Cách ăn gà ủ muối chuẩn ngon xuất sắc quên lối về cho tín đồ ăn vặt

Gà muối là món ăn bình dân được nhiều người yêu thích hiện nay, đặc biệt với những người yêu thích gà đã chán các phương pháp chế biến thông thường như luộc, chiên, quay, quay… Gà muối không chỉ tiện lợi. Có thể ăn trực tiếp mà không cần chế biến. Thịt chắc, da vàng giòn, mùi thơm đặc trưng của gừng, sả, lá chanh và các nguyên liệu khác quyện vào nhau, hương vị thơm ngon, ngon miệng. Hãy cùng NgonAZ tìm hiểu cách ăn gà tẩm muối tiêu và tận hưởng trải nghiệm nấu nướng trọn vẹn món ăn “bình dân” này nhé.

Gà muối tuy được luộc sẵn và có thể ăn ngay nhưng một số người không thích ăn nguội nên cần có cách chế biến, thưởng thức đa dạng hơn để phù hợp với nhu cầu tiêu dùng khác nhau của người dân. Bây giờ hãy cùng học cách ăn gà muối nhé.

Cách rã đông gà muối

• Cũng như các thực phẩm khác, nếu đông lạnh gà muối, bạn nên rã đông gà một cách tự nhiên, phơi ngoài không khí hoặc ngâm trong nước để rút ngắn thời gian.
• Cách rã đông thứ 2 là cho vào lò vi sóng, sau đó bật chế độ rã đông và cài đặt âm lượng, thời gian như bình thường. Thông thường, quá trình rã đông mất 5-7 phút, tùy thuộc vào độ đông và lạnh của gà.
• Hấp và rã đông thịt gà cũng là một lựa chọn tốt. Rã đông theo cách này còn có thể giúp gà đạt nhiệt độ vừa phải, thích hợp cho những người không thích ăn đồ lạnh.

Cách ăn gà muối đúng cách

Trên thực tế, nhiều người mua gà muối nhưng không biết ăn như thế nào cho đúng, nên ăn nguội hay nóng, cần hấp hay chế biến lại. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể.

• Như đã đề cập ở trên, gà muối thực chất được nấu chín và để trong tủ lạnh. Sau khi mua về, bạn có thể để gà nguội ở nhiệt độ phòng và ăn ngay mà không cần hâm nóng hay chế biến lại.
• Với những người thích ăn nóng có thể cho gà vào nồi hấp hoặc hâm nóng trong lò vi sóng hoặc chảo rán không dầu.
• Ngoài ra, gà muối còn có thể chế biến thành các món ăn khác như thịt gà xé, làm salad hoặc salad. Tuy nhiên, cách ăn này không được khuyến khích vì sẽ làm mất đi hương vị đặc trưng của gà muối. Khi muốn chế biến món ăn, bạn chắc chắn có thể mua gà thường thay vì gà muối.

Cách ăn gà nướng muối

Gà muối vốn đã có hương vị đậm đà nhưng sẽ ngon hơn khi kết hợp với nước sốt phù hợp. Có rất nhiều loại nước chấm “thần kỳ” được làm riêng cho món gà. Cụ thể, bạn có thể dùng kèm món gà muối với một trong các loại nước chấm sau:

• Muối chanh và tiêu và lá chanh cắt nhỏ
• Muối, tiêu, chanh và ớt cayenne
• muối, tiêu, sả, lá chanh
• tương ớt
• mù tạt
• nước mắm
• tương ớt
• Xào với nước cốt chanh

Cách làm nước chấm gà nói chung và gà muối nói riêng:

muối và ớt để chấm gà

Chuẩn bị một cái bát, thêm 1 thìa muối, 2 thìa đường, nửa thìa tiêu, ớt cayenne rồi dùng chày giã nhuyễn các nguyên liệu với nhau. Tiếp theo cho thêm vài lá chanh cắt nhỏ và 2 thìa nước cốt chanh bỏ hạt vào trộn đều. Ngoài ra, khi ăn gà muối bạn cũng có thể cho thêm một ít hạt macca giã nhuyễn để tăng thêm hương vị.

gà nhúng

Đầu tiên, bạn băm nhỏ sả, ớt, gừng và hành tím rồi cho tất cả vào tô, thêm 1/2 thìa cà phê đường vào trộn đều rồi đặt nồi lên bếp thêm 1 thìa tương ớt. , 3 thìa nước mắm, 1 thìa đường, đun sôi và khuấy đều cho đến khi tan. Khi hỗn hợp sôi thì đổ trực tiếp vào bát đựng nguyên liệu phía trên.

Cuối cùng vắt nửa quả chanh vào bát nước chấm rồi trộn đều.

Tương ớt cho gà

Bạn chuẩn bị các nguyên liệu như ớt, đường, lá chanh, muối, sữa đặc, lát chanh rồi xay nhuyễn tất cả cho vào máy xay sinh tố để tạo thành hỗn hợp xanh bắt mắt.

Tóm lại

Trên đây là tất cả các bước cách ăn gà muối để món gà của bạn thơm ngon, hấp dẫn hơn, giúp bữa ăn của bạn trọn vẹn nhất có thể. Từ rã đông, nấu nướng cho đến nước chấm phù hợp. Chúc bạn và gia đình có những trải nghiệm thú vị với món gà muối đặc sản này.