Cách làm nước chấm sushi đơn giản tại nhà mà ngon hơn nhà hàng

Sushi là món ăn đặc trưng của Nhật Bản nhưng du nhập vào nước ta từ lâu và được mọi người đón nhận nồng nhiệt. Những cuộn sushi vừa đẹp mắt, thơm ngon lại vừa bổ dưỡng luôn có thể mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản tuyệt vời. Làm nước chấm sushi có dễ không?

Câu trả lời là có. Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vẹn hương vị của nó, bạn cần ăn kèm với nước chấm phù hợp chứ không chỉ dùng nước mắm hay muối ớt chanh. Bây giờ, tôi sẽ chỉ cho bạn một số cách làm nước chấm sushi đơn giản tại nhà mà còn ngon hơn ở nhà hàng, để bạn có thể thể hiện sự tinh tế của mình để chiêu đãi cả gia đình trong những dịp đặc biệt.

Cách làm sốt mayonnaise để chấm sushi

Nguyên liệu làm sốt mayonaise

• 1 lòng đỏ trứng,
• 1 muỗng canh nước lọc,
• 1 bát dầu ăn,
• 1/2 muỗng cà phê giấm,
• 1/2 thìa cà phê đường,
• 1/4 thìa cà phê muối,
• 1/4 thìa cà phê nước cốt chanh.

Các bước làm sốt mayonnaise

– Đầu tiên chuẩn bị một cái bát và thêm nước lọc, đường, nước cốt chanh, giấm và muối vào như đã chuẩn bị. Sau đó, khuấy đều hỗn hợp cho đến khi gia vị hòa tan hoàn toàn.

– Chuẩn bị một tô khác, cho lòng đỏ trứng vào rồi đánh bông lòng đỏ bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn điện. Sau đó, đổ một nửa hỗn hợp gia vị trên vào tô lòng đỏ trứng và tiếp tục đánh cho đến khi mịn.

– Trong khi hỗn hợp đang khuấy đều thì cho từ từ dầu ăn đã chuẩn bị vào và tiếp tục như vậy cho đến khi hết.

– Cuối cùng, cho nửa hỗn hợp gia vị còn lại vào tô trứng và tiếp tục trộn đều để hỗn hợp bông xốp nhất có thể.

Thật đơn giản và bạn sẽ có một bát sốt mayonnaise thơm ngon để chấm sushi. Bạn có thể làm rất nhiều món với món nhúng này và nó sẽ giữ được trong tủ lạnh khoảng 5 ngày.

Cách làm Sushi nhúng sốt cà chua mật ong

Nguyên liệu làm sốt cà chua mật ong

• 4 thìa mật ong,
• 2 muỗng canh giấm,
• 2 muỗng canh bơ tan chảy,
• 1 muỗng cà phê mù tạt và nửa lít bột cà chua.

Các bước làm sốt cà chua mật ong

– Đầu tiên chuẩn bị một chiếc nồi sạch và cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi. Sau đó, bạn trộn chúng lên.

– Tiếp theo, đặt các nguyên liệu trong nồi lên bếp, đun trên lửa vừa và khuấy đều cho đến khi các gia vị tan hoàn toàn và hòa quyện với nhau. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hỗn hợp sôi và hơi đặc lại thì tắt bếp.

Bạn thấy đấy, dùng mật ong làm sốt cà chua để chấm sushi thật dễ dàng và nhanh chóng phải không?

Cách làm món Sushi nhúng sốt me dễ dàng

Nguyên liệu cần có để làm món mứt me

• Một vài quả me chín,
• 50g đường,
• 1 quả ớt đỏ,
• 1/2 chén nước mắm ngon.

Các bước làm sốt me chấm sushi

– Me rửa sạch rồi giã nát cho vào tô với nước lọc. Khi thịt me đã hòa tan trong nước, lọc lấy khoảng 8 thìa nước me.

– Ớt cùng rửa sạch, bỏ hạt rồi thái nhỏ.

– Chuẩn bị một chiếc bát, cho nước me và đường vào rồi trộn đều cho đến khi đường tan. Sau đó cho ớt băm và nước mắm vào trộn đều, nêm nếm vừa ăn.

Sử dụng nước chấm susgu và gia vị vừa phải. Cách tiêu chuẩn nhất để làm điều này là lật ngược miếng sushi và nhúng vào nước sốt. Nếu sushi được phủ cả cá và cơm thì hãy thêm cá vào nước chấm. Điều này giữ nguyên hình dạng của sushi.

Phần kết luận

Chúc bạn thành công với 3 cách làm nước chấm sushi tại nhà đơn giản mà tôi vừa chia sẻ. Nếu có thể, đừng quên chia sẻ bí mật của bạn với người khác. Chuyên mục Bữa Ăn Ngon Hàng Ngày chứa đựng các công thức nấu ăn đảm bảo cho gia đình bạn có những bữa ăn ngon và bổ dưỡng, giúp bạn tối đa hóa thời gian nấu nướng mà không cần phải đắn đo xem hôm nay ăn gì.