Coprinus comatus được mệnh danh là Nữ hoàng của các loại nấm, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng đa dạng và cực kỳ có lợi cho sức khỏe con người. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng dinh dưỡng của nấm Coprinus comatus cao hơn rất nhiều so với nấm rơm, nấm mối và các loại nấm khác… Vậy bạn có muốn biết thêm về đặc điểm, công dụng cũng như giá cả của nấm Coprinus comatus trên thị trường hiện nay không? Mời các bạn tham khảo giá 1kg Coprinus comatus hiện nay? Dưới đây là cách chọn và mua Coprinus comatus ở đâu.
Coprinus comatus là gì?
Nấm Coprinus comatus có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Loại nấm này trước đây người ta chỉ hái nấm ngoài tự nhiên để sử dụng. Cần thu mua số lượng lớn. Hiện nay, công nghệ trồng nấm Coprinus comatus đã phát triển mạnh mẽ và đạt được nhiều kết quả. Hầu hết nấm được bán ra thị trường cho người tiêu dùng.
Coprinus comatus có hàm lượng dinh dưỡng cao như B1, B6, B12, vitamin C, protein, phốt pho, kali và các chất khác… Coprinus comatus có lượng calo rất thấp. Đặc biệt, Coprinus comatus có chứa hoạt chất ngăn ngừa ung thư.
Hôm nay 1kg coprinus comatus giá bao nhiêu?
Hiện nay, giá cá Coprinus comatus trên thị trường không biến động nhiều, thường ổn định ở mức 135.000 – 170.000 đồng/kg.
Về bao bì, thường được đóng thành từng gói có trọng lượng 200 gam, 500 gam và 1 kg/gói, hút chân không để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giá khoảng 30.000 – 45.000 đồng/gói.
Coprinus comatus được bán rộng rãi trên thị trường và rất được ưa chuộng. Chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở các chợ, cửa hàng thực phẩm, siêu thị hay Vinmart.
Cách chọn Coprinus comatus
Mình xin chia sẻ với các bạn kinh nghiệm chọn mua Coprinus comatus ngon đảm bảo vệ sinh sạch sẽ nhé.
- Chọn nấm có màu sắc tươi, không có mùi đặc trưng.
- Coprinus comatus phải còn nguyên vẹn trong bao bì đóng gói và không được dập nát, tách rời ở giữa thân chính.
- Không nên chọn loại Coprinus comatus có kích thước quá nhỏ vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
- Chọn nấm mới hái sẽ ngon hơn và dễ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của nấm.
Bảo quản Coprinus comatus
Nhiều người thường có thói quen mua nấm về về bảo quản trong tủ lạnh nhưng bạn đã biết cách bảo quản nấm Coprinus comatus tốt nhất và để được lâu nhất chưa?
Nấm Coprinus comatus có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 7 ngày, nên bảo quản ở nhiệt độ 1-5 độ C. Sau 7 ngày nấm sẽ không còn tươi và giữ được vị ngọt tự nhiên nên không còn vị ngọt. phù hợp để tiêu dùng. Ngon nhưng không bổ dưỡng.
Món ngon từ nấm đùi gà
Nấm Coprinus chưa bao giờ là nguyên liệu nấu ăn phổ biến, đặc biệt vì chúng rất dễ kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo nên những món ăn ngon. Xin giới thiệu cho các bạn một số món ngon của Coprinus comatus như: Coprinus comatus om ba chỉ, súp Coprinus comatus, Coprinus comatus xào chay, Coprinus comatus om sốt gừng… Sử dụng theo nhiều cách khác nhau nhé 2-4 lần một tuần, tránh nhàm chán và tốt cho sức khỏe của bạn.
Lợi ích của Coprinus hôn mê
Ở trên tôi đã đề cập rằng Coprinus comatus chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sự phát triển thể chất, vậy công dụng cụ thể của Coprinus comatus là gì?
– Tăng khả năng miễn dịch: Coprinus comatus có hàm lượng protein khá cao nên giúp nâng cao sức khỏe và giảm căng thẳng, stress hay mệt mỏi.
– Người tiểu đường nên bổ sung nấm copri vào thực đơn 2-3 lần/tuần để kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.
– Coprinus comatus thúc đẩy chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón, đau bụng, tiêu chảy…
– Beta-glucan trong Coprinus comatus có thể giúp bệnh nhân ung thư điều trị bệnh tốt hơn và nếu sử dụng kiên trì có thể làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư.
Phần kết luận
Có thể thấy, Coprinus comatus ngon, rẻ, dễ mua, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, có tác dụng đặc biệt trong điều trị nhiều bệnh thông thường. Tuy nhiên, khi mua nấm Coprinus comatus bạn cũng nên mua ở cơ sở cung cấp nấm uy tín để đảm bảo vệ sinh và không phun xịt hóa chất, hóa chất. Bạn nên tránh xa những loại nấm coprinus rẻ tiền hơn vì chúng có thể kém an toàn hơn. Nếu sử dụng không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: sesua.vn là website tổng hợp kiến thức từ nhiều nguồn,Vui lòng gửi email cho chúng tôi nếu có bất cứ vi phạm bản quyền nào! Xin cám ơn!
