻ vừa an toàn. Tuy giá ốc xà cừ có nhỉnh hơn ốc bình thường một chút nhưng vì đây là loại ốc to và giàu dinh dưỡng nên theo tôi thì giá cả hoàn toàn hợp lý. Sử dụng ốc sên khoảng 2 lần/tuần có thể giúp bạn bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Sau đây, chúng tôi cập nhật thông tin thị trường mua bán ốc xà cừ hiện nay giá 1kg ốc xà cừ là bao nhiêu, mua ốc xà cừ chuẩn ở đâu và một số thông tin cần thiết cung cấp cho bạn đọc.