Ốc vàng là loài ốc nổi tiếng ở Việt Nam Ốc vàng là loài ốc ngoại nhập vào Việt Nam cách đây khoảng 80 năm. Đã có thời điểm ốc táo gây thiệt hại cho mùa màng nên ảnh hưởng đến người nông dân khá nghiêm trọng. Nhiều người muốn biết loại ốc này có độc không? Một kg Jinfululuo hiện nay có giá bao nhiêu? Có nên giữ con ốc vàng này không? NgonAZ sẽ giải đáp thắc mắc của bạn về ốc vàng trong bài viết dưới đây.
Đặc điểm của Jinfululuo
Từ vẻ ngoài, người ta có thể dễ dàng nhầm lẫn Ốc sên vàng với Ốc sên may mắn thông thường. Chúng có hình tròn và xoắn ốc, thân ở hai chân và trên đầu có hai cặp râu, một dài và một ngắn. bên.
Chân của ốc táo vàng nằm ở phía dưới bụng khi di chuyển, đầu và chân của ốc táo vàng sẽ nhô ra ngoài. Vỏ của ốc vàng cũng giống như những loài ốc khác, rất cứng và dày, có tác dụng bảo vệ chúng khi gặp nguy hiểm.
Môi trường sống của ốc vàng rất đa dạng, từ bùn, ao hồ, kênh rạch… Về đêm, chúng thường bò ra ngoài tìm kiếm thức ăn, thức ăn yêu thích của chúng là lúa, cỏ, bèo tấm hay bất kỳ loại thực vật nào sống dưới nước. ?
Ốc vàng sinh sản cực kỳ nhanh và mạnh vào mùa mưa, khoảng 7 ngày sau khi đẻ trứng chúng có thể nở thành ốc nhỏ.
>>Tham khảo: Ốc vàng có ăn được không?
1kg ốc vàng hôm nay giá bao nhiêu?
Những năm gần đây, nhu cầu ốc vàng tăng mạnh nên giá ốc vàng cũng tăng đáng kể nhưng không quá đắt so với các loại ốc khác. Cụ thể giá của Jinfuluo như sau:
- Giá ốc vàng lớn: khoảng 50.000đ – 60.000đ/kg
- Giá ốc táo vàng loại nhỏ: 30.000 – 40.000 đồng/kg
- Nếu mua ốc táo ở đại lý thì giá sẽ rẻ hơn.
Mua ốc vàng ở đâu?
Ốc táo vàng được bày bán rộng rãi và phổ biến trên thị trường. Tại đây bạn có thể tìm mua được nhiều loại ốc táo thơm ngon. Hơn nữa, giá ốc táo trên thị trường cũng khá rẻ, không đắt như mua ở các quán hải sản.
Nếu bạn bắt ốc trên ruộng và ăn chúng, hãy lưu ý rằng nông dân thường phun thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ trên ruộng lúa. Nếu ăn ốc vàng đánh bắt trên ruộng lúa này sẽ gây ra nhiều nguy hại cho sức khỏe.
Cách chọn ốc vàng ngon
Ốc vàng là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon như ốc vàng hấp sả, ốc vàng xào me, ốc vàng xào tỏi, ốc vàng rang dầu hành… Nhưng dù bạn có làm theo công thức nào thì cũng không sao. mua Bạn cũng cần biết kỹ thuật chọn ốc.
– Khi mua ốc, bạn không nên chọn những con đã nổi trên mặt nước vì đây là những con ốc đã chết.
– Ốc tươi sống có mùi tanh khá tự nhiên, không có mùi hôi hay mùi hóa chất.
– Bạn có thể biết ốc còn sống hay không bằng cách sờ vào phần thịt ốc nhô ra. Nếu thấy thịt ốc co lại nghĩa là ốc vẫn còn sống.
– Không nên chọn những con ốc có vỏ bị nứt, hư hỏng.
– Không bao giờ ăn ốc chết trước khi chế biến vì chúng sinh ra độc tố có hại cho sức khỏe con người.
Cách chế biến Ốc vàng
Vì loài ốc này sống ngoài đồng nên dù không có sán lá cũng sẽ có bụi bẩn, sạn, cát trong đó. Trước khi chế biến, ốc cần được làm sạch để món ăn nấu chín có hương vị thơm ngon. Hãy để tôi chia sẻ với bạn một số mẹo để chuẩn bị ốc xà cừ vàng nhanh chóng và đồng thời giữ sạch.
Bạn có thể ngâm ốc trong nước vo gạo, ớt hoặc kim loại khoảng 3-4 tiếng, ốc sẽ há miệng và tống ra chất bẩn bên trong. Sau khi ngâm, bạn vớt ốc ra, rửa sạch dưới vòi nước khoảng 2 lần rồi chế biến theo ý thích.
-> Tham khảo: Món nào ngon nhất được làm từ Jinfululuo?
Có nên nuôi ốc vàng?
Ai cũng biết ốc táo là một vấn nạn nhức nhối phá hoại lúa gạo, mùa màng của nông dân. Ở Việt Nam, một số nơi còn có quy định xử phạt người nuôi ốc táo nên mô hình nuôi ốc táo ở nước ta gần như không tồn tại.
Mặt khác, ở Hàn Quốc và Đài Loan, nghề nuôi ốc vàng rất phổ biến. Đài Loan thu hoạch khoảng 500 tấn ốc vàng mỗi năm.
Được biết, ở hai nước này, giá ốc vàng khá đắt, khoảng 70.000-80.000 đồng/kg. Ở nước ta ốc vàng không được nuôi và chính phủ cũng không khuyến khích việc nuôi loài ốc này.
Phần kết luận
Ốc vàng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, giá ốc vàng cực rẻ, không đắt như những loại ốc quý hiếm khác. Do điều kiện sống vượt trội nên ốc bươu Việt Nam sinh sản rất nhanh. Ở nông thôn, bạn có thể bắt được rất nhiều ốc vàng ngoài đồng mà không cần phải mua. Nhìn chung, ốc táo cũng có rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe con người và có thể sử dụng 1-2 lần/tuần. Sau đây chúng tôi cập nhật giá Jinfuluo hôm nay bao nhiêu? Hy vọng điều này sẽ giúp bạn cập nhật giá thị trường thường xuyên nhất.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: sesua.vn là website tổng hợp kiến thức từ nhiều nguồn,Vui lòng gửi email cho chúng tôi nếu có bất cứ vi phạm bản quyền nào! Xin cám ơn!
