Cách làm sốt BBQ thần thánh cực ngon, đơn giản mà giá siêu rẻ

Nước sốt thịt nướng thường được dùng để ướp hoặc rưới các loại thịt nướng nhằm tăng hương vị cho món ăn. Nước sốt đặc hòa quyện cùng nhiều loại gia vị cũng khiến món ăn này càng thêm bắt mắt. Hiện nay có rất nhiều cách làm nước sốt thịt nướng cho món nướng. Tuy nhiên, dù công thức là truyền thống hay phức tạp thì cách làm cũng đơn giản. Hãy bắt đầu ngay.

Sốt thịt nướng là loại nước sốt thông dụng thường được sử dụng trong các món nướng, đặc biệt là các món thịt

Cách làm sốt BBQ truyền thống thơm ngon

Chỉ cần ngửi mùi thôi cũng khó có thể cưỡng lại được hương vị của nước sốt thịt nướng truyền thống. Đặc biệt trong mùa đông lạnh giá, việc chuẩn bị một bữa tiệc nướng tại nhà sẽ là một ý tưởng tuyệt vời. Sử dụng phương pháp làm sốt BBQ truyền thống nên mọi thứ từ nguyên liệu đến các bước đều đơn giản và dễ tìm.

nguyên liệu đã chuẩn bị

• Sốt BBQ Heinz: 3 thìa
• Tỏi băm: 1 thìa
• Tiêu: 1 thìa cà phê
• chanh: 1 quả
• Dầu ăn: 1-2 thìa
• Đồ dùng nhà bếp

Cách làm sốt thịt nướng truyền thống

Bước 1: Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một chiếc tô lớn. Sau đó thêm nước sốt thịt nướng, tỏi, hạt tiêu và nước cốt chanh vào rồi trộn đều.

Bước 2: Cho 1-2 thìa dầu ăn vào hỗn hợp trên rồi trộn đều. Cuối cùng chỉ cần phết nước sốt lên thịt và ướp trong 3-4 tiếng để thịt thấm gia vị.

Chỉ 2 bước cực kỳ đơn giản là bạn đã có một bát nước chấm truyền thống thơm ngon

Bằng cách này, chỉ với hai bước cơ bản, nước sốt thịt nướng truyền thống dành riêng cho món nướng của bạn đã sẵn sàng. Thật đơn giản phải không? Gia vị trong Sốt BBQ Heinz là vừa đủ cho công thức này. Vì vậy, bất cứ ai cũng có thể làm thành công việc này, ngay cả khi bạn không có năng khiếu nấu nướng.

Cách Làm Sốt BBQ Gia Vị Chuẩn Nhà Hàng

Không cần phải đến nhà hàng, bạn vẫn có thể chiêu đãi cả gia đình món thịt nướng tẩm gia vị thơm ngon, hấp dẫn. Đảm bảo gia đình sẽ thích mê.

Đặc biệt nước sốt thịt nướng ngũ vị không chỉ thích hợp với thịt bò, thịt lợn mà còn rất thơm khi dùng với hải sản. Thay đổi công thức nước sốt thịt nướng của bạn một chút và bạn sẽ có thành phẩm hảo hạng.

Nước sốt thịt nướng ngũ vị khiến món ăn thêm màu sắc và thơm ngon

Thành phần cần thiết

• Hành, tỏi, hẹ cắt nhỏ: 150g
• Tương ớt: 1 muỗng cà phê
• Nước xốt BBQ Cholimex: 2 thìa
• Ngũ vị hương: 1 gói
• Nước tương: 2 muỗng cà phê
• Hạt mè rang: 50 gram
• Trọn bộ gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, đường

Năm bước chuẩn bị nước sốt thịt nướng gia vị

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho hành lá, tỏi, hành tây xắt nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Nhớ khuấy đều để hỗn hợp hành tây chín vàng đều và không bị cháy. Sau đó cho nước sốt BBQ Cholimex, tương ớt, ngũ vị hương, 350ml nước lọc vào đun trên lửa vừa.

Bước 3: Trong khi hỗn hợp nước sốt thịt nướng đang sôi thì nêm nếm vừa ăn. Nấu cho đến khi nước sốt thịt nướng đặc, mịn và thơm. Nếu bạn muốn nước sốt mịn hơn và đặc hơn, hãy xay lại bằng máy xay.

Nước chấm ngũ vị hương có màu đỏ, vị sánh mịn, thơm thơm.

Bây giờ tất cả những gì bạn phải làm là phết nước sốt lên thịt và đặt lên bếp than hoặc lò nướng, chảo rán không dầu, v.v. Một bí quyết để làm cho nước sốt thịt nướng có hương vị thơm ngon là lật mặt thịt lại và tiếp tục ướp thịt với nước sốt cho đến khi chín. Từng miếng thịt nướng mềm, dẻo, ngọt lại càng ngon hơn khi ăn kèm với nước sốt ngũ vị hương này.

Cách làm sốt BBQ muối ớt thơm ngon

Khi nói đến sốt BBQ thì sốt muối tiêu là thứ được mọi người yêu thích nhất. Bạn có thể sử dụng linh hoạt ở mọi không gian và thưởng thức những món ăn ngon. Tuy nhiên, với cách làm nước sốt thịt nướng này bạn nên gia giảm nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị gia đình. Đặc biệt nếu bạn có con nhỏ, hãy giảm lượng muối và ớt cayenne.

Công thức sốt BBQ muối ớt cay với đầy đủ hương vị

nguyên liệu đã chuẩn bị

• Hành tím, tỏi băm: 100g
• Sả cắt nhỏ: 3-4 cọng
• Ớt xay: 5 quả
• Ớt xay: 5-7 quả
• Tương ớt: 3 thìa
• Ớt bột: 1 thìa
• Chất tạo màu dầu điều: 20ml
• Bộ gia vị đầy đủ: muối, dầu ăn, đường, bột ngọt,…

Các bước làm sốt BBQ muối ớt

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho tỏi băm, hành tím, sả vào xào cho đến khi vàng và thơm. Tiếp theo, thêm ớt cayenne và ớt cayenne vào xào.

Bước 2: Thêm 250ml nước lọc vào hỗn hợp đã chiên trên. Sau đó thêm các gia vị còn lại vào đảo đều trên lửa vừa. Đợi nước sốt sôi thì tắt bếp. Bạn cũng có thể sử dụng nó để ướp thịt nướng. Hoặc bảo quản trong hộp hoặc bát thủy tinh trong tủ lạnh và dùng dần.

Nếu bạn thích ăn cay thì nhất định phải thử món sốt thịt nướng này

Với công thức sốt BBQ muối tiêu này chắc chắn những ai nghiện ăn cay sẽ thích mê. Đặc biệt nếu bạn đang tìm kiếm nước sốt cho thịt heo, thịt gà hay hải sản thì đừng bỏ lỡ.

Tóm lại là

Vì vậy, tôi sẽ chia sẻ với bạn 3 cách phổ biến và dễ nhất để làm nước sốt thịt nướng. Mỗi công thức có hương vị độc đáo riêng. Nhưng khi kết hợp với các nguyên liệu khác như thịt, hải sản, rau củ thì có thể giúp món ăn có hương vị thơm ngon hơn. Nếu bạn chưa biết cách làm nước xốt thịt nướng thì đây là 3 mẹo trên. Chúc các bạn thành công với bữa tiệc BBQ ấm áp và ngon miệng.