Hàu tươi chắc chắn là món ăn nổi tiếng mà ai cũng biết. Ở những nhà hàng sang trọng hay quán ăn ven đường, không khó để tìm thấy những món như: hàu nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai, hàu sốt Thái… Hàu cung cấp cho chúng ta những món ăn ngon. Thưc ăn ngon. Nhiều dưỡng chất quan trọng và cần thiết. Trên thị trường có rất nhiều loại hàu, vậy hàu tươi giá bao nhiêu? Cách chọn hàu tươi ngon, chất lượng, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của tôi nhé!
1 kg hàu tươi hiện nay giá bao nhiêu?
Hàu đá sống ở vùng ven biển Việt Nam. Loài hàu này cũng có thể được nuôi tự nhiên bằng cách bám vào tấm xi măng khá thô.
- Hàu đá có kích thước lớn hơn, khoảng 6-7 con/kg. Tuy nhiên, loại hàu này khó chế biến hơn hàu sữa vì có lớp vỏ dày.
- Giá hàu đá hiện nay là 25.000 – 40.000 đồng/kg.
- Loại hàu đá này có giá thành rẻ hơn hàu sữa nên được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi ở các quán hàu nướng ven đường.
Có bao nhiêu con hàu trong 1 kg?
Hàu sữa có nhiều kích cỡ khác nhau, tùy thuộc vào loài hàu, quy trình nuôi và cách chăm sóc. Có loại hàu lớn 7-9 con/kg, hàu nhỏ 10-15 con/kg… Nhưng xét về tiêu chuẩn chất lượng hàu xuất khẩu thì điều quan trọng nhất là 1 kg hàu sữa đạt 10-12 con/kg. . Tiêu chuẩn nhất.
Hàu là gì?
Hàu là loài động vật thân mềm có quan hệ họ hàng gần gũi với trai, sò. Hàu sống trên các vách đá và cửa sông ven biển và ăn sinh vật phù du trong bùn, nước biển hoặc cát.
Vỏ hàu khá thô và không mịn như ngao nhưng hàu có kích thước lớn hơn.
Thịt hàu mềm, dính và hơi chua.
Hàu chứa gì?
Hàu còn là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin B12, rất tốt cho não. Cụ thể, các chất dinh dưỡng có trong hàu là: sắt, vitamin D, đồng, kẽm, magie, mangan và selen. Ngoài ra, hàu còn cung cấp cho cơ thể nguồn axit béo omega-3 không bão hòa quan trọng.
Công dụng của hàu
Hàu được biết đến với giá trị dinh dưỡng và là loại hải sản được nhiều người lựa chọn. Trước khi biết giá hàu tươi, chúng ta cùng điểm qua một số công dụng của hàu nhé.
- Là thần dược giúp nam giới cải thiện sinh lý, giúp tăng cường ham muốn tình dục, bổ thận, tăng cường chức năng cương dương, tốt cho tinh trùng. Đối với phụ nữ, cân bằng nội tiết tố và kích thích trứng phát triển…
- Tăng cường hệ miễn dịch: Hàu chứa hàm lượng cao vitamin E và vitamin C, có tác dụng ngăn ngừa sản sinh các gốc tự do có hại và bổ sung khoáng chất để phục hồi cơ thể.
- Tốt cho tim mạch: Các chất dinh dưỡng trong hàu giúp giảm sự tích tụ mảng bám trong động mạch của bạn.
- Cải thiện chức năng não: Các nhà nghiên cứu cho thấy vitamin B12 và axit béo omega-3 rất tốt cho não và trí thông minh.
- Phát triển xương: Thường xuyên bổ sung hàu để có được canxi giúp xương chắc khỏe.
Hiện nay có bao nhiêu loại hàu?
Có hai loại hàu phổ biến là hàu sữa và hàu đá. Vậy sự khác biệt giữa hai loại hàu này là gì? Loại hàu nào tốt hơn?
sữa hàu
Hàu sữa có nguồn gốc từ Thái Bình Dương và được nhập khẩu từ nước ngoài và dùng làm món ăn trong các nhà hàng. Hàu sữa có kích thước khoảng 5-12 cm, lớp sữa dày và dài dọc theo vỏ, màu trắng sữa, vỏ mỏng, dễ làm.
Hiện nay, giá hàu sữa khoảng 30.000 – 50.000 đồng/kg, tùy kích cỡ và đã qua chế biến.
hàu đá
Hàu đá và hàu sữa có đặc điểm hình dáng rất giống nhau khiến nhiều người khó có thể phân biệt được. Dưới đây là một số mẹo và hình ảnh về hàu đá sống để bạn có thể phân biệt giữa hai loại hàu.
Sự khác biệt giữa hàu đá và hàu sữa
hàu đá |
sữa hàu |
|
|
Mua hàu ở đâu tốt?
Khi mua hàu tươi, bạn nên đến các cửa hàng chuyên bán hải sản, không nên mua từ những người bán lẻ nhỏ vì có thể là hàu không rõ nguồn gốc.
Đối với hàu khô nguyên con, cách bảo quản như sau: để nơi thoáng mát từ 1-2 ngày. Nếu để ngăn mát tủ lạnh có thể giữ được 4-5 ngày.
Nếu hàu nguyên con được bảo quản trong bể sục, thời gian sống của chúng là khoảng 1-3 ngày.
Hàu có thể chế biến thành nhiều món ngon như: hàu nướng dầu hành, hàu nướng sa tế, súp hàu, hàu tẩm gia vị, hàu chanh, hàu nướng phô mai…
Ai không nên ăn hàu?
Người có bệnh lý nền
Bệnh gan mãn tính: Hàu có thể chứa Vibrio parahaemolyticus, có thể gây ngộ độc thực phẩm. Những người mắc bệnh gan mãn tính có hệ thống miễn dịch suy yếu và dễ bị nhiễm vi khuẩn này hơn.
Suy giảm hệ thống miễn dịch: do sử dụng ma túy, HIV/AIDS, ung thư, v.v. Hàu có thể chứa vi khuẩn và virus có hại cho những người có hệ miễn dịch yếu.
Dị ứng hải sản: Hàu là một loại hải sản nên người bị dị ứng hải sản nên tránh ăn hàu để tránh bị dị ứng như ngứa, nổi mẩn, sưng tấy, khó thở.
Phụ nữ mang thai và cho con bú
Hàm lượng thủy ngân: Hàu chứa hàm lượng thủy ngân cao, có thể ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ của thai nhi và trẻ sơ sinh. Nguy cơ ngộ độc thực phẩm: Phụ nữ mang thai và cho con bú có hệ miễn dịch yếu hơn và dễ bị ngộ độc thực phẩm hơn.
những đứa trẻ
Hệ tiêu hóa non nớt: Hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt nên hàu khó tiêu hóa, gây ra các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy, nôn mửa.
Nguy cơ ngộ độc thực phẩm: Trẻ em có hệ miễn dịch yếu hơn người lớn và dễ bị ngộ độc thực phẩm hơn.
Người tỳ vị yếu, khó tiêu: Hàu có mùi tanh, tính mát dễ gây cảm lạnh, tiêu chảy.
Người bị tiêu chảy: Hàu có thể làm bệnh tiêu chảy nặng hơn.
Phần kết luận
Trên đây là một số thông tin hữu ích về hàu, từ giá hàu tươi cho đến cách chọn hàu. Món hàu này không chỉ được khen ngợi vì hương vị thơm ngon mà còn đặc biệt tốt cho sức khỏe nam giới hoặc thường xuyên bổ sung hàu để xem thế nào. thật tuyệt vời Hiệu quả. của món ăn này. Với những mẹo chọn hàu ngon này, bạn sẽ tự tin rằng mình đang mua được những con hàu ngon nhất, mọng nước nhất để chiêu đãi cả gia đình.
Sau đây, chúng tôi đã cập nhật thị trường mua bán hàu tươi ngày 15/5/2024, 1kg hàu tươi giá bao nhiêu, mua hàu tươi chuẩn ở đâu và một số thông tin cần thiết cung cấp cho bạn đọc.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: sesua.vn là website tổng hợp kiến thức từ nhiều nguồn,Vui lòng gửi email cho chúng tôi nếu có bất cứ vi phạm bản quyền nào! Xin cám ơn!
