Giá hạt dổi (hạt dổi nếp, hạt dổi tẻ khô) bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Gần đây người ta hay truyền tai nhau về một loại hạt tên là hạt dổi, có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Đối với nhiều người, loại hạt này vẫn còn xa lạ. Bạn có muốn biết về loại hạt này? Bạn có tò mò hạt dổi là gì, trồng ở đâu và giá hạt dổi có đắt không? Trong bài viết này sesua.vn hôm nay gửi đến các bạn bảng giá 1kg hạt dổi (hạt dổi sáp, hạt dổi khô).

>> Xem thêm: 1kg quả óc chó hiện nay giá bao nhiêu?

Hạt ổi là gì?

Hạt doi là một phần của cây doi hoang dã. Cây doi là cây thân gỗ lâu năm có cánh hoa màu trắng khi nở và quả dài chứa nhiều hạt dẹt, hình cầu hoặc bầu dục. Từ tháng 9 đến tháng 10 hàng năm, hạt Dơi được thu hoạch. Hạt bên trong quả có màu đỏ.

Hạt dổi được trồng rộng rãi ở các vùng miền núi phía Bắc, phổ biến nhất ở các tỉnh như Hà Giang, Sơn La, Điện Biên, Tuyên Quang, Hòa Hòa…

Hạt đất sét chủ yếu được chia thành hai loại, đó là hạt đất sét và hạt đất sét không sét. Cách phân biệt 2 loại hạt dổi rất dễ, hạt dổi cứng, có vị hơi đắng và không dùng làm gia vị. Ngược lại, hạt ổi nếp lại có mùi thơm và vị khá ngon miệng, được dùng để muối chua và chế biến nhiều món ăn khác nhau.

Giá 1kg hạt ổi hiện nay là bao nhiêu?

• Giá hạt dổi: khoảng 900.000đ – 1.000.000đ/kg
• Giá lúa nếp giống: khoảng 2.300.000 đ/kg

Vì hạt ổi sáp có hương vị đậm đà và được sử dụng với số lượng lớn hơn hạt dổi thông thường nên giá thành đắt hơn hạt dổi. Hiện nay giá hạt ổi trên thị trường không biến động nhiều nên bạn không cần phải lo lắng.

Công dụng của hạt ổi là gì?

Hạt dổi là một loại gia vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc, có mùi thơm đậm đà độc đáo, hơi cay và hơi đắng. Hạt ổi được dùng làm gia vị trong nhiều món ăn, tạo nên hương vị Tây Bắc đặc biệt.

Hạt dổi dùng làm nước chấm: Hạt dổi thường được dùng làm nước chấm cho các món thịt luộc, thịt nướng, tiết canh, ốc, hạt vịt,… Khi ăn cùng với hạt dổi, món ăn có hương vị thơm ngon, đậm đà. , kích thích vị giác.

Hạt dổi dùng làm gia vị để ướp thịt: Hạt dổi còn được dùng làm gia vị để ướp thịt, giúp miếng thịt thơm ngon và đậm đà hơn. Các món thịt ướp hạt dổi thông dụng bao gồm thịt trâu, thịt lợn rừng, thịt ba chỉ nướng…

Hạt dổi dùng trong nấu ăn: Hạt dổi còn được dùng trong nấu bún, bún, súp và các món ăn khác. Hạt dổi giúp cho món ăn có hương vị thơm ngon, đậm đà và độc đáo hơn.

Tôi có thể mua hạt ổi ở đâu?

Hiện nay có rất nhiều nơi bán hạt Dơi nếu có dịp đi các tỉnh Tây Bắc sẽ dễ dàng mua được hạt Dơi hơn vì chúng được bán với số lượng lớn và giá thành rẻ.

Trên mạng cũng có nhiều nơi bán hạt dổi, bạn cần cẩn thận – tìm hiểu kỹ trước khi mua để tránh mua phải hàng kém chất lượng, hàng giả.

Xem thêm: 1 kg quả óc chó hiện nay giá bao nhiêu?

Cách sử dụng hạt ổi

Hạt doi chủ yếu được sử dụng làm gia vị hoặc nước chấm và tôi sẽ chỉ cho bạn cách chuẩn bị hạt doi một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Sau khi mua về, bạn cần rang hạt bằng bếp than, bếp gas, lò vi sóng, lò nướng… Nhiều người cho rằng chỉ cần rang hạt là đủ nhưng thực tế không phải vậy. Nếu chỉ cho vào nồi, nếu rang bên trong thì hạt sẽ không thơm như khi rang, mất đi vị ngon vốn có.

Sau khi rang chín, xay nhuyễn trong máy xay. Khi dùng để ướp thịt hoặc chấm nước sốt thì lấy ra vừa đủ.

Hạt dổi còn có thể ngâm rượu để chữa các bệnh về xương khớp. Nếu có thời gian, bạn có thể mua rượu về ngâm.

Cách bảo quản hạt ổi

Cách bảo quản hạt dổi rất đơn giản, bạn chỉ cần cho vào lọ thủy tinh kín rồi đậy kín, tránh để dưới ánh nắng trực tiếp hoặc cho vào tủ lạnh nếu cần thiết.

Nếu không có lọ, bạn hãy cho vào túi nhựa và buộc chặt lại. Nếu bảo quản cẩn thận và đúng cách, hạt dổi có thể bảo quản được rất lâu, khoảng 6 tháng đến 1 năm.

Ăn hạt ổi có tốt không?

Ăn hạt ổi có tốt không? Ăn hạt ổi có tác dụng gì? Đây là câu hỏi mà nhiều người thường hỏi. Trên thực tế, hạt Dơi thường được sử dụng kết hợp với hạt Mắc Khen để tạo hương vị cho các món ăn, tạo nên sức hấp dẫn riêng cho ẩm thực Tây Bắc.

Ngoài ra, nhiều nghiên cứu của chuyên gia đã kết luận hạt ổi rất có lợi cho sức khỏe, có thể tăng khả năng đảm bảo chức năng của hệ tiêu hóa, giúp xương chắc khỏe và những người mắc bệnh xương khớp, thấp khớp nếu sử dụng hạt ổi trong thời gian dài. thời gian . , bạn sẽ thấy kết quả đáng ngạc nhiên.

>>Tham khảo: Hiện nay 1 kg hạt mắc ca có giá bao nhiêu?

Phần kết luận

Hạt dổi là một loại gia vị đặc biệt có mùi thơm quyến rũ. Loại hạt này được dùng làm gia vị trong nhiều món ăn và có lợi cho sức khỏe con người. Nói chung giá hạt Dơi trên thị trường không quá đắt, bạn có thể mua về để sử dụng hàng ngày. Bạn không phải lo lắng quá nhiều về giá cả của hạt Dơi. Tuy nhiên, khi chọn mua hạt ổi, bạn cần chú ý và lựa chọn thật kỹ để tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng.