Xôi nóng là món ăn truyền thống vô cùng đơn giản của người miền Bắc. Thông thường, người ta ăn bánh quiche chấm với nước chấm ớt cay nóng, ngọt ngọt nhưng thực tế, món bánh quiche nóng giòn lại càng trở nên hấp dẫn hơn khi chấm với loại nước chấm đặc biệt của riêng bạn. Nếu bạn thực sự tò mò và muốn khám phá ngay món nước chấm này thì Ngon vào bếp ngay bây giờ để giúp bạn làm món mà mọi người gọi là nước chấm xào nóng hổi nhé!
Mỗi mùa đông khi tiết trời se lạnh, được thưởng thức đĩa rau xào nóng hổi chấm sốt chua ngọt cùng bạn bè chắc chắn sẽ sưởi ấm trái tim bạn. Nếu bạn chắc chắn rằng bạn đã sẵn sàng thể hiện tài năng của mình. Vậy hãy vào bếp ngay bây giờ nhé!
Thành phần cần thiết
- Nước mắm: 2 thìa canh
- Giấm: 1,5 thìa
- chanh: 1 quả
- Nước lọc: 4 thìa
- Đường: 2,5 thìa
- Tỏi: 2 tép
- Ớt hiểm: 3 quả
- Nhang hương: 2 lá
Cách làm nước chấm xào nóng
Bước 1: Đầu tiên, tỏi và hạt tiêu rửa sạch, băm nhuyễn rồi băm nhuyễn. Về phần Zhongxiang, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Chuẩn bị tô, thêm nước lọc, giấm, nước mắm và đường vào, khuấy đều cho đến khi đường tan. Lưu ý đường phải được hòa tan hoàn toàn, nếu đường vẫn lắng xuống đáy bát thì phương pháp chưa lý tưởng.
Bước 3: Tiếp theo, vắt nửa quả chanh rồi cho vào tô gia vị phía trên, lật ngược nửa quả chanh còn lại, tách riêng từng tép rồi cho vào với nhau.
Bước 4: Cuối cùng cho hỗn hợp tỏi ớt băm nhỏ và ngò xắt nhỏ vào tô là xong. Tuy nhiên, ở giai đoạn này, bạn cũng nên nếm thử xem hương vị nước chấm có thực sự phù hợp với sở thích và khẩu vị của gia đình mình hay không.
Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn sẽ có ngay một bát nước chấm chua ngọt, thơm thơm để cả nhà cùng thưởng thức món xào thơm ngon. Không chỉ có thể xào mà bạn còn có thể dùng nước chấm này với nhiều món ăn khác, đặc biệt là món chiên.
Phần kết luận
Chúc các bạn thành công với món món xào xào và đừng quên chia sẻ công thức này với bạn bè, gia đình để mọi người cùng thể hiện tài năng làm món ăn dân dã này nhé! Cuối tuần, nếu được cùng gia đình ngồi trò chuyện, trò chuyện, uống tách trà và thưởng thức món mắm xào nóng hổi chua ngọt thì còn gì tuyệt vời hơn thế này? Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon hàng ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc may mắn!
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: sesua.vn là website tổng hợp kiến thức từ nhiều nguồn,Vui lòng gửi email cho chúng tôi nếu có bất cứ vi phạm bản quyền nào! Xin cám ơn!
