Giá cá chạch (chạch quế, chạch đồng, chạch lấu) bao nhiêu tiền 1kg?

Cá chạch được trong y học biết đến là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, có tác dụng chữa được nhiều bệnh. Về món ăn, nhiều bà nội trợ cũng sẽ chế biến các món cá chạch chiên, cá chạch om, cá chạch chiên… Trong bài viết hôm nay các bạn hãy cùng NGONAZ tìm hiểu về loại cá này, từ đặc điểm, công dụng của cá chạch. Bảng giá cá chạch (chạch quế, chạch đồng, chạch) hiện nay được cung cấp cho những ai quan tâm.

Đặc điểm của cá chạch

Cá Chạch hay còn gọi là “Xuân Ngũ”, “Thủ Ngự”, “Trương Xu Ngự”. Loach là loại cá da trơn phát triển tốt ở nước ngọt hoặc nước mặn. Ở nước ta, tỉnh Đồng Tháp và An Giang là nơi nuôi nhiều cá chạch nhất.

Cá chạch có kích thước nhỏ, dài khoảng một gang tay, thân mập, đầu nhọn, thân béo ngậy như lươn.

Có bao nhiêu loài cá chạch?

Hiện nay có 3 loại cá chạch:

• cá chạch
• cá chạch đuôi lươn
• cá chạch

Trong 3 loại trên, cá cơm được sử dụng nhiều nhất, có hương vị thơm ngon và có giá trị kinh tế cao nhất. Hai loài còn lại là cá chạch đuôi lươn và cá chạch ngưu bàng không được sử dụng rộng rãi do kích thước nhỏ và mùi vị kém hơn cá chạch gạo.

Hiện nay 1 pound cá chạch giá bao nhiêu?

Hiện nay, giá cá chạch khá rẻ, chỉ khoảng 80.000-120.000 đồng/kg. Nếu cá lớn hơn thì giá cá chạch sẽ cao hơn. Nhìn chung giá thành cũng không quá đắt, bạn hoàn toàn có thể mua về để thay đổi khẩu vị cho gia đình thường xuyên. Cụ thể là thông qua nghiên cứu ngày nay về nhiều loại cá chạch khác nhau.

• Giá cá chạch quế: 190.000/jin
• Giá chạch đồng: 250.000 đ/kg
• Giá cá chạch: 490.000đ/kg

Ăn thịt cá chạch có tác dụng gì?

Như mình đã nói ở phần đầu, thịt chạch không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của thịt chạch.

• Tốt cho nam giới: Cá chạch chứa nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng bổ thận, bổ máu, kích thích tình dục, tăng cường sinh lý nam giới.
• Kéo dài tuổi thọ ở cả nam và nữ và đặc biệt có lợi cho thận.
• Phụ nữ mang thai, người gầy hoặc người bị thiếu máu cũng nên tham khảo món cá này, bởi loại cá này chứa rất nhiều protein và có tác dụng bổ máu rất tốt.
• Có tác dụng với những bệnh nhân mắc các bệnh về gan như viêm gan, vàng da, viêm gan mãn tính…

Tham khảo Chạch luộc chuối

Cẩn thận khi ăn cá chạch

• Không nên ăn cá chạch với dưa hấu, chuối, dưa chuột và các loại trái cây có tính lạnh khác.
• Cá chạch không nên ăn cùng hải sản, tôm, cua.
• Đừng bao giờ mua những con chạch chết để chế biến.
• Nấu ăn phải kỹ lưỡng, cá chạch phải nấu chín kỹ mới đảm bảo an toàn và không sợ vi khuẩn.

Cách chọn cá chạch tươi

Để mua cá chạch, bạn có thể tìm mua ở chợ hoặc các cửa hàng bán cá, hải sản. Loại cá chạch này cũng có bán ở các siêu thị nên bạn có thể mua ở đó.

• Ưu tiên những con cá to, tươi, giỏi chọi.
• Không nên chọn cá chạch chết hoặc thối vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
• Không nên chọn cá chạch quá gầy hoặc quá nhỏ.
• Mua cá chạch từ nguồn uy tín, đã được chứng minh.

Sau khi mua về, bạn cần làm sạch bùn trên bề mặt cá chạch. Nếu không có tro bếp thì chỉ cần dùng giấm và muối để làm sạch cá, nhưng trong trường hợp của tôi. Có ý kiến ​​cho rằng nếu dùng nước sôi không cẩn thận, da cá sẽ bong ra và món ăn sẽ không còn ngon nữa.

Cá chạch có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như: cá chạch chiên giòn, cá chạch om ớt, cá chạch nướng muối, lẩu cá chạch… Nếu không muốn ngán thì hãy thay đổi cách chế biến. phương pháp thường xuyên. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tối đa hóa thời gian nấu nướng. Bạn không cần phải vắt óc suy nghĩ “hôm nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”.

Phần kết luận

Trên đây là tổng hợp những kiến ​​thức thực tế về cá chạch, tôi tin rằng sau khi đọc xong bài viết này các bạn sẽ tự tin làm được món cá chạch phải không nào? Ăn cá chạch không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Giá cá chạch cũng rất rẻ. Hãy sử dụng thường xuyên và xem tác dụng của món ăn này nhé!

Sau đây, chúng tôi cập nhật thị trường mua bán thịt ngỗng, 1kg thịt ngỗng giá bao nhiêu, mua thịt ngỗng ở đâu và một số thông tin cần thiết cung cấp cho bạn đọc.