So với ốc vàng thì ốc táo đen là loại ốc nổi tiếng và được nhiều người yêu thích nhất. Ốc táo đen có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như ốc táo xào sả ớt, ốc táo luộc hay ốc táo xào sả ớt. dừa. , xào me… Thịt ốc dày, giòn, thơm nên ốc đen được nhiều người yêu thích. Mô hình nuôi ốc bươu đen thương phẩm cũng tiếp tục phát triển, mang lại lợi ích kinh tế rất lớn. Bạn muốn biết giá ốc táo đen hiện nay là bao nhiêu? Ốc táo có dễ nuôi không? Hãy cùng NONAZ tìm câu trả lời trong bài viết tiếp theo.
Tham khảo: Món ăn ngon nhất được làm từ Jinfululuo là gì?
Ốc táo đen là gì?
Ốc đen thuộc họ ốc sên, là một loại ốc có vỏ khá cứng và sẫm màu. Ốc đen to hơn ốc vàng, vị ngon hơn và dễ ăn hơn. Ốc táo sống ở nhiều môi trường khác nhau như ao, hồ, ruộng… Thức ăn chính của ốc táo là mạ, cỏ, lúa… Vào mùa mưa, ốc táo sinh sản rất nhanh. , trứng sẽ nở thành những quả trứng nhỏ.
Giữa ốc đen và ốc vàng, người dân thường chọn ốc đen làm thức ăn. Các nhà hàng, quán ốc thường nhập loại ốc này về để buôn bán. Số lượng ốc đen hoang dã ngày càng khan hiếm. Sự xuất hiện của mô hình nuôi ốc táo đã mang lại lợi ích kinh tế rất lớn cho nhiều người dân.
>>Tham khảo: 1kg ốc lông sống giá bao nhiêu?
Giá thịt ốc táo đen
Ốc bươu đen rất dễ tìm, sinh sản nhanh và thường được tìm thấy ở các chợ, hầu như khắp mọi nơi, trong chợ, quán hải sản, hay quán bán ốc. Giá ốc táo đen rẻ, dao động từ 35.000 – 45.000 đồng/kg.
Nếu mua tại ruộng, giá ốc táo đen sẽ rẻ hơn, chỉ khoảng 10.000 đồng/kg.
Giá ốc táo đen vẫn giữ nguyên như hiện nay
Hạt giống ốc bươu đen có giá 250.000 – 300.000 đồng/1.000 con ốc, tùy kích cỡ và chất lượng. Kích thước hạt ốc càng lớn thì giá càng cao. Ốc giống có điều kiện chăn nuôi tốt, sức khỏe tốt, tỷ lệ sống cao, giá thành cao.
Cách chọn ốc đen tươi
Khi mua ốc bạn cần chú ý điều gì để chọn được ốc ngon? Hãy tham khảo những cách chọn ốc tươi dưới đây để tránh mua phải lô ốc kém chất lượng, cách này giúp ốc chế biến vừa ngon, vừa giữ được hương vị ban đầu.
– Bạn nên mua loại ốc lớn màu đen, vỏ không bị nứt và không có mùi hôi bất thường.
– Tránh mua những con ốc nổi trên mặt nước vì chúng là những con ốc chết và ăn chúng có thể gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe.
– Để kiểm tra độ tươi của ốc, bạn có thể dùng tay sờ vào phần thịt nhô ra bên ngoài ốc nếu thấy ốc co lại nghĩa là ốc vẫn khỏe.
– Bạn nên đi chợ từ sáng sớm để mua ốc, nếu đi muộn bạn sẽ gặp phải những con ốc già hoặc ốc quá nhỏ.
Cách chế biến ốc đen sạch
Vì ốc đen được đánh bắt từ đồng ruộng, ao hồ nên trong thịt ốc sẽ có rất nhiều chất bẩn trước khi chế biến thành các món ăn, ốc cần được ngâm trong nước vo gạo hoặc ngâm với vài lát ớt cho sạch. . . Trong thời gian ngâm, ốc sẽ tự thải ra chất bẩn. Sau 5 giờ, bạn vớt ốc ra, rửa sạch bằng nước sạch rồi vứt đi tùy thích.
Công nghệ nuôi ốc bươu đen thương phẩm
Do nhu cầu sử dụng ốc bươu đen ở các quán ăn, nhà hàng ngày càng tăng nên việc nuôi ốc bươu đen quy mô lớn ngày càng nhiều. Vì vậy, vấn đề nuôi ốc sên đen cũng được nhiều người quan tâm. Ốc bươu đen có dễ nuôi không? Làm thế nào để nâng cao nó?
Nuôi ốc sên đen trong bể cá
Nuôi ốc sên đen trong bể cá thích hợp với quy mô nhỏ. Phương pháp này rất đơn giản và dễ dàng, bạn chỉ cần đặt bèo tấm, rêu và lá cây mô phỏng môi trường nơi ốc sống rồi cho ốc vào. Đừng quên ném thức ăn cho ốc đen để chúng thích nghi với môi trường mới.
Nuôi ốc bươu đen trong ao xi măng
Nếu muốn nuôi ốc để kinh doanh thì nên nghiên cứu và đầu tư vào mô hình này. Nuôi trong ao xi măng tiết kiệm và dễ thu hoạch khi ốc trưởng thành nên sẽ không bị thất thoát ốc ra ngoài.
Khi nuôi trong bể xi măng cũng cần bổ sung thêm các loài thủy sinh như bèo tây, rau muống để ốc phát triển tốt hơn.
Nuôi ốc sên trong ao
Đây là phương pháp truyền thống được áp dụng từ lâu nên bạn không cần phải lo lắng về thức ăn hay môi trường sống của chúng vì ốc sên biết cách sinh tồn và tự bảo vệ mình. Vấn đề là ao phải thoát nước trong quá trình thu hoạch và có nguy cơ ốc thoát ra ngoài nếu gặp mưa lớn, bão.
Phần kết luận
Nhìn chung, nuôi ốc bươu đen không quá khó nhưng đòi hỏi sự chăm sóc và đầu tư kỹ càng. Nếu muốn nuôi ốc bươu thương phẩm, bạn nên nghiên cứu kỹ kỹ thuật chăm sóc và nhân giống. Ốc bươu đen ngày càng được nhiều người ưa chuộng vì ngon, dễ ăn và dễ mua, đặc biệt là giá cực kỳ rẻ. Thịt ốc sên còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nếu ăn thường xuyên có thể thấy sự thay đổi rõ rệt ở thịt ốc sên đen. Hy vọng giá ốc mận đen, ốc mận đen sẽ như hiện nay? Công nghệ nuôi ốc sên đen sẽ giúp ích rất nhiều cho người nông dân.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: sesua.vn là website tổng hợp kiến thức từ nhiều nguồn,Vui lòng gửi email cho chúng tôi nếu có bất cứ vi phạm bản quyền nào! Xin cám ơn!
