Dưa chuột hay dưa chuột là loại trái cây được nhiều gia đình yêu thích trong đó có người lớn và trẻ em. Sinh tố dưa chuột và salad đều hấp dẫn. Nếu nhà bạn có một khu vườn nhỏ xinh, hãy thử làm chuồng dưa chuột xanh để đảm bảo an toàn thực phẩm. Dưới đây, NONAZ sẽ hướng dẫn bạn cách ủ hạt dưa chuột cho cả nhà một cách chuẩn nhất.
Giá trị dinh dưỡng của dưa chuột
Dưa chuột là loại trái cây chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Theo nghiên cứu, mỗi loại trái cây chứa khoảng 96% nước, vitamin A, E, protein, canxi, kali,… Vì hàm lượng calo không cao nên có thể dễ dàng sử dụng để giảm cân, làm đẹp da và định hình cơ thể. Chúng cũng hoạt động như chất chống oxy hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch một cách hiệu quả. Ăn dưa chuột thường xuyên còn giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động trơn tru hơn.
Chuẩn bị trước khi ủ hạt dưa chuột
Trước khi học cách ủ hạt dưa chuột, bạn cần phải có một số kiến thức cơ bản, đặc biệt với những bạn chưa có kinh nghiệm trồng cây.
– Thời điểm trồng dưa chuột tốt nhất: Ở những vùng có khí hậu nóng bức, dưa chuột có thể dễ dàng trồng quanh năm. Tuy nhiên, thời điểm dưa phát triển tốt nhất là từ tháng 11 đến tháng 3 và tháng 5 đến tháng 8, vì dưa phát triển tốt vào thời điểm này và ít bị côn trùng phá hoại.
– Chuẩn bị đất: Bạn nên chuẩn bị đất thật kỹ. Loại đất giúp dưa chuột phát triển phải là đất cát pha hoặc đất giàu dinh dưỡng (đất trộn mùn gỗ, phân xanh, phân hữu cơ).
– Chuẩn bị hạt dưa chuột: Bạn có thể dễ dàng mua hạt dưa chuột ở chợ, siêu thị. Lưu ý rằng giống dưa chuột cũng có nhiều loại khác nhau. Bạn có thể tùy theo sở thích mà lựa chọn loại dưa phù hợp với mình.
– Chuẩn bị chậu: Vì rễ dưa chuột phát triển nhanh nên tốt nhất nên chọn chậu lớn. Hoặc sử dụng thùng xốp lớn để trồng dưa chuột. Ở gốc cây nhớ khoét nhiều lỗ để cây không bị ngập nước.
Cách lên men hạt dưa leo đúng chuẩn kỹ thuật
Cách ủ hạt dưa chuột thực ra không khó chút nào. Bạn chỉ cần thực hiện đúng các bước dưới đây và bạn sẽ nhận được kết quả như mong muốn ngay lập tức. Hạt dưa chuột nảy mầm đều, sinh trưởng tốt, cho năng suất cao.
Cần chuẩn bị dụng cụ
- cát ướt
- lưu vực xô
- nước nóng, nước sạch
- hạt dưa chuột
Các bước ủ hạt dưa leo chuẩn nhất
Bước 1: Pha nước ấm khoảng 35-40 độ C
– Đầu tiên, pha nước ấm khoảng 35 – 40 độ C gồm 2 phần nước sôi và 3 phần nước lạnh.
Bước 2: Ngâm hạt
– Tiếp theo cho hạt dưa leo vào và ngâm từ 4 – 6 tiếng
Bước 3: Rửa hạt
– Sau đó, loại bỏ hạt và rửa sạch chất nhờn dính trên hạt.
Bước bốn: Ấp hạt
– Tiếp theo, đặt hạt vào cát ướt hoặc giẻ ẩm để ủ.
– Kiểm tra trạng thái hàng ngày. Khi hạt mọc rễ dài 2-3 mm thì có thể cho vào chậu hoặc gieo hạt.
Cách gieo hạt dưa leo chuẩn nhất
Khi bạn đã có được hạt giống dưa chuột đạt tiêu chuẩn, bước tiếp theo cũng rất quan trọng: trồng cây. Dưới đây là 2 cách dễ dàng bạn có thể áp dụng ngay bây giờ.
Cách 1: Gieo trực tiếp vào đất
– Đầu tiên, nếu gieo hạt trực tiếp xuống ruộng thì đất trồng phải được xới tơi kỹ và luống mạ cao lên khoảng 20 – 30 cm.
– Tạo một hố sâu khoảng 0,5 cm. Sau đó gieo đầu rễ hạt vuông góc với mặt đất sao cho đầu hạt ngang bằng với mặt đất.
– Tiếp theo phủ hạt giống bằng phân bón đã sàng kỹ. Sau khi trồng xong, phủ rơm hoặc bạt nhựa để giữ ẩm.
* Hạn chế của việc gieo hạt trực tiếp trên đồng ruộng là khó quản lý việc gieo hạt. Khó có thể chủ động khi trồng trên diện tích rộng, gặp mưa, nắng nóng hay sâu bệnh.
Cách 2: Gieo hạt vào khay nhựa hoặc khay xốp
– Đầu tiên trộn 0,5 m3 đất và phân bò theo tỷ lệ 7:3. Sau đó cho vào mỗi chậu 20 gam phân lân, 20 gam nitơ, lân và kali, 50 gam vôi và 20 gam vi sinh vật hữu cơ.
– Bạn dùng khay nhựa hoặc khay xốp để gieo hạt. Đổ một lượng đất thích hợp vào khay rồi dùng tay ấn xuống đất tạo thành hố sâu 1cm.
– Sau đó rải hạt vào đất, mỗi lỗ 1-2 hạt, phủ một lớp đất mỏng.
– Sau khi gieo hạt tiến hành phun nước làm ẩm đất, dùng túi nilon bọc kín khay mạ rồi đặt khay mạ ở nơi có nắng để khuyến khích cây phát triển.
– Đợi khoảng 1 tuần để hạt nảy mầm. Cây con cao khoảng 10-15 cm và sẽ cứng cáp hơn sau khi chuyển từ vườn ươm ra bầu trồng.
– Bạn nên trồng dưa chuột vào buổi sáng hoặc buổi chiều mát mẻ khi chưa có nắng. Sau khi trồng, đặt cây con ở nơi thoáng mát hoặc che đậy tránh ánh sáng trong 1-2 ngày để cây con phục hồi.
Cách chăm sóc dưa chuột
– Trong hai tuần đầu trồng cây, bạn nên tưới nước thường xuyên vào buổi sáng và buổi chiều. Thêm phân gà, phân chuồng hoặc rơm xung quanh cây để giữ ẩm.
– Sau khi trồng 2-3 tuần, cây dưa chuột bắt đầu mọc thân, lá và gân. Sau đó, bạn có thể làm giàn cho cây.
– Khi cây được 1 tháng tuổi cần chăm sóc cẩn thận và chu đáo hơn. Tưới nước đầy đủ và trộn lân, phân đạm, urê, phân kali, v.v.
– Khoảng 30-50 ngày sau khi dưa chuột ra hoa và kết trái cần tưới nước đầy đủ ngày 2 lần vào buổi sáng và buổi tối.
– Sau khoảng 60 – 80 ngày, tùy giống mà bạn có thể thu hoạch dưa chuột.
Tóm lại
Bằng cách này, bạn sẽ học được cách ủ hạt dưa chuột chính xác nhất bằng cách làm theo các bước. Chỉ cần làm theo hướng dẫn trên là cả nhà bạn đã có thể có được quả dưa lưới tươi ngon, bổ dưỡng.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: sesua.vn là website tổng hợp kiến thức từ nhiều nguồn,Vui lòng gửi email cho chúng tôi nếu có bất cứ vi phạm bản quyền nào! Xin cám ơn!
